Cómo lavar frutas y verduras para que estén libres de pépticidas
Los pesticidas químicos funcionan para matar las plagas de las plantas para prevenir la pérdida de cosechas. Sabiendo esto, debe lavar las frutas y verduras adecuadamente para que los pesticidas adheridos a los ingredientes de los alimentos desaparezcan. ¿Qué tal eso?
Frutas y verduras con la mayor cantidad de pesticidas
El uso de pesticidas crea ventajas y desventajas entre los agricultores y los activistas ambientales. La razón es que los residuos de pesticidas adheridos a frutas y verduras pueden causar problemas de salud.
Una investigación realizada por la Universidad de Purdue en Indiana, Estados Unidos, encontró que el 98% de las manzanas contienen residuos o residuos de pesticidas y ocupan la parte superior, el segundo lugar lo ocupa el apio hasta en un 95%.
Otras frutas y verduras en la lista de investigación son fresas, duraznos o melocotones, uvas, espinacas, pimientos, papas, col rizada y hojas de mostaza.
Según EE. UU. Departamento de Agricultura, se encontraron residuos de pesticidas del 90% en 8 frutas y verduras populares en la comunidad.
El uso de pesticidas en Indonesia según el Departamento de Protección Vegetal de la Universidad de Gadjah Mada (UGM), Andi Trisyono, según informó Reuters Brújula muy preocupante.
Los agricultores necesitan una guía clara sobre el uso de plaguicidas, la dosis y la frecuencia de fumigación porque no tienen las habilidades de alfabetización para comprender las etiquetas de las reglas para el uso de plaguicidas.
Como resultado, los agricultores aumentaron las dosis de pesticidas ocho veces la recomendación del gobierno.
¿Cómo lavar frutas y verduras para que estén libres de pesticidas y bacterias?
Nunca coma frutas y verduras sin antes lavarlas. Además de los pesticidas, también debe estar atento a los gérmenes y bacterias dañinos como: Salmonela y E. coli que se encuentra a menudo en frutas y verduras crudas.
Entonces, ¿cómo limpiar la fruta correctamente para evitar enfermedades? Mira los pasos a continuación.
1. Lávese las manos antes de lavar la fruta.
Antes de lavar frutas o verduras, es una buena idea lavarse las manos primero, lo mismo que debe hacer después de terminar de limpiar la fruta.
2. Separe las frutas y verduras de otros ingredientes alimentarios.
Siempre separe las frutas y verduras crudas que acaba de comprar con los alimentos listos para comer o los alimentos cocidos y listos para comer. Esto es para asegurar que la exposición al pesticida no se propague a sus alimentos.
3. Corta la parte rota
Clasifique las frutas y verduras que no se vean perfectas. Si alguna parte de la fruta o verdura está dañada, puede recogerla y cortarla. Esto es para asegurar que no contenga orugas u otros organismos. También asegúrese de que su cuchillo esté limpio.
4. Usa agua corriente
Lave sus frutas y verduras con agua corriente. No ponga agua en un recipiente y lave en el recipiente. No se recomienda el último método.
5. Limpiar de la parte sucia
Limpia todas las partes de las frutas y verduras, no te pierdas de nada. Empiece por la parte más sucia.
6. Utilice un jabón especial para lavar frutas y verduras.
También puede utilizar productos elaborados con ingredientes naturales que se pueden utilizar específicamente para lavar frutas y verduras. Busque productos que contengan cal como agente antibacteriano que pueda limpiar las bacterias de las frutas y verduras.
7. Frote la fruta
Use un cepillo para fregar las áreas difíciles de alcanzar, como la suciedad. Asegúrese de que el cepillo no sea demasiado áspero porque dañará la superficie del material alimenticio. Si está lavando pieles delicadas como tomates o uvas, frótelas suavemente con las manos.
8. Enjuague frutas y verduras
Después de lavar frutas y verduras, asegúrese de que estén limpias de suciedad y pesticidas. Enjuague con agua corriente hasta que esté limpio.
9. Secar y almacenar la fruta.
Después de asegurarse de que no haya más suciedad o pesticidas en las frutas y verduras, séquelas con una toalla limpia que no haya sido utilizada para nada. Una vez seca, coloque la fruta en un recipiente limpio.
