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Al entrar en edad escolar, significa que las actividades diarias de los niños serán cada vez más. Para apoyar esto, por supuesto, se necesita una ingesta diaria adecuada de nutrientes para optimizar el crecimiento y desarrollo de los niños en edad escolar.

¿Está seguro de que se han satisfecho adecuadamente las necesidades nutricionales de su hijo? No se confunda, consulte la guía para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños en edad escolar.

¿Cuál es la adecuación nutricional de los niños en edad escolar (6-9 años)?

Las necesidades nutricionales de los niños en edad escolar son ciertamente diferentes de las de otros grupos de edad, incluso en el período de desarrollo de los niños de 6 a 9 años.

Las necesidades nutricionales de los niños deben satisfacerse adecuadamente porque el desarrollo cognitivo de los niños, el desarrollo físico de los niños y otras cosas están funcionando.

Según la Tasa de adecuación nutricional (RDA) del Ministerio de Salud de Indonesia, los niños en edad escolar de entre 6 y 9 años necesitan la siguiente nutrición diaria:

Necesidades nutricionales de los escolares de 6 años

Las necesidades nutricionales de los escolares de 6 años son las mismas para los niños y las niñas. A continuación se detallan las necesidades nutricionales de los escolares de 6 años que se dividen en micro y macro:

Necesidades de macronutrientes

• Energía: 1400 kcal
• Proteína: 25 gramos (gr)
• Grasas: 50 gr
• Hidratos de Carbono: 220 gr
• Fibra: 20 gr
• Agua: 1450 ml

Requerimientos de micronutrientes

Vitamina

• Vitamina A: 450 microgramos (mcg)
• Vitamina D: 15 mcg
• Vitamina E: 7 miligramos (mg)
• Vitamina K: 20 mcg
• Vitamina B12: 1,5 mcg
• Vitamina C: 45 mg

Mineral

• Calcio: 1000 mg
• Fósforo: 500 mg
• Sodio: 900 mg
• Potasio: 2700 mg
• Hierro: 10 mg
• Yodo: 120 mcg
• Zinc: 5 mg

Necesidades nutricionales de los escolares de 7 a 9 años

Con base en la RDA del Ministerio de Salud de Indonesia, a continuación se detallan las necesidades nutricionales de los niños en edad escolar de 7 a 9 años, que se dividen en micro y macro:

Necesidades de macronutrientes

• Energía: 1650 kcal
• Proteínas: 40 gramos (gr)
• Grasas: 55 gr
• Hidratos de Carbono: 250 gr
• Fibra: 23 g
• Agua: 1650 ml

Requerimientos de micronutrientes

Vitamina

• Vitamina A: 500 microgramos (mcg)
• Vitamina D: 15 mcg
• Vitamina E: 8 miligramos (mg)
• Vitamina K: 25 mcg
• Vitamina B12: 2,0 mcg
• Vitamina C: 45 mg

Mineral

• Calcio: 1000 mg
• Fósforo: 500 mg
• Sodio: 1000 mg
• Potasio: 3200 mg
• Hierro: 10 mg
• Yodo: 120 mcg
• Zinc: 5 mg

Comprender el estado nutricional de los escolares.

El estado nutricional de los niños es una condición que muestra si la nutrición de un niño se clasifica como mala, menos, buena, más u obesa.

Según el Reglamento No. 2 del Ministerio de Salud de 2020, la medición de niños de 5 a 18 años, incluida la edad escolar de 6 a 9 años, utiliza el índice de masa corporal por edad (IMC / U).

La medición del estado nutricional mediante la interpretación del índice BMI / U ayudará más adelante a mostrar si la nutrición de un niño es buena, deficiente o incluso más.

De esa manera, se puede administrar un tratamiento adicional de acuerdo con las necesidades del niño para apoyar su crecimiento y desarrollo.

Las siguientes son las categorías de IMC / U junto con el umbral (puntuación z):

• Desnutrición: -3 DE a <-2 DE
• Buena nutrición: -2 SD a +1 SD
• Sobrenutrición: +1 SD a +2 SD
• Obesidad:> +2 DE

En esta categoría de medición del estado nutricional de los niños con IMC / U, el umbral (puntuación z) es el límite de medición para clasificar las categorías de nutrición infantil.

Para que sea más fácil y rápido conocer el estado nutricional de su hijo, puede medir la altura y el peso de su hijo en el servicio de salud más cercano.

A diferencia del IMC de los adultos, que tiene una fórmula especial, el estado nutricional de los niños generalmente tiene sus propios cálculos, que son bastante complicados.

El seguimiento de rutina del estado de salud y el desarrollo de los niños se puede realizar en cualquier servicio de salud, como posyandu, puskesmas, clínicas u hospitales.

Fuente de alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños en edad escolar.

Si en preescolar los niños suelen comer la misma comida o son demasiado exigentes con la comida, ahora intente cambiar su perspectiva.

Esto se debe a que en la edad escolar se requiere que los niños realicen muchas actividades fuera del hogar, por lo que las necesidades nutricionales del niño están aumentando.

Bueno, al comer alimentos saludables para los niños, por supuesto, puede aportar una cantidad de energía y nutrientes importantes para apoyar las actividades diarias de los niños en edad escolar.

La siguiente es una selección de fuentes de alimentos que deben estar disponibles al menos todos los días para satisfacer las necesidades nutricionales o nutricionales de los niños en edad escolar:

1. Carbohidratos

Los carbohidratos son una de las principales fuentes de energía que necesita el cerebro para llevar a cabo diversas actividades y procesos metabólicos.

Para acelerar el trabajo de las células cerebrales y del cuerpo, la ingesta de carbohidratos se convertirá primero en forma de glucosa.

De hecho, los carbohidratos también suelen estar involucrados en el proceso reproductivo, la prevención de enfermedades, la coagulación de la sangre, para fortalecer el sistema inmunológico.

La satisfacción de las necesidades de carbohidratos de los niños significa aumentar la ingesta de calorías del niño que se utilizarán como energía para las actividades.

Pero no todos los carbohidratos son iguales, existen dos tipos de carbohidratos que puedes dar para cubrir la nutrición de los escolares:

Carbohidratos simples

Los carbohidratos simples son carbohidratos que se componen de muy pocas moléculas de azúcar, que van desde una o dos moléculas.

Debido a que tiene una cantidad muy pequeña de moléculas de azúcar, el proceso de absorción de carbohidratos simples es mucho más rápido y sencillo.

Como resultado, no pasa mucho tiempo hasta que la sangre pueda absorber el contenido de carbohidratos simples de los alimentos. Además, se utiliza directamente para el trabajo corporal y cerebral.

Pero el inconveniente es que los carbohidratos simples pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre rápidamente en comparación con los carbohidratos complejos.

Por otro lado, los alimentos que contienen estos carbohidratos simples no tienen componentes adicionales, como la fibra.

Hay varias fuentes de alimentos con carbohidratos simples.

Por ejemplo, algunas verduras, frutas, miel, azúcar blanco, azúcar morena y varios otros tipos de edulcorantes.

Además, las tortas y productos procesados ​​como dulces y gaseosas, también contienen este tipo de carbohidrato.

Hidratos de carbono complejos

Al contrario de los carbohidratos simples, los carbohidratos complejos son carbohidratos compuestos por muchas cadenas de moléculas de azúcar.

Es por eso que el proceso de digestión de carbohidratos complejos como su nombre lo indica, que es bastante complejo, es decir, lleva mucho tiempo.

Pero a diferencia de los carbohidratos simples, porque los alimentos con carbohidratos complejos no harán que los niveles de azúcar en sangre aumenten bruscamente.

Curiosamente, los alimentos que contienen carbohidratos complejos también contienen fibra.

Puede dar pan, arroz, papas, maíz, pasta, cereales integrales, frijoles y varios tipos de verduras y frutas para los niños.

2. Grasa

Aunque a menudo se subestima, resulta que no todas las fuentes de grasa son malas y todavía son necesarias para satisfacer la nutrición de los niños en edad escolar.

De hecho, algunos tipos de grasa todavía son necesarios para apoyar las funciones corporales. No solo eso, la grasa también actúa como una fuente de energía, especialmente cuando las reservas de carbohidratos se están agotando.

Al igual que los carbohidratos, satisfacer las necesidades de grasas de los niños significa aumentar la ingesta de calorías que se utilizarán como energía.

La siguiente es la división de grupos de alimentos por fuentes de grasas por tipo:

Buena grasa

Hay dos categorías principales de buenas fuentes de grasas, a saber:

Grasa monosaturada

Se cree que el contenido de grasas monoinsaturadas en los alimentos reduce los niveles de LDL (lipoproteínas de baja densidad) o grasas "malas".

Este tipo de grasa también puede ayudar a mantener altos los niveles de HDL (lipoproteínas de alta densidad) o grasas "buenas".

No hay necesidad de preocuparse por los efectos negativos. Porque la ingesta nutricional de grasas monoinsaturadas para los niños puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

Para cumplir con la nutrición de grasas monoinsaturadas, existen muchas fuentes de alimentos que puede darles a los niños.

A partir de aceite de oliva, nueces, aguacates, etc.

Grasa poli-insaturada

Se cree que los alimentos que contienen grasas poliinsaturadas son buenos para la salud. Un ejemplo es el pescado, que también contiene ácidos grasos omega-3.

Estos nutrientes son buenos para los niños porque pueden prevenir enfermedades cardíacas, al tiempo que reducen los niveles de colesterol en el cuerpo.

Además del omega-3, otros ácidos grasos poliinsaturados son omega-6. Estos nutrientes no son menos beneficiosos para la salud general del cuerpo.

Puede dar varios tipos de pescado y aceites vegetales para aumentar la ingesta nutricional de grasas buenas para los niños en edad escolar. Por ejemplo sardinas, caballa, salmón, aceite de cártamo, soja y otros. Además, las nueces, las semillas y los huevos no son menos ricos en contenido de omega-3.

Grasas malas

Hay dos categorías principales de fuentes de grasas malas, a saber:

Grasa saturada

Las grasas saturadas o también conocidas como grasas sólidas, aumentan el riesgo de enfermedades si se consumen en exceso y durante mucho tiempo.

Comer demasiados alimentos ricos en grasas saturadas puede aumentar los niveles de colesterol, lo que abre la puerta a enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Las fuentes de grasas saturadas generalmente se encuentran en la grasa de la carne, productos cárnicos, piel de pollo, queso y otros productos lácteos.

Varios alimentos procesados, como pasteles, galletas, papas fritas y aceite de palma, también contienen grasas saturadas.

Grasas trans

Las grasas trans generalmente se encuentran en la comida frita, empaquetada y rápida. Tomemos, por ejemplo, alimentos fritos, papas fritas, rosquillas, galletas saladas, etc.

A diferencia de las grasas buenas, las grasas trans son perjudiciales para la salud porque pueden aumentar los niveles de LDL y reducir los niveles de HDL.

Por eso, permitir que los niños coman a menudo alimentos que contienen grasas trans, los pone en riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y derrames cerebrales en el futuro.

3. Proteína

La proteína es un macronutriente que juega un papel en la construcción y reparación de los tejidos corporales dañados.

La proteína que ingresa al cuerpo se convertirá en aminoácidos.

Estos aminoácidos se utilizan posteriormente como materias primas para construir nuevas células y tejidos.

Al igual que los carbohidratos, satisfacer las necesidades de grasas de los niños significa aumentar la ingesta de calorías que se utilizarán como energía.

Hay dos tipos de proteínas que puede obtener para satisfacer las necesidades nutricionales diarias de los niños en edad escolar:

Proteína animal

La proteína animal es una proteína que proviene de los animales. El contenido de aminoácidos es el punto principal que distingue las proteínas animales y vegetales.

La proteína animal contenida en carnes rojas, pollo, pescado, huevos, leche y queso, contiene aminoácidos esenciales completos.

Proteína vegetal

La proteína vegetal es una proteína que proviene de las plantas. A diferencia de las proteínas animales que tienen una estructura completa de aminoácidos, las proteínas vegetales tienen menos aminoácidos.

Aun así, las fuentes alimenticias de proteína vegetal son igualmente buenas para complementar los nutrientes proteicos de los niños.

Puede darles a los niños tofu, tempeh, nueces, trigo, avena y varios tipos de frutas.

4. Fibra

Para que el proceso de crecimiento funcione de manera óptima, la fibra es uno de los nutrientes que necesitan los niños.

La fibra es en realidad parte de los carbohidratos complejos, pero sin las calorías que contiene.

No solo uno, sino que hay dos tipos de fibra que pueden ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales de los niños:

Fibra soluble en agua

La fibra soluble es un tipo de fibra que se puede disolver directamente con agua. Es por eso que después de ingresar al cuerpo, la fibra soluble se derrite inmediatamente con agua y se convierte en un gel.

En otras palabras, este tipo de fibra puede ser absorbida fácilmente por el organismo sin tener que ser digerida en el sistema digestivo.

Ejemplos de alimentos con contenido de fibra soluble incluyen varios tipos de naranjas, manzanas, zanahorias, aguacates, brócoli, batatas, frijoles y avena.

Fibra insoluble

La fibra insoluble es un tipo de fibra que debe pasar por un proceso de procesamiento en el sistema digestivo, ya que no se puede disolver directamente con agua.

Por lo tanto, cuando está en el sistema digestivo, esta fibra insoluble sirve para ayudar a suavizar el trabajo del sistema digestivo.

Los nutrientes adecuados de fibra soluble en agua pueden ayudar a prevenir problemas digestivos en los niños.

5. Vitaminas

Las vitaminas se clasifican como micronutrientes, pero no se debe perder su ingesta para los niños. Hay 6 tipos de vitaminas que necesita el cuerpo, a saber, las vitaminas A, B, C, D, E y K.

Todas estas vitaminas se clasifican en dos grupos, a saber:

Vitaminas solubles en agua

Las vitaminas hidrosolubles son vitaminas que no se almacenan en el organismo, por lo que deben obtenerse de la dieta diaria.

Hay 9 tipos de vitaminas solubles en agua, incluidas las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 y C.

Vitaminas solubles en grasa

Las vitaminas liposolubles solo se disuelven con grasa y no con agua.

Este tipo de vitamina puede contribuir a obtener mejores beneficios para los niños si se toma junto con alimentos que contienen nutrientes grasos.

Varios tipos de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E y K.

Hay muchas fuentes de vitaminas para niños en la dieta para satisfacer sus necesidades diarias.

Los principales ejemplos son las verduras y las frutas, pero otros productos alimenticios no son menos ricos en contenido graso.

Por ejemplo carnes rojas, aves, pescado, leche y sus productos procesados. De hecho, las vitaminas también se pueden utilizar como suplementos, es decir, vitaminas para aumentar el apetito de un niño si tiene dificultades para comer.

6. Minerales

Hay varios tipos de minerales necesarios durante el crecimiento y desarrollo de los niños.

A partir de calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, sodio, flúor, zinc, yodo, manganeso, cobre, cromo y selenio.

Todos estos micronutrientes tienen el mismo papel de apoyar todas las funciones del cuerpo de un niño, especialmente durante su crecimiento y desarrollo.

Sugerencias para satisfacer las necesidades nutricionales de los escolares

La necesidad de nutrición o nutrición en los niños en edad escolar es ciertamente mayor que en la edad anterior.

Esto se debe a que todavía se encuentra en un período de crecimiento y desarrollo y más tarde experimentará la pubertad.

Aquí hay algunas recomendaciones para una nutrición satisfactoria para niños de 6 a 9 años:

• Coma 3 veces al día (mañana, tarde y noche).
• Consuma pescado y otras fuentes de proteínas con regularidad. La ingesta diaria recomendada de proteína animal es del 30 por ciento, mientras que la proteína vegetal es del 70 por ciento.
• Come más verduras y frutas.
• Limite el consumo de comida rápida, bocadillos y bocadillos dulces, salados y grasos.
• Cepíllate los dientes de forma rutinaria al menos 2 veces al día, después del desayuno y antes de acostarte por la noche.

Satisfacer las necesidades nutricionales o nutricionales de los niños en edad escolar significa completar la cantidad de calorías, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Además de comer en casa, se puede llevar el almuerzo a los escolares para evitar que coman algún alimento.

Ejemplo de un menú diario para satisfacer la nutrición de los niños en edad escolar.

Los cambios en la actividad desde el preescolar y la escuela, hacen que las necesidades nutricionales de los niños experimenten un ligero aumento.

Además, la ingesta nutricional de los niños en edad escolar también debe cumplirse adecuadamente como preparación antes de que llegue la pubertad.

Especialmente porque en esta edad escolar los niños suelen ser mucho más activos, por lo que necesitan más energía para desarrollar y apoyar las funciones corporales.

No solo eso, la cantidad de actividades que deben realizar los niños fuera del hogar también debe equilibrarse con la ingesta de varios nutrientes adecuados.

Entonces, por ejemplo, aquí hay un menú diario que puede ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales de los niños en edad escolar (1850-2100 kcal):

Desayuno (desayuno)

• 1 plato de arroz frito (100 gramos)
• 1 manojo de hojas de mostaza (10 gramos)
• 3 rodajas de tomate (10 gramos)
• 3 rodajas de pepino (10 gramos)
• 1-2 huevos duros de tamaño mediano (50-125 gramos)
• 1 taza de leche blanca (200 ml)

Interludio (refrigerio)

• 2 naranjas medianas (200 gramos)

Almorzar

• 1 plato de arroz blanco (100-200 gramos)
• 1 taza de col rizada mediana salteada (30 gramos)
• 1 tazón mediano de camarón balado (30-50 gramos)
• 1 tazón pequeño de oncom salteado (30 gramos)

Interludio (refrigerio)

• 2 manzanas medianas (200 gramos)

Cena

• 1 plato de arroz blanco (150-250 gramos)
• 1 taza de brotes de soja salteados (40 gramos)
• 1-2 piezas de palometa a la plancha (45-75 gramos)
• 2 piezas medianas de tempeh (40 gramos)

Reglas de alimentación para satisfacer la nutrición de los niños en edad escolar.

Se debe considerar la ingesta diaria de alimentos en los niños en edad escolar para ayudar a satisfacer sus necesidades nutricionales o nutricionales diarias.

La razón es que, a veces, los niños pueden tener dificultades para comer o incluso comer demasiado, lo que afecta su ingesta diaria.

Si este es el caso, tal vez algunos de los nutrientes del niño no se llenen de manera óptima o podría ser demasiado.

De hecho, los niños en edad escolar siguen creciendo, por lo que necesitan una ingesta nutricional adecuada para que su estado nutricional sea bueno.

Como padre, debe aplicar hábitos alimenticios saludables regulares como base principal en su dieta diaria.

1. Desayuno

Idealmente, el desayuno debería poder cubrir aproximadamente una cuarta parte de las necesidades energéticas del niño en un día. El horario óptimo para desayunar es antes de las 9 am.

La ración del desayuno se recomienda no demasiado, porque se teme que interfiera con las actividades y el trabajo del sistema digestivo del niño por la mañana.

Aunque la porción del desayuno generalmente no es tanto como el almuerzo y la cena, asegúrese de que se satisfagan todas las necesidades nutricionales de los niños.

2. Refrigerio

No es infrecuente que los niños sientan hambre al margen de la comida. Aquí es donde los refrigerios saludables para los niños actúan como estimulantes del estómago antes de que llegue la hora de comer.

Además, los refrigerios también pueden contribuir a aportar una serie de nutrientes adicionales para satisfacer las necesidades diarias de los niños.

Desafortunadamente, no todos los bocadillos son saludables para comer. Algunos tipos de bocadillos generalmente se procesan con azúcar, sal, colorantes, saborizantes y aditivos que son potencialmente dañinos para la salud de los niños.

Como solución, puede proporcionar otros bocadillos que sean ricos en diversos nutrientes.

Tipos de snacks que se pueden dar como yogur, frutos secos, avena, batidos o palomitas caseras.

3. Almuerzo

El almuerzo, que suele oscilar entre las 12 y las 2 de la tarde, es importante para recuperar la energía perdida por el niño después de las actividades desde la mañana.

La ingesta de alimentos durante el día también juega un papel importante en el mantenimiento de la energía del niño hasta la tarde o la noche.

A diferencia del desayuno, las porciones del almuerzo deberían poder proporcionar aproximadamente un tercio de la energía en un día.

En pocas palabras, la ración para el almuerzo debe ser mayor que la del desayuno.

4. Cena

La cena para niños debe hacerse antes de las 8 pm.

Esto se debe a que el proceso de digestión de los alimentos lleva tiempo, por lo que la cena no debe estar cerca de la hora de acostarse.

Adquiera el hábito de evitar las comidas pesadas después de las 8 pm.

Si su hijo tiene hambre después de esa comida, puede darle un bocadillo saludable para llenar su estómago.

Tomemos, por ejemplo, por no contener muchas calorías, grasas, azúcar o sal.

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