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Algunos de ustedes pueden tener diferentes alergias. Algunos tienen alergias a ciertos alimentos, alergias al polvo, alergias al resfriado, etc. Las alergias alimentarias son uno de los tipos más comunes de alergias. Y uno de los alimentos que con mayor frecuencia causa alergias es el maní. ¿Alguno de ustedes tiene alergia al maní? ¿Sabes por qué puedes experimentarlo?

¿Qué causa que una persona desarrolle alergia al maní?

Las alergias están relacionadas con su sistema inmunológico. El sistema inmunológico normal luchará contra la infección por sustancias extrañas que pueden dañar el cuerpo. Las sustancias que causan alergias a menudo se denominan alérgenos.

Bueno, en las personas con alergia al maní, el sistema inmunológico identifica erróneamente la proteína en el maní. El sistema inmunológico confundió la proteína del maní con una sustancia extraña que es dañina. Esto hace que el cuerpo reaccione de forma exagerada y libere sustancias químicas (como la histamina) en la sangre.

Esta histamina puede afectar a varios tejidos del cuerpo, como la piel, los ojos, la nariz, el tracto respiratorio, los pulmones, el tracto digestivo y los vasos sanguíneos. Por lo tanto, aparecen varias reacciones en el cuerpo cuando el cuerpo se expone al maní.

Sí, el contacto directo o indirecto con alérgenos de estos alimentos puede hacer que el cuerpo libere histamina y provoque una reacción alérgica. Esto depende de la gravedad de su alergia.

El cuerpo puede reaccionar cuando se expone al maní de varias maneras, como:

• Contacto directo, como comer frutos secos o alimentos que contengan frutos secos. A veces, el contacto directo de la piel con los cacahuetes puede desencadenar una reacción alérgica.
• Contacto cruzado, como comer alimentos que estuvieron expuestos a frutos secos durante el proceso de fabricación.
• inhalar, Las reacciones alérgicas pueden ocurrir cuando inhala aire que contiene nueces, como la harina de maní. La proteína de maní que se inhala y entra en su cuerpo puede causar una reacción alérgica.

Esta alergia se divide en dos tipos, a saber, alergias a los cacahuetes y alergias a los frutos secos. Algunas nueces que se incluyen en las nueces de árbol son las almendras, anacardos, macademia y nueces. Mientras que los que crecen bajo tierra son los cacahuetes, la soja y los guisantes.

Las personas sensibles a los cacahuetes no son necesariamente sensibles a los alérgenos de los frutos secos. Sin embargo, todavía tienen un mayor riesgo de desarrollar alergia a al menos un tipo de nuez de árbol. Se estima que el riesgo puede aumentar del 25% al ​​40%.

¿Qué sucede si las personas alérgicas comen maní?

La alergia al maní le puede pasar a cualquier persona, tanto a niños como a adultos. Una persona con esta alergia puede presentar una reacción alérgica, incluso si come solo una pequeña cantidad de nueces o alimentos que las contengan. Esta reacción alérgica puede variar de leve a grave, incluso potencialmente mortal, lo que se denomina anafilaxia.

Esta reacción alérgica surge porque el cuerpo secreta compuestos de histamina para combatir sustancias extrañas. Algunas reacciones comunes que pueden surgir son:

• Reacciones cutáneas: picazón, manchas rojas en la piel, hinchazón y sarpullido.
• Reacciones en el tracto respiratorio: secreción nasal, estornudos, dolor de garganta, tos, sibilancias, dificultad para respirar.
• Reacciones del sistema digestivo: dolor abdominal, diarrea, vómitos, náuseas y calambres abdominales.
• Picazón alrededor de la boca y la garganta
• Ojos hinchados, llorosos o con picazón

Estas reacciones pueden ocurrir minutos u horas después de comer nueces. Las reacciones que aparecen pueden variar de una persona a otra. Todo depende de tu cuerpo. De hecho, las reacciones pueden parecer diferentes en diferentes momentos en la misma persona.

Por supuesto, las reacciones que surgen después de consumir nueces deben tratarse de inmediato. Si no se controla, las reacciones alérgicas pueden empeorar. Además, el maní es uno de los alérgenos que con mayor frecuencia causa reacciones anafilácticas o shock anafiláctico en comparación con otros alérgenos.

La anafilaxia es una afección en la que experimenta una reacción alérgica similar a una reacción alérgica normal, pero con una afección más grave. Además, a la anafilaxia le seguirá una reacción de choque en forma de una caída drástica de la presión arterial e hinchazón en la garganta que le provocará dificultad para respirar. Puede perder el conocimiento debido a esta reacción.

¿Quién tiene riesgo de padecer esta alergia?

Hasta ahora no está claro por qué algunas personas son alérgicas al maní y otras no. Sin embargo, hay algunas personas que tienen un mayor riesgo de desarrollar esta alergia que otras. Algunos de los factores de riesgo son:

• La edad. Estas alergias suelen ser más comunes en niños que en adultos.
• Nunca tuve alergia al maní. Las alergias al maní pueden haber sido manejables por algunos niños en el pasado. Sin embargo, es posible que las alergias al maní se repitan nuevamente.
• Tiene otras alergias. Si tiene alergia a un alimento, aumentará su riesgo de desarrollar una alergia a otro alimento.
• Hay familiares que padecen alergias. Su riesgo de desarrollar una alergia al maní aumenta si alguno de los miembros de su familia tiene alergias, especialmente alergias a los alimentos.
• Dermatitis atópica. Algunas personas con dermatitis atópica de la piel también suelen tener alergias alimentarias.

¿Cómo lidiar con la alergia al maní?

Hasta ahora, no se sabe con certeza si la alergia al maní se puede curar y qué medicamentos pueden eliminarla. El mejor método que se puede hacer es evitar todos los alimentos que contienen alérgenos. Cuando se administran medicamentos para las alergias alimentarias, solo sirve para aliviar los síntomas cuando se repite una reacción alérgica.

Antes de eso, por supuesto, primero debe hacer un examen para diagnosticar alergias. Las pruebas que se realizan para determinar una alergia al maní son las mismas que para una alergia alimentaria normal. Además de un examen físico e informarle a su médico acerca de sus síntomas, se le pedirá que se someta a más pruebas, como pruebas cutáneas y análisis de sangre.

Después de eso, tome varias medidas para prevenir la reacción. Lea la información sobre la composición de los ingredientes antes de comprar un producto para asegurarse de que no contenga frutos secos, cocine los alimentos con diferentes herramientas para evitar la contaminación cruzada de platos que utilizan frutos secos.

Para prevenir la reaparición de reacciones alérgicas, por supuesto, también debe cooperar con las personas más cercanas que viven con usted. Asegúrese de que el almacenamiento de alimentos o los cubiertos utilizados estén a salvo de los alérgenos alimentarios.

Del mismo modo, cuando coma en un restaurante, es una buena idea mirar primero el menú antes de elegir un restaurante para visitar. Si no está seguro, pregunte los ingredientes y la forma en que el chef del restaurante prepara la comida. Dígales que tiene alergias y pida recomendaciones sobre menús que sean seguros para usted.

Si tiene riesgo de sufrir alergias más graves, su médico puede recetarle una autoinyección de epinefrina, como EpiPen. Esta es una inyección automática que debe inyectarse en la parte superior del muslo cada vez que entre en un shock anafiláctico. Después de la inyección, debe ser trasladado inmediatamente al hospital para recibir atención médica.

No olvide llevar este dispositivo a donde quiera que vaya, si es necesario, prepare más de una inyección de epinefrina y colóquelo en los lugares que frecuenta, como su habitación, espacio de trabajo o automóvil.