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Habas o también conocido como frijoles de mesa es un tipo de frijol que pertenece a la planta leguminosa. Las habas crecen en una cáscara como una vieira y están cubiertas por una capa que también es comestible.

Al tener un sabor ligeramente dulce y una textura suave, las habas contienen una gran cantidad de nutrientes y vitaminas que sin duda es una lástima pasar por alto.

Beneficios para la salud de las habas

Al igual que otros frijoles, las habas son ricas en proteínas. Para aquellos de ustedes que no comen carne, estos frijoles pueden ser una de las opciones de alimentos para satisfacer las necesidades de proteínas en un día.

Las habas también tienen otros ingredientes que pueden proporcionar beneficios a su cuerpo. Éstos son algunos de ellos.

1. Alivia potencialmente los síntomas de la enfermedad de Parkinson

Según varios estudios, las habas son ricas en nutrientes levo-dihidroxifenilalanina o L-dopa, un componente que cuando el cuerpo lo digiere se convierte en una sustancia química del cerebro llamada dopamina. La hormona dopamina tiene una relación muy estrecha con la enfermedad de Parkinson.

Tenga en cuenta que la enfermedad de Parkinson es una afección en la que las células nerviosas del cerebro están dañadas y no pueden producir suficiente dopamina.

La hormona dopamina juega un papel importante en la capacidad de una persona para mover su cuerpo. La falta de dopamina hará que la persona pierda el control de los movimientos de su cuerpo.

Por lo tanto, los pacientes con enfermedad de Parkinson necesitan la ingesta de dopamina. Una forma en que se puede tomar es comer alimentos que puedan desencadenar la producción de dopamina, como las habas.

2. Las habas son una buena fuente de proteínas

Como se mencionó anteriormente, las habas también pueden ser una buena fuente de proteínas. Las habas contienen aproximadamente 30 gramos de proteína en una porción por cada 100 gramos.

La mayoría de las células del cuerpo están compuestas de proteínas, tanto en músculos, huesos, piel y cabello. La proteína apoya la producción de hemoglobina como transportador de oxígeno en la sangre. Es por eso que se necesitan proteínas para que las células del cuerpo puedan seguir funcionando correctamente.

Para aquellos de ustedes que están en un programa de pérdida de peso, elegir las habas como su dieta puede ser muy útil. La proteína que contiene te hará sentir lleno por más tiempo para que tu apetito pueda estar más controlado.

3. Contiene minerales que son buenos para el crecimiento corporal.

Varios minerales contenidos en las habas también brindan beneficios para el crecimiento óseo. Una porción de 100 gramos de habas contiene aproximadamente 521 mg de fósforo y aproximadamente 0,82 mg de cobre.

Ambos componentes son muy útiles para la salud ósea. El cobre es un componente que juega un papel importante en la producción de colágeno.

La presencia de colágeno es necesaria para unir los tejidos del cuerpo humano entre sí, incluida la conexión de ligamentos y tejido muscular en los huesos.

Mientras que el fósforo es ampliamente conocido como un mineral que juega un papel en el crecimiento óseo. Aproximadamente el 85% del mineral de fósforo en el cuerpo se encuentra en los huesos como fosfato de calcio.

Con las necesidades adecuadas de fósforo, se mantendrá alejado del riesgo de varias enfermedades como la osteoporosis y el raquitismo (huesos débiles).

La mayor parte del fósforo se puede obtener bebiendo leche, pero si no consumes productos lácteos puedes optar por productos vegetales como las habas como otra opción.

4. Ayuda en el desarrollo fetal

En una porción de 150 gramos de habas, hay 170 microgramos de vitamina B9 o ácido fólico. El folato es un componente indispensable en la formación de ADN u otro crecimiento relacionado con la genética.

A partir de estas propiedades, se recomienda encarecidamente a las mujeres embarazadas que siempre satisfagan las necesidades nutricionales de esta. El folato desempeñará un papel importante en el apoyo al crecimiento del feto en el útero.

La deficiencia de folato puede aumentar el riesgo de defectos congénitos como: defectos del tubo neural (DTN) en la que el tubo neural del bebé se cierra de forma incompleta o espina bífida, en la que el sistema nervioso de la médula espinal del bebé no se forma correctamente.

El consumo de fuentes alimenticias de ácido fólico evitará que la madre sufra estos riesgos. Uno de ellos, por supuesto, se puede hacer comiendo habas.

A pesar de la investigación limitada sobre sus efectos en el cuerpo, las habas aún pueden ser una opción saludable para aquellos de ustedes que desean más variedad en su dieta. Sin embargo, por supuesto, no se recomienda el consumo de estos alimentos para quienes padecen alergias.