¿Cuánto tiempo puede almacenar carne en el refrigerador y el congelador?
Si no desea que se procese inmediatamente después de la compra, la carne fresca y los productos cárnicos procesados, como las salchichas y la carne en conserva, deben almacenarse en el refrigerador para que duren más. Sin embargo, ¿existe un límite de tiempo para almacenar la carne en el frigorífico?
Compruebe el estado de su frigorífico antes de almacenar carne durante mucho tiempo.
Para que la carne se mantenga fresca hasta que llegue el momento de procesarla, debe guardar los alimentos cárnicos en el refrigerador o congelarlos en el refrigerador. congelador. Sin embargo, primero debe verificar la idoneidad de su refrigerador.
Es sencillo saber si su frigorífico sigue funcionando correctamente. Eche un vistazo a la comida que almacena congelador, por ejemplo helado.
Si el helado todavía tiende a estar blando, líquido y no se endurece después de haber estado congelado durante mucho tiempo, es un signo de temperatura. congelador No tiene suficiente frío para almacenar alimentos a largo plazo.
Esto es importante porque los alimentos frescos deberían durar más de lo que deberían cuando se congelan.
Si su refrigerador no está en buenas condiciones, la comida se echará a perder más rápido porque la temperatura menos fría del refrigerador permite que las bacterias y el moho contaminen la comida.
¿Cuánto tiempo puede almacenar carne en el refrigerador y congelador?
Dependiendo del tipo de carne, el tiempo de almacenamiento en el frigorífico o congelador puede variar. Aquí están las reglas generales.
1. Carne roja
La carne roja cruda (res, cabra, cordero, cerdo, etc.) se puede almacenar en el refrigerador de tres a cuatro días. Si se guarda en congeladorSin embargo, la carne roja cruda puede durar de 4 a 12 meses, según el tipo de carne.
Después de sacarlo del frigorífico, no olvide comprobar de nuevo el estado de la carne cruda. Si después de eso la carne se vuelve marrón y ya no parece fresca, deséchela y no continúe procesándola.
Mientras tanto, la carne roja cocida se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días, mientras que si se coloca en un congelador puede durar hasta 2-6 meses.
2. Aves de corral
A diferencia de la carne roja, la carne de ave cruda solo puede durar uno o dos días en el refrigerador.
Sin embargo, si se almacena en congelador, los cortes de aves de corral pueden durar hasta nueve meses. Las aves de corral enteras pueden durar aproximadamente un año si se congelan.
Para las aves de corral cocidas, el tiempo de almacenamiento no es muy diferente al de las carnes rojas. El refrigerador puede almacenar carne de ave procesada de tres a cuatro días, y de dos a seis meses cuando se almacena en un refrigerador. congelador.
3. Mariscos
 100vw, 640px” /></p><p>ikan-ikanan dan produk makanan laut segar mentahh dapat disimpan dalam kulkas selama 1 – 2 hari sebelum diolah. bila ingin disimpan lebih lama lagi, pindahkan ke freezer. membekukan makanan laut segar membuatnya awet hingga enam bulan ke depan.</p><p>meski begitu, fda, badan pengawas obat dan makanan di amerika yang setara dengan bpom indonesia, menyarankan anda menyimpan ikan mengikuti kandungan lemak yang ada di dalam ikan tersebut.</p><p>ikan dengan sedikit lemak, seperti ikan kod, flounder, tuna, dan nila, bisa disimpan di freezer hingga enam bulan. sementara ikan teri, mackarel, salmon, dan sarden, yang tergolong ikan berlemak, hanya boleh selama dua sampai tiga bulan demi menjaga kualitasnya.</p><h3>4. daging giling</h3>sumber: greensbury.com <p>daging giling, baik itu berasal dari daging sapi, domba, atau ayam, hanya bisa bertahan di kulkas selama satu hingga dua hari. jika disimpan dalam <em>freezer</em>, daging giling bisa awet sampai 3 – 4 bulan.</p><h3>5. daging olahan</h3><p></p><p>produk daging olahan seperti sosis, kornet, sepek (bacon), ham, daging asap, salami, dan sebagainya bisa bertahan dalam kulkas hingga 2 minggu dengan bungkus yang tersegel sempurna.</p><p>apabila telah dibuka sebelumnya, daging olahan hanya bisa disimpan dalam kulkas sekitar 5 – 7 hari. jika dimasukkan ke dalam <em>freezer</em>, masa simpan daging olahan adalah satu sampai dua bulan.</p><p>cara menyimpan daging olahan jauh lebih mudah daripada daging segar karena pada kemasannya sudah tercantum masa kedaluwarsa.</p><p>untuk memudahkan anda, tempelkan label tanggal anda membuka kemasan tersebut agar anda jadi tahu kapan harus mengeluarkannya dari kulkas dan cepat-cepat mengolahnya sebelum membusuk.</p><h2>hal-hal berikut ini juga harus diperhatikan agar kondisi daging tetap segar selama disimpan</h2><p>selain mempertimbangkan lama waktu menyimpan daging, beberapa hal lain yang tidak kalah penting untuk anda perhatikan sebelum mengolah daging adalah sebagai berikut.</p><ul><li>sebaiknya potong daging saat masih segar sebelum menyimpannya.</li><li>simpan daging mentah dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat (kedap udara).</li><li>bila membeli daging kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan yang tertera pada bungkus kemasan.</li><li>cek tanggal kadaluwarsa sebelum mengolah daging kemasan. langsung buang jika sudah basi atau busuk.</li><li>pisahkan daging matang dan daging mentah saat disimpan di lemari pendingin.</li><li>beri label yang berisi tanggal dan nama daging guna mengetahui kapan daging tersebut mulai masuk ke dalam lemari pendingin, sekaligus agar mudah dibedakan dengan daging lainnya.</li></ul><h2>jangan bekukan lagi daging yang telah dicairkan</h2><p>setelah mengeluarkan daging yang disimpan atau dibekukan dalam kulkas, langsung olah semuanya agar tidak ada sisa yang harus dibekukan kembali.</p><p>membekukan kembali daging mentah yang telah dicairkan bisa menurunkan kualitas daging dan membuatnya cepat busuk.</p><p>maka sebelum memasukkannya dalam kulkas, bagi-bagi porsinya dulu sehingga ketika akan memasak, anda hanya perlu mengeluarkan dan mencairkan daging beku seperlunya saja.</p>
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