emailvision.org

Nos guste o no, pronto seremos bienvenidos por la temporada de lluvias, también la temporada de inundaciones. Cuando la temperatura exterior continúa bajando, es posible que esté ocupado calentándose apilando capas de ropa gruesa y abrigada para protegerse de los fuertes vientos que lo hacen sentir caliente. A veces, una taza de té caliente y un plato de albóndigas calientes también son bastante efectivas para calentar el cuerpo cuando llueve.

La mejor forma de combatir las bajas temperaturas es calentar el cuerpo desde el interior con comida. Pero no cualquier albóndiga. Ciertos alimentos pueden elevar de forma natural la temperatura de su cuerpo, lo cual también es saludable, ya que están fortificados con los nutrientes y antioxidantes que estimulan el sistema inmunológico que necesita desesperadamente para sobrevivir al clima frío.

¿Cómo puede la comida calentar el cuerpo?

El proceso de calentar el cuerpo a través de los alimentos se denomina proceso de termogénesis. Una vez que los alimentos ingresan al cuerpo, el sistema digestivo comenzará su trabajo: digerir los alimentos durante varias horas. Este alimento digerido será convertido por el cuerpo en energía para mover el cuerpo, lo que puede calentarlo desde el exterior. Parte de la energía restante se convierte en calor que se utiliza para mantener la temperatura corporal.

En un informe de Live Strong, el National Council of Strength and Fitness informa que la cantidad de calor generado por los alimentos depende del tipo de alimento consumido y la cantidad de calorías en la comida.

¿Qué alimentos pueden calentar el cuerpo?

Pruebe estos once alimentos para aumentar naturalmente la temperatura de su cuerpo desde el interior y mantenerse caliente durante la temporada de lluvias inflamadas.

1. Jengibre

El jengibre obtiene su sabor picante y cualidades termogénicas de la combinación de dos compuestos picantes: gingerol y shogaol. Se cree que el jengibre alivia los dolores de cabeza y los problemas digestivos, pero también es excelente para calentar los días fríos. Un estudio de 2012 publicado en la revista Metabolism, informado por Eat This, encontró que el jengibre también reduce el hambre, posiblemente desempeñando un papel potencial en el mantenimiento del peso.

El jengibre se puede incluir en una sopa de pollo o en una taza de té caliente. ¿O tal vez eres uno de los fieles conocedores del jengibre wedang? Pero en realidad, se sabe que masticar jengibre crudo funciona de manera más efectiva para calentar el cuerpo porque digerir alimentos crudos puede aumentar la temperatura corporal durante más tiempo que los alimentos cocidos.

LEA TAMBIÉN: Lista de alimentos que pueden provocar pedos

2. Ajo

Al igual que el jengibre, se sabe que el ajo aumenta la circulación, previene los coágulos de sangre y le brinda el calor corporal que tanto anhela. Solo recuerde, el ajo se consume mejor crudo para que pueda disfrutar del aumento en la temperatura corporal por más tiempo. Si no puede soportar el olor acre, puede agregar cebollas picadas a una variedad de platos, como pasta, sopa o encurtidos con amigos.

3. Chile y pimienta negra

Comer alimentos con especias como el pimiento rojo o la pimienta negra estimula el sistema circulatorio provocando una sensación de calor en todo el cuerpo, según un estudio publicado en 2006 en la revista "Physiology & Behavior". Todo esto es gracias al compuesto activo que contiene, a saber, la capsaicina. También se ha descubierto que los chiles y la pimienta negra tienen un efecto significativo sobre la sensación de saciedad y la degradación de la grasa corporal.

LEA TAMBIÉN: 5 razones por las que la comida picante es buena para la salud

Es muy importante tener cuidado al consumir chiles y pimienta negra, ya que algunas de estas especias pueden quemar el interior de la boca y la garganta si no está acostumbrado a comer alimentos picantes. Aquellos que tienen úlceras de estómago tampoco pueden consumir ningún tipo de chile, porque el chile puede retrasar la curación de la afección.

4. Avena

La avena está hecha de trigo integral; Enriquecido con fibra y proteína vegetal que tarda más en digerirse que los carbohidratos simples como tortas y panes dulces. Comer un tazón de avena tibia no solo le dará una sensación de saciedad más duradera, sino que también calentará su cuerpo porque este proceso digestivo también produce más energía térmica.

Además, la avena contiene un almidón poderoso llamado beta-glucano. Research in Nutrition Reviews informa que la ingesta de beta-glucano hasta 3 gramos al día puede reducir los niveles de colesterol malo en un 5-10 por ciento, independientemente de si sus niveles de colesterol son normales o altos al principio.

5. Arroz integral

Arroz rojo (arroz integral) es arroz medio molido (solo se quita la cáscara exterior) y no pasa por el proceso de pulido repetido para convertirse en arroz blanco. Al igual que el trigo, el arroz integral es un carbohidrato complejo que se descompone más lentamente en energía, por lo que calienta el cuerpo mientras lo digiere.

6. Té verde

El té verde contiene dos sustancias activas, cafeína y polifenoles llamados catequinas, que se ha demostrado que aumentan el calor corporal y trabajan juntos para aumentar los efectos de cada uno. Las catequinas en el té verde pueden aumentar el proceso de termogénesis al inhibir ciertas enzimas en el cuerpo. Mientras que la cafeína aumenta el metabolismo al estimular la liberación de ácidos grasos del tejido graso del cuerpo, lo que a su vez puede aumentar la temperatura corporal.

LEA TAMBIÉN: Matcha vs té verde, ¿cuál es la diferencia?

7. Bulbos y tubérculos

Las verduras de raíz y los tubérculos como el repollo y las coles de Bruselas, la col rizada, las batatas, la calabaza, las zanahorias y las patatas se encuentran entre los grupos de verduras más eficaces para calentar el cuerpo. Ambos requieren más energía para ser procesados ​​en el cuerpo que sus contrapartes vegetales por encima del suelo.

A medida que el cuerpo trabaja para digerirlo, se crea energía a través del proceso de termogénesis, que eleva la temperatura corporal. Este grupo de verduras también está enriquecido con vitaminas A y C, calcio, potasio, fibra y un poco de hierro.

8. Carne magra

Si sus palmas y pies siempre están fríos, es posible que tenga anemia por deficiencia de hierro. Algunas personas con esta afección reciben una nutrición adecuada, pero el cuerpo tiene dificultades para absorberlos; mientras que otros simplemente no comen suficientes alimentos ricos en hierro. Llevar una verdadera dieta alta en proteínas puede ayudar a calentar su cuerpo mejor que una dieta alta en carbohidratos o alta en grasas.

Los cortes magros de carne de res, cerdo o aves y huevos cumplen todos los criterios anteriores, pero también son bajos en grasas saturadas nocivas. Aunque existen muchas otras fuentes de proteína vegetal como cereales y nueces (cacahuetes o nueces), el cuerpo humano absorbe más hierro de la proteína animal que otras fuentes.

9. Apple

Las manzanas son ricas en fibra soluble e insoluble. La fibra soluble ralentiza la digestión, mientras que la fibra insoluble ayuda a que otros alimentos pasen por su sistema con mayor facilidad. La combinación de los dos da como resultado un estómago que no tiene hambre fácilmente y tampoco se molesta fácilmente. Solo asegúrate de masticar la manzana sin pelar primero la piel.

Las pieles de manzana son una fuente más rica de fibra que la pulpa misma, dice Melissa Rifkin, RD, dietista bariátrica del Centro Médico Montefiore de la ciudad de Nueva York. Además, las manzanas contienen casi un 86% de agua, por lo que comer manzanas durante la temporada de lluvias no solo calentará el cuerpo, sino que también lo mantendrá hidratado.

10. Plátano

Los plátanos son ricos en vitamina B y magnesio. Ambos ayudan a que la tiroides y las glándulas suprarrenales se calienten en climas fríos. Agregue rodajas de plátano a su tazón de avena o mezcle rodajas de plátano con mantequilla de maní para un refrigerio por la tarde para acompañar la lluvia. Mezcle sándwiches de mantequilla de maní integral y plátanos en rodajas para agregar magnesio y vitaminas B a su plato.

11. Aceite de coco

El aceite de coco puede sonar familiar para los oídos últimamente, porque este aceite está incluido en las filas de superalimentos que están bastante de moda en el mundo de la salud, la belleza y el mundo culinario. El aceite de coco es reconocido por muchos expertos por sus propiedades antivirales y sus efectos curativos en la piel y el cabello. Además, también se ha demostrado que el aceite de coco acelera los procesos metabólicos del cuerpo, lo que aumenta la temperatura corporal central.

Este aceite contiene grasas saturadas saludables que el cuerpo descompone lentamente para convertirlas en energía térmica, no solo almacenadas en grasa. Como resultado, este aumento en el calor corporal central calienta efectivamente su cuerpo desde adentro.