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¿Alguna vez ha guardado queso en el refrigerador por un tiempo y luego se endureció y se enmoheció cuando estaba a punto de usarlo? Esto no puede pasar porque la calidad del queso que tienes es mala. Sin embargo, es probable que esto se deba a que lo guardó incorrectamente. Entonces, ¿cómo almacenar el queso que lo hace duradero y duradero?

Consejos para almacenar queso que lo hace durar

El queso es un producto lácteo de origen animal. Al igual que otros alimentos de origen animal, el queso debe almacenarse en el refrigerador para mantener su frescura. De esa manera, aún se pueden sentir los beneficios del queso.

Sin embargo, poner queso en el frigorífico no puede ser arbitrario. El queso que se almacena correctamente se puede utilizar durante algún tiempo y se puede procesar en una variedad de recetas de comida o bocadillos de queso que la familia puede disfrutar.

A continuación, se ofrecen algunos consejos para almacenar el queso de forma adecuada y correcta para que se pueda disfrutar durante mucho tiempo.

1. Envuelve el queso en papel.

Si compra queso y solo usa una parte, puede guardar el resto en el refrigerador. Sin embargo, antes de guardarlo en el refrigerador, debe envolverlo para que se conserven la textura y el sabor.

La mejor manera de envolver el queso es usar papel encerado o papel pergamino. Estos dos tipos de papel pueden darle espacio al queso para respirar y también evitar que el queso se seque y se endurezca. Pega la envoltura de papel para que no se abra fácilmente.

2. No mezcle queso en un paquete

Al envolver el queso, debe hacerlo uno a la vez. No mezcle diferentes quesos en un paquete y tampoco mezcle quesos comprados en diferentes fechas.

Una vez envuelto, anote el nombre y la fecha de compra del queso. De esta forma, puede saber qué queso hay en el paquete sin tener que abrirlo y cuánto tiempo lleva en el frigorífico.

3. No envuelva el queso en plástico

De hecho, el plástico es más fácil de encontrar en casa que el papel encerado o el papel pergamino cuando se desea almacenar queso. Sin embargo, no debes usar plástico para envolver directamente el queso.

El plástico hace que el queso no pueda respirar y no pueda absorber oxígeno. Cuando esto sucede, el sabor del queso puede dañarse e incluso permitir que las bacterias crezcan en él.

4. Agregue envoltura adicional cuando almacene queso

Si desea que el queso dure más tiempo, deberá agregar un empaque adicional para el queso. Porque, el queso que ha sido envuelto en papel todavía puede secarse y endurecerse si se deja demasiado tiempo. Cuando necesite esta envoltura adicional, se puede usar plástico.

El truco, el queso que se ha envuelto en papel se pone en una bolsa de plástico que se puede cerrar. Sin embargo, no apriete demasiado al cerrarlo. Abra ligeramente el plástico para dejar espacio para el aire cuando guarde el queso.

Esto también se puede hacer para evitar que el olor a queso se extienda por todo el refrigerador cuando el queso se pudra o para evitar que el queso absorba los olores de otros alimentos en el refrigerador.

5. Cortar la parte del queso que tiene champiñones

Si desea usar queso, pero su queso tiene un poco de moho, no lo tire de inmediato. Puede cortar la parte mohosa del queso y el resto es seguro de usar.

Sin embargo, esto no se puede hacer con todos los tipos de queso. Varios tipos de queso son de textura suave, como Queso azul, El chevre o el queso de leche de cabra, ricota y mozzarella no son seguros para comer a pesar de que hay algunas partes que se ven afectadas por el moho. En cuanto a los quesos que son duros o de textura ligeramente dura, como el cheddar, el parmesano, el gouda o el emmental, esto se puede hacer.

6. Trate de guardar el queso en el refrigerador.

El mejor lugar para almacenar queso es el refrigerador. Sin embargo, no deje que lo guarde en el lugar equivocado. Coloque el queso en el fondo del refrigerador o en el estante más alejado del congelador. Al menos, el queso debe estar a una temperatura de 35 a 45 grados Fahrenheit o el equivalente de 1,5 a 7 grados Celsius.

De hecho, poner queso en el congelador puede hacer que el queso dure más que si lo pone en el refrigerador. Sin embargo, el queso puede volverse más seco, más quebradizo y más grueso. Mientras que el queso se disfruta mejor fresco, con el sabor y la textura adecuados.