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Las enfermedades reumáticas, la diabetes, el asma, el intestino irritable o las enfermedades cardíacas son causadas por una inflamación en el cuerpo que no se cura. Por lo general, esta enfermedad aparece en la vejez, pero también puede ocurrir si los alimentos consumidos pueden desencadenar una inflamación. Para evitar la enfermedad, la mayoría de las personas siguen una dieta antiinflamatoria o solo comen alimentos que combaten la inflamación.

Lista de alimentos que pueden combatir la inflamación en el cuerpo.

Un sistema inmunológico saludable puede reconocer y combatir bacterias, virus o sustancias químicas que ingresan al cuerpo. En este proceso, habrá inflamación en el cuerpo. Gradualmente, la inflamación que no se cura empeorará y puede provocar una enfermedad crónica. Esta condición empeorará, si el paciente no evita algunos alimentos que agravan la inflamación.

Los medicamentos pueden curar la inflamación, pero habrá efectos secundarios. Por eso, muchos expertos en salud recomiendan tomar una dieta antiinflamatoria como complemento de la medicación. Se cree que esta dieta es segura y también una forma de prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas en la vejez.

Entonces, ¿qué alimentos pueden combatir la inflamación? Aquí está la lista.

1. Verduras y frutas

Las verduras y las frutas tienen muchos nutrientes que el cuerpo necesita. Puede disfrutar fácilmente de verduras y frutas en el menú de comida o jugo. Algunas verduras y frutas que ayudan al cuerpo a reducir la inflamación incluyen:

Bok choy

El bok choy, también conocido como col china, contiene más de 70 compuestos antioxidantes, uno de los cuales es el ácido hidroxicinámico. Estos compuestos ayudan al cuerpo a estimular el sistema inmunológico contra las infecciones.

Brócoli

Las verduras son ricas en potasio, magnesio y antioxidantes, como flavonoides y carotenoides. Estos antioxidantes trabajan juntos para reducir el estrés oxidativo en el cuerpo, es decir, la cantidad de radicales libres que excede la capacidad del cuerpo para ser neutralizados. El brócoli también es eficaz para prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Apio

Además de las hojas y los tallos, las semillas de apio también tienen las mismas propiedades, es decir, reducen la inflamación al combatir las infecciones bacterianas. Otro beneficio que puedes obtener cuando lo comes es el de mantener el equilibrio de minerales en el organismo y los niveles de colesterol. Puede agregar apio a las sopas o hacer jugos.

Piña

Esta fruta amarilla contiene bromelina que aporta muchos beneficios al organismo. No solo reduce la inflamación, otro beneficio de la piña es prevenir la formación de coágulos de sangre en los vasos que bloquean la circulación sanguínea.

raíz de remolacha

Esta pequeña planta parecida a la papa roja contiene muchos antioxidantes que pueden reparar las células del cuerpo dañadas por la inflamación. El calcio y el magnesio contenidos en la remolacha son muy bajos, por lo que no causarán la acumulación de calcio que causa los cálculos renales.

2. Salmón

El salmón contiene los ácidos grasos omega-3 más potentes para reducir la inflamación. Además, la carne de pescado es muy buena para mejorar la capacidad cerebral, tanto para agudizar la memoria como para mejorar la concentración.

3. Granos

Semilla de lino (semillas de lino)

Aunque son pequeñas, las semillas de lino incluyen alimentos que contienen antioxidantes, a saber, polifenoles. Los beneficios son prevenir el envejecimiento prematuro y mantener el equilibrio de hormonas y bacterias buenas en el cuerpo.

semillas de chia

semillas de chia contiene ácidos grasos omega-3, ácidos grasos omega-6 y también ácidos grasos esenciales alfa-linolénicos. Estos tres ácidos grasos pueden regular el colesterol, disminuir la presión arterial y reducir el estrés oxidativo, por lo que a menudo son consumidos por personas con aterosclerosis.

4. Especias

Cúrcuma

Se cree que el principal compuesto de la cúrcuma, la curcumina, es más eficaz para prevenir la inflamación que la aspirina o el ibuprofeno. Por tanto, la cúrcuma se puede utilizar como remedio natural para enfermedades reumáticas u otras enfermedades inflamatorias de las articulaciones.

Jengibre

Además de reducir el malestar estomacal y calentar el cuerpo, el jengibre puede reducir la inflamación al normalizar una respuesta inmune hiperactiva. El jengibre también ayuda al cuerpo a descomponer las toxinas para que el sistema linfático funcione más fácilmente y se usa como un remedio natural para el asma y las alergias.

5. Nueces

Las nueces o nueces son una fuente de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal. Los compuestos de fitonutrientes que se encuentran en las nueces no se encuentran en otros alimentos. Su función es ayudar a proteger al cuerpo del síndrome metabólico, como presión arterial alta, niveles altos de azúcar en sangre o niveles altos de colesterol.