emailvision.org

Necesitamos la ingesta de fibra de los alimentos para mantener un cuerpo sano. Comer alimentos con fibra ayuda a la digestión, reduce el colesterol, estabiliza el azúcar en la sangre y ayuda a perder peso. Al ver los muchos beneficios de comer fibra, es posible que se pregunte por qué algunas personas necesitan limitar su consumo de fibra a una dieta baja en fibra. Es posible que tú también seas uno de ellos, ¡lo sabes!

Sin embargo, una dieta baja en fibra no es una dieta cualquiera. Esta dieta tiene objetivos específicos, así como pautas específicas. Vamos, mira las reseñas a continuación.

¿Quién debería seguir una dieta baja en fibra y por qué?

Según informes de Healthline, las personas a las que se recomienda someterse a una dieta baja en fibra deben limitar la porción de alimentos ricos en fibra en su vida diaria. Básicamente, la ingesta de fibra debe limitarse a alrededor de 10-15 gramos por día, tanto para mujeres como para hombres.

Una dieta baja en fibra no está destinada a bajar de peso. Una dieta baja en fibra tiene como objetivo descansar su sistema digestivo que pueda estar teniendo problemas o en preparación para ciertos procedimientos médicos.

Esta dieta ayuda a:

• Reducir la cantidad de alimentos que los intestinos no pueden digerir.
• Aliviar el trabajo del sistema digestivo.
• Reducir la cantidad de heces producidas
• Aliviar los síntomas relacionados con la función disminuida del sistema digestivo.

Por lo tanto, se recomienda una dieta baja en fibra para personas que:

• Diarrea.
• Tiene problemas intestinales, como intestino irritable, diverticulitis, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa.
• Tiene obstrucción intestinal debido a un tumor u otra inflamación intestinal.
• Antes de la colonoscopia.
• Después de ciertas operaciones.

Esta dieta solo se realiza por un período corto de tiempo hasta que se curen las molestias o cuando su sistema digestivo vuelva a la normalidad después del procedimiento. Su médico generalmente le recomendará que agregue gradualmente más fibra a su dieta.

Si es necesario correr durante un tiempo prolongado, esta dieta suele ir acompañada de suplementos de vitaminas y minerales o alimentación por vía intravenosa.

¿Qué se puede comer durante una dieta baja en fibra?

Al igual que otras dietas, esta dieta baja en fibra también tiene recomendaciones y restricciones dietéticas. El nutricionista y el médico determinarán cuáles son aceptables o deben evitarse por completo en su caso, dependiendo de cuál sea la raíz del problema.

Fuente de proteína animal

• Recomendado: Carne tierna, hígado, pollo, pescado finamente molido, huevos.
• Lo que no se recomienda: carne con fibras ásperas, pollo y pescado en conserva, frituras (incluidos huevos fritos), mariscos y leche. En el caso de la leche animal, el caso puede ser diferente, dependiendo del estado de cada persona que necesite ser consultada por su nutricionista.

Fuente de proteína vegetal

• Recomendado: tofu, leche de soja.
• Lo que no se recomienda: frutos secos como maní, frijoles rojos, frijoles tolo, frijoles verdes, frijoles de soja integral, oncom y tempeh. En ciertas condiciones, todavía se le permite comer tempeh hirviéndolo o cociéndolo al vapor.

Fuente de carbohidratos:

• Recomendado: arroz Tim o gachas. Bajo ciertas condiciones, la papilla de arroz debe filtrarse primero para que la textura sea aún más suave. Además, también está permitido comer pan, patatas hervidas, harina para hacer papilla o budín; fideos hervidos y macarrones hervidos.
• Lo que no se recomienda: arroz glutinoso, arroz integral, pan integral, maíz, camote, mandioca, taro, arroz blanco simple (dependiendo de la condición de cada persona).

Fuente de verduras y frutas.

La fibra se encuentra en muchas verduras y frutas. A las personas que realmente necesitan una ingesta muy baja de fibra solo se les recomienda comer jugo / caldo de verduras únicamente. No se recomiendan las verduras enteras. Lo mismo ocurre con la fruta.

Si su médico aún le permite comer frutas y verduras, generalmente solo se le permite comer alimentos bajos en fibra como:

• Espinacas
• Garbanzos tiernos
• Tomates
• Chayote
• Zanahoria

Se recomienda que todas estas verduras se cocinen hervidas, al vapor o salteadas.

Para la fruta, la fruta recomendada es fruta fresca que esté madura (sin piel ni semillas) y que no produzca muchos gases como papaya, plátano, naranja, aguacate y piña.

Verduras y frutas que no se recomiendan:

• Hojas de yuca.
• Hoja de papaya.
• Hojas y frutos de melinjo.
• Oyong.
• melón amargo.
• Menú de verduras que se comen crudas, por ejemplo, lalap / salad / karedok.
• Frutas que se comen con piel como manzanas, guayabas, peras.
• Las naranjas se comen con fibra blanca.
• Frutas que provocan gases como el durián y la yaca.

Bebida

El té, el almíbar y el café todavía se pueden beber, pero deben prepararse muy diluidos. Las bebidas fuertes, los refrescos y el alcohol están absolutamente prohibidos.

Fuente de grasa

Las fuentes de grasa de la margarina, la mantequilla y el aceite todavía se permiten en porciones limitadas. Por ejemplo, solo para untar un poco o saltear. Para freír, no se recomienda utilizar los tres.