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Ciertos tipos de alimentos y estilo de vida pueden desencadenar la gravedad de los síntomas de la hernia de hiato. Por lo tanto, debe saber qué alimentos para pacientes con hernia de hiato están permitidos y no para evitar la gravedad de los síntomas que pueden presentarse.

Alimentos que pueden consumir quienes padecen hernias

Una hernia de hiato es una afección en la que el estómago ingresa a la cavidad torácica a través de un orificio en el diafragma (el órgano que separa la cavidad abdominal y la cavidad torácica).

Las personas que tienen esta afección a menudo experimentan la enfermedad por reflujo ácido debido a la fuga de ácido en el estómago para que el ácido pueda subir al esófago con mayor facilidad. El síntoma principal de una hernia es la indigestión.

Las personas que tienen una hernia de hiato no solo tienen que cambiar sus hábitos alimenticios, sino también el tipo de alimentos que ingieren. Debes comer alimentos bajos o incluso que no contengan ácido para reducir la posibilidad de problemas digestivos.

A continuación se presentan varios alimentos para quienes padecen hernia de hiato que son recomendados por expertos.

• Vegetales verdes como brócoli y espinacas.
• Nueces
• Granos integrales como avena y cereales
• Proteína magra, como tofu, pechuga de pollo sin piel y pescado
• Frutas y jugos no ácidos como plátanos y manzanas.
• Espárragos
• Canela
• Jengibre
• Una variedad de productos lácteos bajos en grasa, sin azúcar o bajos en azúcar
• Cardamomo
• Cilantro
• vinagre de sidra de manzana
• té descafeinado
• Alimentos ricos en probióticos

Alimentos que no deben consumir quienes padecen hernias

Evitar ciertos alimentos puede ayudar a reducir y prevenir los síntomas de indigestión, como acidez e hinchazón.

Los alimentos que deben evitarse son los ácidos, aceitosos o los que contienen conservantes. Aquí hay algunos alimentos para quienes padecen hernia de hiato que no deben consumirse.

• Frutas ácidas como las naranjas
• Chocolate
• Alimentos grasos y fritos
• Ajo y Cebolla
• La comida picante
• Alimentos y bebidas que contienen tomates, como salsa para espaguetis y jugo de tomate
• Café
• Alcohol
• Refresco
• Aceite y mantequilla
• Productos que contienen menta, como menta y hierbabuena
• Productos lácteos ricos en grasas
• Comida salada
• Comida rápida

Consejos de cocina para personas con hernia de hiato

Los alimentos saludables no solo se basan en ingredientes saludables, sino también en cómo cocinarlos. A continuación se presentan varios consejos para cocinar alimentos para personas con hernias de hiato.

• Elimine las fuentes de grasa en la carne y el pollo que compra, como la piel del pollo y las grasas de la carne que generalmente son visibles.
• Intente procesar alimentos sin freír, como hervidos, al vapor o horneados.
• Use condimentos al gusto y evite las especias picantes como la pimienta.
• Limite el uso de aceite y mantequilla.
• Si desea cocinar verduras al vapor, hágalo al vapor con agua sin añadir nada.
• Trate de usar ingredientes bajos en grasa en cada plato que prepare.

Puede crear una variedad de ingredientes alimentarios que se recomiendan para convertirse en un delicioso plato saludable.

Guía de estilo de vida saludable para personas con hernia de hiato

Se anima a todos a adoptar un estilo de vida saludable. Sin embargo, las personas que padecen hernia de hiato tienen algunas reglas especiales que deben cumplirse a continuación.

• Come poco pero con frecuencia.
• No coma con prisa porque puede desencadenar una sensación de ardor en el estómago.
• Evite acostarse o dormir hasta tres horas después de comer.
• Evite agacharse inmediatamente después de comer.
• Dejar de fumar.
• Evite la ropa ajustada para que no se presione el estómago. Para eso, use ropa holgada en la vida diaria.
• Consume mucha fibra.
• Beber mucha agua.
• Mantener un índice de masa corporal ideal (peso). Para comprobar si su peso corporal es ideal, consulte esta calculadora de índice de masa corporal (IMC).
• Haga ejercicio al menos 20 minutos al día.
• Consume fuentes alimenticias de probióticos.
• Trate de no tener mucha hambre o no estar demasiado lleno. Por lo tanto, debe administrar su horario y sus porciones de comida de manera adecuada para no agravar la afección.
• Evite los alimentos fritos y trate de procesar los alimentos al mínimo.
• Use una almohada bastante alta para dormir, de modo que el ácido del estómago no suba al esófago.

Todos responden a la comida de manera diferente en su cuerpo. Sin embargo, las opciones de alimentos anteriores se pueden utilizar como una guía para aquellos de ustedes que sufren de una hernia de hiato.