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Quizás no a mucha gente le gusta comer uvas completas con semillas. De hecho, las semillas de uva tienen muchos beneficios para la salud. De manera única, puede obtener los beneficios de estas pequeñas semillas de varias maneras. A partir de convertirse en extractos, aceites, para consumirlos directamente.

Beneficios para la salud de las semillas de uva

Todas las variedades de uva tienen semillas comestibles. Es posible que deba acostumbrarse a su sabor amargo, pero este sabor amargo en realidad proviene de su contenido de antioxidantes y varios otros nutrientes.

Aquí hay una serie de usos que puede obtener de las semillas de uva:

1. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.

Las semillas de uva contienen varios tipos de antioxidantes, incluidos flavonoides, polifenoles y antioxidantes. complejos oligoméricos de proantocianidinas (OPC). Los flavonoides ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo, mientras que los OPC pueden reducir la presión arterial.

Las semillas de uva también contienen taninos que brindan beneficios para la salud de los vasos sanguíneos. Los taninos fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos para que no se dañen fácilmente. Si los vasos sanguíneos están dañados, el riesgo de un ataque cardíaco puede aumentar.

2. Potencial contra el cáncer

Investigación publicada en La Revista de Nutrición encontró que las semillas de uva contienen muchos compuestos anticancerígenos. Este compuesto consta de una variedad de antioxidantes, enzimas, sustancias que pueden matar las células cancerosas y prevenir su propagación.

Esta investigación se acaba de realizar en animales y aún debe estudiarse más. Sin embargo, los compuestos anticancerígenos de las semillas de uva todavía tienen un gran potencial para combatir los cánceres de mama, pulmón, próstata y colon.

3. Prevenir la aterosclerosis

Otro beneficio poco conocido de las semillas de uva es la prevención de la aterosclerosis. Esta enfermedad se caracteriza por la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos por lo que se bloquea el flujo sanguíneo. Con el tiempo, la aterosclerosis puede dañar los vasos sanguíneos y provocar enfermedades cardíacas.

El contenido de flavonoides en las semillas de uva puede prevenir la aterosclerosis al inhibir la formación de colesterol en los vasos sanguíneos. Los flavonoides también protegen los vasos sanguíneos de los radicales libres que pueden dañar las paredes de los vasos sanguíneos.

4. Acelerar la cicatrización de heridas

En estudios realizados en animales, proantocianidina en el extracto de semilla de uva se ha demostrado que acelera la cicatrización de heridas. Este beneficio se obtiene aplicando extracto de semilla de uva directamente sobre la superficie de la piel lesionada.

El mecanismo no se conoce con certeza. Sin embargo, los investigadores creen que el extracto de semilla de uva puede desencadenar la producción de una proteína especial necesaria para el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos.

5. Mantener la fuerza de los huesos

Además de proteger el sistema circulatorio, el contenido de flavonoides en las semillas de uva también es beneficioso para la salud ósea. Los flavonoides pueden mantener la salud de los huesos manteniendo su densidad y fuerza.

Estos compuestos también aumentan la producción de colágeno. El colágeno es una proteína que forma los huesos, los músculos, la piel, el cabello y varios otros tejidos que forman el cuerpo. La salud de todos estos tejidos depende en gran medida de la producción adecuada de colágeno.

Las semillas de uva tienen muchos beneficios que no deben perderse. Incluso puedes obtener estos beneficios de una manera muy fácil, que se consume directamente.

Para reducir el sabor muy amargo, puede comer semillas de uva junto con la deliciosa pulpa. Siempre que se consuma en cantidades razonables y no haya reacciones alérgicas, las semillas de uva pueden ser una de las mejores fuentes de antioxidantes para usted.