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La carne de res es uno de los ingredientes alimentarios que las madres pueden incluir en el menú MPASI. Esto se debe a que la carne de res es rica en calcio, hierro y grasas que son beneficiosas para el crecimiento y desarrollo de su pequeño. ¿Qué tan bueno es agregar carne de res al menú de alimentos sólidos de su hijo? Consulta la explicación sobre los beneficios y las recetas de los sólidos de carne para bebés de 6 a 12 meses, ¡vamos!

Los beneficios de dar un menú MPASI de carne para bebés

Pasado el período de lactancia materna exclusiva, que es cuando el bebé tiene 6 meses, la madre debe comenzar a introducir menús complementarios de lactancia materna para cubrir las necesidades nutricionales del bebé.

Bueno, uno de los ingredientes que le puedes dar a tu pequeño es la carne.

Además, para las madres que buscan aumentar el peso de su bebé, la carne de res puede ser un menú de comida para bebés que vale la pena probar.

La razón es que en 100 gramos de carne fresca hay 22 gramos de grasa, 273 calorías y 17,5 de proteína.

La siguiente es una explicación de los beneficios de la carne de res para los bebés.

1. Reducir la anemia

Según la información de los datos de composición de alimentos de Indonesia, 100 gramos de carne fresca contienen 2,6 miligramos de hierro.

Citando a la Clínica Mayo, el hierro es muy importante para ayudar a hacer circular el oxígeno de los pulmones por todo el cuerpo.

No solo eso, el hierro en los sólidos de ternera también ayuda a que los músculos almacenen y utilicen oxígeno.

Si hay una deficiencia de hierro, su hijo puede experimentar anemia por deficiencia de hierro (ADB).

2. La grasa apoya el desarrollo del bebé

A diferencia de los adultos que necesitan reducir la ingesta de grasas, los bebés realmente lo necesitan.

Citando de Embarazo, nacimiento y bebé, la grasa juega un papel importante en el desarrollo del bebé, como por ejemplo:

• construcción de masa muscular,
• desarrollo del cerebro, los ojos y los nervios del bebé,
• formación de células, y
• hacer la piel más saludable.

Aun así, ¡no pierdas de vista la porción de carne y grasa en el menú de alimentos complementarios del bebé, mamá!

La razón es que demasiada grasa puede desencadenar enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y problemas con los vasos sanguíneos en el futuro.

Receta de carne MPASI para bebés de 6 a 12 meses

Después de conocer los beneficios de la carne de res para los bebés, es hora de que las madres comiencen a cocinar.

No tiene por qué ser complicado, hay muchas recetas de sólidos de carne para bebés de 6 a 12 meses que puedes probar, ¡ya sabes!

1. Puré carne de res

Para los bebés de 6 a 7 meses, las madres pueden ofrecer un menú de papilla de res machacada. Para que la ingesta nutricional de su hijo sea más completa, la madre puede añadirle verduras y carbohidratos, como patatas o boniatos.

Aquí está la receta completa.

Ingredientes:

• 80 gramos de ternera hervida
• 3 zanahorias medianas
• 200 gramos de patatas hervidas
• 400 mililitros de agua
• Sal y azucar al gusto

Cómo hacer:

1. Prepare una olla de tamaño mediano, agregue agua.
2. Coloque los ingredientes, la carne, las zanahorias y las papas en una cacerola y cubra bien.
3. Cocine hasta que la carne esté tierna, unos 15-25 minutos.
4. Una vez cocido y tierno, prepara una licuadora o colador. Licue hasta que quede suave y ajuste la textura de la comida.
5. Dividir en dos o tres porciones para el almuerzo y la tarde del bebé, guardar en un recipiente cerrado y guardar en el refrigerador.

Presta atención a cómo almacenar los alimentos complementarios que sean buenos y correctos para no dañar la calidad de la comida de tu pequeño.

2. Patata y ternera boloñesa

Además de proporcionar carbohidratos a partir del arroz, también debe proporcionar una variedad de carbohidratos de otros alimentos, como las papas.

Las papas contienen menos azúcar que el arroz, por lo que su pequeño puede evitar el riesgo de obesidad en los niños pequeños desde una edad temprana.

Sirve las papas combinándolas con carne. boloñesa. Este plato es apto como alimento complementario para bebés a partir de 6 meses.

Los ingredientes y cómo prepararlo son los siguientes.

Ingredientes:

• 1 papa mediana.
• 4 lonchas de ternera.
• diente de cebolla.
• 1 diente de ajo
• 4 tallos de brócoli.
• un tomate pelado.
• 2 bloques pequeños de cualquier tipo de queso.
• Margarina para saltear.

Cómo hacer:

1. En primer lugar, cocine al vapor las patatas cortadas en trozos hasta que estén blandas y cocidas.
2. Después de eso, haga puré las papas junto con el queso usando una licuadora o una trituradora de papas. Una vez suave, déjelo a un lado primero.
3. Calentar una sartén a la que se le haya dado margarina y luego sofreír las cebollas y los ajos hasta que se ablanden y huelan.
4. Coloque la carne en el sofrito y cocine hasta que esté cocida y fragante.
5. Agrega el agua, el brócoli y los tomates. Cocine hasta que esté listo.
6. Después de que la carne y las verduras estén cocidas, haga puré con una licuadora. Puedes ajustar la textura según la edad de tu pequeño.
7. Sirve la carne salteada junto con el puré de papas.

3. Arroz con carne de res

La madre puede agregar verduras al arroz del equipo, como zanahorias y pakcoy. Las zanahorias y el pakcoy contienen vitamina A y fibra que son buenas para la digestión.

La vitamina A también tiene antioxidantes que protegen contra los radicales libres. Aquí hay una receta de sólidos de arroz de equipo de res para bebés de 8 a 10 meses.

Ingredientes:

• 5 cucharadas de arroz
• 2 cucharadas de carne molida
• 1 hoja de pakcoy que ha cortado mi madre
• 1 diente de ajo
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de aceite de coco
• Suficiente agua

Cómo hacer:

1. Limpiar todos los ingredientes y preparar ollas de cocción lenta.
2. Pon el arroz, la hoja de laurel en olla de cocción lenta , cocine hasta que esté cocido, luego cuele y ajuste la textura.
3. Caliente el aceite de coco, saltee el ajo hasta que esté fragante.
4. Agregue la carne molida, saltee hasta que cambie de color.
5. Después de eso, agregue el pakcoy y agregue suficiente agua.
6. Tome la carne y las verduras, sepárelas con la salsa. Colar la carne y las verduras.
7. Prepare el arroz del equipo y luego vierta el filtro de carne y verduras sobre el arroz del equipo.

Nasi tim incluye alimentos con una textura ligeramente rugosa. Apto para menú de papillas para bebés de 8 meses a 10 meses que pueden masticar lentamente.

4. Crema de ternera y sopa de tomate

La primera receta de sólidos de carne es una sopa espesa. No solo está hecho de carne, sino que también está equipado con diversas verduras y tomates para que sea rico en vitaminas que son buenas para mantener el sistema inmunológico de tu pequeño.

Además, el queso de este menú contiene calcio, que es bueno para la fuerza de los huesos. Este plato también es apto como menú complementario de un bebé de 8 meses.

Estos son los ingredientes necesarios y cómo prepararlos.

Ingredientes:

• 6 carne molida y con forma de bola.
• 1 zanahoria mediana.
• 5 palos bebé frijoles.
• 1 diente de ajo
• diente de cebolla.
• 90 ml de leche de fórmula.
• 60 ml de caldo.
• tomate mediano.
• 1 pieza Mantequilla sin sal.
• 1 pieza de queso belcube .

Estos ingredientes son suficientes para hacer 3 porciones de sólidos de carne.

Cómo hacer:

1. Saltee el ajo y la cebolla hasta que estén fragantes.
2. Agrega el caldo, luego agrega las zanahorias y los frijoles. Revuelva bien y espere hasta que el agua se reduzca.
3. Cuando el agua comience a retroceder, agregue las bolas de carne y queso. Cocine hasta que el queso comience a derretirse.
4. Cuando el queso se haya derretido, agregue los tomates picados y la fórmula. Luego cocine hasta que el agua comience a encogerse y espese.
5. Si se siente menos espeso, puede agregar queso. queso Cheddar que ha sido triturado.
6. La sopa está lista para ser servida con arroz del equipo mientras está tibia.

5. Albóndigas

Si su pequeño ha entrado en la edad de 11 a 12 meses y se está volviendo más hábil para masticar, la madre puede hacer bolas de carne sólidas.

Ingredientes:

• 3 cucharadas de carne picada
• zanahoria rayada
• arroz blanco
• cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• Queso suficientemente rallado
• 1 cucharadita de aceite de coco

Cómo hacer:

1. Prepare arroz blanco, ajuste la textura o puede hacer arroz blanco un poco blando.
2. Poner aceite de coco en una sartén y sofreír las cebollas y los ajos.
3. Una vez fragante, agregue la carne picada y las zanahorias revuelva hasta que se mezclen.
4. Combine el arroz blanco con las albóndigas salteadas y revuelva hasta que se combinen.
5. Amasar la masa hasta formar una bola.

La madre puede servir albóndigas como bocadillo para los bebés.

Mientras come, puede invitar a su pequeño a practicar las habilidades motoras gruesas y finas sosteniendo la bola de carne y luego metiéndola en la boca.

6. Pepitas carne de res y tempeh

Además de ser el menú principal, también se puede servir carne MPASI en forma de comer con los dedos para bebés.

No solo para satisfacer las necesidades nutricionales, comer con los dedos También puede entrenar las habilidades motoras del bebé para agarrar los alimentos y estimular el crecimiento de los dientes.

puedes hacer comer con los dedos en forma de pepitas carne de res y tempeh para tu pequeño siguiendo la siguiente receta.

Ingredientes:

• 2 papas, cortadas en cubitos.
• 2 rodajas de tempeh, cortadas en cubitos.
• 60 gramos de ternera picada.
• 1 cucharada de zanahoria rallada.
• 1 cucharada de brócoli rallado.
• 1 cucharada de cebolleta, en rodajas finas.
• 2 cucharadas de harina de trigo.
• 3 bloques de queso belcube .
• 1 cucharada mantequilla sin sal .
• 1 diente de ajo picado.
• 1 cucharadita de cebolla picada.
• Pimienta y sal al gusto.
• 1 huevo y pan rallado suficiente para cubrir la masa.

Cómo hacer:

1. Cocine al vapor las papas y el tempeh hasta que estén cocidas durante 15 minutos, luego haga puré. Ponga a un lado primero.
2. Calor mantequilla sin sal en una sartén, luego sofría la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
3. Agregue la carne, las zanahorias, el brócoli y las cebolletas. Saltee hasta que la carne esté cocida y las verduras se ablanden. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Vierta el batido en la mezcla de papa y tempeh. Mezclar hasta distribuir uniformemente.
5. Dar forma a la masa al gusto, mojar en huevo batido y luego enrollar en pan rallado.
6. Entrar en congelador durante 15 minutos para que el pan rallado se pegue perfectamente y esté listo para freír
7. Freír unos trozos de pepitas en aceite caliente hasta que se doren. Sirva caliente.
8. Puedes guardar el resto de las pepitas en congelador como stock alimentos congelados para el pequeño.

7. Bife ternera y gambas con salsa de champiñones

Si tu pequeño está creciendo y sus dientes son lo suficientemente fuertes, puedes darle un menú de comida complementario en forma de filete ternera, langostinos y setas.

La combinación de tres tipos de proteínas en el menú es sin duda un plato rico en proteínas para su pequeño. Además, la textura de filete La carne puede entrenar los dientes de su pequeño para romper la comida.

Ingredientes:

El ingrediente principal:

• 1 pieza de ternera fresca y
• 2 langostinos frescos.

Condimentos para marinar:

• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• una pizca de caldo de res,
• 1 cucharadita de salsa de soja dulce, dan
• 1 diente de ajo rallado.

Ingredientes para salsa de champiñones:

• 3 hongos champiñones , lavar y cortar en trozos pequeños.
• 1 cucharada de harina
• una pizca de caldo de champiñones,
• una pizca de pimienta molida,
• Vaso de agua,
• 1 cucharada mantequilla sin sal , y
• 1 diente de ajo rallado,

Cómo hacer:

1. En primer lugar, marina la carne y los camarones con las especias de la marinada. Dejar reposar aproximadamente 1 hora en el frigorífico.
2. Mientras espera la marinada, puede hacer primero la salsa de champiñones.
3. Para hacer salsa de champiñones, caliente mantequilla sin sal en una sartén antiadherente, luego agregue el ajo, luego saltee hasta que esté fragante.
4. Agregue los champiñones, cocine hasta que se ablanden un poco.
5. Introduzca la harina en un vaso de agua, revuelva hasta que se combinen y no queden grumos. Luego, introduzca la solución en la mezcla de champiñones mientras revuelve.
6. Agregue el caldo de champiñones y la pimienta molida, revuelva hasta que los champiñones estén bien cocidos, luego retírelos y reserve.
7. Calentar la sartén grill, esparcirla mantequilla sin sal , luego agregue los camarones marinados y la carne.
8. Ase a fuego lento hasta que la carne y las gambas estén completamente cocidas.
9. Atender filete carne y gambas acompañadas de salsa de champiñones.
10. Agrega unos trozos de brócoli y zanahorias que hayan sido hervidos para cubrir las necesidades de las verduras, así como papas fritas para que tu pequeño esté más lleno.

Cosas a considerar al hacer sólidos de carne

La carne de res es una excelente fuente de proteínas. Sin embargo, debe tener cuidado al procesar alimentos para bebés si usa este ingrediente.

Lanzamiento de la OMS, varios tipos de bacterias como salmonela , listeria , y Escherichia coli puede contaminar la carne cruda, incluida la carne vacuna.

Por lo tanto, al procesar carne de res, debe prestar atención a las siguientes cosas.

• Evite lavar la carne que se almacenará porque las bacterias pueden multiplicarse en la carne que contiene agua.
• Separe el recipiente para procesar carne cruda con otros ingredientes cuando cocine.
• Cocine la carne hasta que esté completamente cocida.

Dar alimentos complementarios a la leche materna (MPASI) para bebés no siempre funciona bien.

Hay un momento en el que tu pequeño devora todos los platos, pero no pocas veces sacude la cabeza hasta el punto de cepillar una cuchara llena de comida.

Si la madre no está segura de si al niño le gustará o no con la comida que se ha preparado, déla en pequeñas porciones lentamente.

Si parece hambriento, agregue otra porción pequeña. Mientras tanto, si el niño se niega, la madre puede darle un bocadillo primero, como fruta fresca.

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