Mitos sobre los peligros del aspartame que en realidad son falsos •
Como edulcorante bajo en calorías, el aspartame genera mucha controversia. Varias noticias sobre los peligros del aspartame, de verdaderas a falsas, circularon en la comunidad. Los mitos sobre el aspartamo pueden dar lugar a percepciones erróneas y hacer que el aspartame sea demasiado temible. De hecho, según la investigación, el aspartamo tiene beneficios para la salud.
Para responder a la confusión que se produce en la sociedad con respecto al aspartamo, comentaré algunos de los mitos sobre el aspartamo que son bastante populares y aportaré hechos basados en investigaciones realizadas por expertos en el mundo médico.
¿Qué es el aspartamo?
El aspartamo es un edulcorante que contiene los aminoácidos ácido aspártico y fenilalanina.. Como edulcorante bajo en calorías, el aspartamo tiene un sabor dulce 200 veces más fuerte que el azúcar regular. El aspartamo es muy bajo en calorías. El aspartamo incluso se ha utilizado en alimentos sin azúcar y bebidas gaseosas bajas en calorías durante más de 25 años.
un dulce 200 veces más fuerte que el azúcar regular. El aspartamo es muy bajo en calorías. El aspartamo incluso se ha utilizado en alimentos sin azúcar y bebidas gaseosas bajas en calorías durante más de 25 años.
El aspartamo ha sido aprobado y declarado seguro por la Agencia de Supervisión de Alimentos y Medicamentos (Badan POM). A menos que tenga una enfermedad rara llamada fenilcetonuria, en la que el cuerpo no puede digerir el aminoácido fenilalanina presente en el aspartamo. Las personas con fenilcetonuria deben evitar los alimentos que contienen fenilalanina, incluido el aspartamo, la carne, las nueces, etc.
Según el POM, el límite máximo para el consumo de aspartamo es de 50 miligramos por kilogramo de peso corporal (50 mg / kg) por día. Esto significa que si pesa 50 kg, entonces el límite máximo de aspartamo por día es de alrededor de 2500 mg.
Varios peligros del aspartame que resultaron ser solo un mito
Éstos son algunos de los peligros del aspartame que resultaron ser solo un mito más los hechos detrás de él.
1. El aspartamo puede causar cáncer
De hecho, el Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos dice que no hay evidencia científica que vincule al aspartame con el cáncer. Varios estudios realizados en animales y humanos no muestran evidencia de que el aspartamo pueda ser carcinógeno (compuesto que causa cáncer).
En base a una gran cantidad de estudios realizados sobre la seguridad del aspartamo, se demostró que el aspartamo no causó tumores ni cáncer en ratones ni en humanos durante el experimento.
2. El aspartamo causa daño cerebral
Hasta ahora, no ha habido investigaciones que demuestren que alguien que toma aspartame esté en riesgo de sufrir daños cerebrales, como tumores y otros problemas.
La investigación muestra que el aspartamo no tiene ningún efecto sobre la memoria cerebral. Varios estudios también han demostrado que la fenilalanina contenida en el aspartamo no ingresa al cerebro, y mucho menos causa daño cerebral. Esto demuestra que el aspartamo es seguro para consumir en las dosis recomendadas, sin causar daño al cerebro.
3. Las personas con diabetes no deben consumir aspartamo.
El tercer mito del aspartamo es que las personas con diabetes no pueden consumirlo porque puede elevar los niveles de azúcar en sangre. De hecho, las personas con diabetes pueden beber o comer alimentos que contengan aspartamo. Incluso la dosis máxima recomendada para los diabéticos es la misma que para las personas sanas en general, que es de 50 mg / kg de peso corporal al día.
¿Porque? El aspartamo es un compuesto muy bajo en calorías que no contiene carbohidratos, por lo que cuando se consume no aumentará los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo.
Sin embargo, lo que debe tenerse en cuenta en las personas con diabetes es la dieta adecuada. Por ello, además de elegir un edulcorante hipocalórico adecuado, también es muy recomendable consultar una dieta adecuada y adecuada con un nutricionista.
4. El aspartamo puede engordar
El mito del aspartamo que también se escucha a menudo es que el aspartamo puede engordar. De hecho, el aspartamo es un edulcorante bajo en calorías por lo que no aumenta de peso. Sin embargo, debido a que el aspartame también tiene un sabor dulce como el azúcar, esto puede aumentar su hábito de comer otros alimentos dulces.
El consumo de alimentos dulces con alto contenido de azúcar durante mucho tiempo puede provocar obesidad. Entonces, este hábito puede causar obesidad, pero no debido al aspartamo en sí.
Bueno, después de conocer los hechos médicos detrás del mito del aspartame, ya no debe tener miedo de consumirlo. Siempre que no tenga fenilcetonuria y la tome en la dosis recomendada, el aspartamo no daña su cuerpo ni su salud.
