emailvision.org

El jarabe de arce puede ser una de las alternativas de edulcorantes naturales más seguras para usted. Sin embargo, ¿conocía el contenido nutricional y los beneficios para la salud del jarabe de arce? Echa un vistazo a la revisión completa a continuación.

Contenido nutricional de jarabe de arce

El jarabe de arce se elabora a partir de la savia del árbol de arce que se procesa mediante un proceso natural. El jarabe de arce es de color muy similar a la miel, tanto de color marrón como de textura espesa.

Debido a que se elabora de forma natural, se cree que este edulcorante es más nutritivo que el azúcar. Esto se debe a que el jarabe de arce contiene mayores cantidades de vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos que el azúcar blanco o el jarabe de alta fructosa.

Para conocer más claramente el contenido nutricional del jarabe de arce, pelemos uno por uno a continuación.

1. Calorías

Las calorías son una ingesta importante que todos necesitan, incluso aquellos que están a dieta. El contenido calórico del jarabe de arce es muy similar al contenido calórico de la miel.

En cada cucharada de jarabe de arce contiene 52 calorías, mientras que la miel contiene 64 calorías en la misma dosis.

2. Macronutrientes

Los macronutrientes (macronutrientes) consisten en carbohidratos, proteínas y grasas que son necesarios para el crecimiento, el desarrollo y el desempeño de las funciones corporales. Además, el cuerpo necesita macronutrientes para formar energía y metabolismo corporal.

Cada cucharada de jarabe de arce contiene 13,5 gramos de carbohidratos, pero 12,4 gramos en sí provienen del azúcar. Además, este jarabe también contiene 0,1 gramos de grasa en la misma cantidad.

3. Varios minerales

A juzgar por el contenido de minerales, cada 100 gramos de almíbar arce Contiene:

• 165% de manganeso,
• 28% zinc,
• 7% de calcio,
• 7% de hierro y
• 6% de potasio.

Está claro que el jarabe de arce contiene una cantidad bastante alta de minerales, especialmente manganeso y zinc. Esto significa que el jarabe de arce puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades minerales diarias.

Sin embargo, también debes tener cuidado con el contenido de azúcar. Esto se debe a que el jarabe de arce contiene dos tercios de sacarosa (como azúcar granulada) y 67% de azúcar.

Cuando se consume en exceso, puede desencadenar varios problemas de salud como obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

4. Antioxidante

Lanzamiento Healthline, un estudio mostró que el jarabe de arce contiene 24 compuestos antioxidantes. Algunos de los principales antioxidantes incluyen ácido benzoico, ácido gálico, ácido cinámico y varios flavonoides como catequinas, epicatequinas, rutina y quercetina.

Los antioxidantes son beneficiosos para ayudar a combatir los radicales libres y reducir el daño oxidativo. Este daño oxidativo es el cerebro detrás de los problemas del envejecimiento y diversas enfermedades como el cáncer.

Algunos de los beneficios para la salud del jarabe de arce

Después de conocer los diversos nutrientes contenidos en el jarabe de arce, puede obtener los beneficios del jarabe de arce. Esto siempre que lo use en la cantidad correcta y no excesivo porque estos alimentos tienen un alto contenido de azúcar.

A continuación se presentan algunos de los beneficios para la salud del jarabe de arce.

1. Combate la inflamación

Alto contenido de antioxidantes en almíbar arce puede ayudarlo a combatir una serie de enfermedades inflamatorias, como artritis, colitis y enfermedades cardíacas.

No solo eso, su contenido de antioxidantes puede reducir el estrés oxidativo que es responsable del envejecimiento prematuro y la disminución de la inmunidad.

2. Reduce el riesgo de cáncer

Una vez más, el contenido de antioxidantes en el jarabe de arce proporciona una gran variedad de beneficios para el cuerpo. Esta vez protege a las células del daño y las mutaciones del ADN. Como saben, las mutaciones del ADN son el origen del cáncer.

Sin embargo, todavía no puede confiar solo en el jarabe de arce para reducir el riesgo de cáncer. Al menos, estos riesgos se pueden reducir eligiendo el tipo de edulcorante natural adecuado para su salud.

3. Mantener una piel sana

No muy diferente de la miel, la aplicación de jarabe de arce en la piel puede ayudar a reducir la inflamación, el enrojecimiento, las manchas oscuras y la piel seca. Los beneficios del jarabe de arce son aún más efectivos cuando se combinan con leche, yogur, avena o miel.

Con una mezcla de estos ingredientes naturales, puede hacer una mascarilla facial natural que puede hidratar la piel mientras reduce las bacterias y los signos de irritación.

4. Suaviza el sistema digestivo

La mayoría de los edulcorantes del mercado pueden provocar síntomas de indigestión como flatulencia y estreñimiento. La buena noticia es que un estudio de la Universidad de Rhode Island encontró que los problemas digestivos se pueden reducir con el jarabe de arce.

Los expertos revelan que el jarabe de arce contiene un tipo de carbohidrato llamado inulina. Esta inulina no se digiere en el órgano del estómago, sino que es absorbida directamente por los órganos intestinales y se utiliza para aumentar el crecimiento de bacterias buenas.

Cuando el crecimiento de bacterias buenas en el intestino sigue siendo óptimo, las bacterias ayudarán a facilitar la digestión mientras estimulan el sistema inmunológico. Por lo tanto, el cuerpo estará en mejores condiciones para combatir enfermedades como la enfermedad de Alzheimer.