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En días muy ocupados, los cereales pueden ser una opción práctica en el menú del desayuno. Simplemente vierta su leche y cereal favoritos, voila! Desayuno listo para comer en poco tiempo. Sin embargo, no todos los cereales para el desayuno son saludables. La mayoría contienen altos niveles de azúcar y calorías que pueden engordar y engordar antes de que llegue la hora del almuerzo.

Calma. Realmente, aún puede disfrutar de los cereales sin tener que preocuparse por su salud. Consulte los consejos a continuación para elegir un cereal de desayuno saludable para comenzar el día.

Consejos para elegir un cereal de desayuno saludable y nutritivo

1. Lea la etiqueta de información de valor nutricional en el empaque

Al comprar cereales, asegúrese de leer siempre primero la etiqueta de información sobre el valor nutricional. Es importante estimar la cantidad de calorías que consume en una comida, especialmente si está tratando de controlar su peso o tiene ciertas afecciones médicas.

Según WebMD, según Kristen Smith, RD, dietista del Programa Bariátrico Integral WellStar en Atlanta, un buen cereal para el desayuno debe contiene 200 calorías Por porción. Use un vaso o una taza medidora para mantener el contenido calórico de su comida.

Además, leer las etiquetas nutricionales también le permite saber qué nutrientes hay en el cereal del desayuno.

2. Elija uno hecho de trigo integral

No todos los cereales para el desayuno contienen cereales integrales. Algunos se han mezclado con harina de trigo o arroz. Es importante elegir un cereal elaborado con granos 100% integrales porque el producto aún retiene la mayor parte de la cáscara (salvado) y el germen adherido a la semilla. El salvado y el germen son las partes del grano más ricas en nutrientes.

Los cereales integrales son muy buenos para la salud porque son ricos en fibra, antioxidantes y vitaminas y minerales que pueden ayudar a controlar el peso, reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas y reducir el colesterol. La fibra de los cereales integrales también ayuda a mantener el estómago lleno por más tiempo.

Pero ten cuidado. Independientemente de si el cereal es integral o no, también debes prestar atención a la cantidad de azúcar que contiene. Por lo general, cuanto más azúcar hay en un cereal, menos fibra contiene. Por lo tanto, elija cereales que contengan siete gramos de fibra o más para que el contenido de azúcar no sea excesivo.

Cuanto mayor sea el contenido de fibra, más prolongada será la sensación de saciedad.

3. Elija cereales con bajo contenido de azúcar

Aunque el empaque del cereal diga "bajo en azúcar" o Sin azúcar, de hecho, este no es siempre el caso. Quizás el cereal sea muy bajo en azúcar, pero contiene azúcares ocultos que pasan desapercibidos.

Evite los productos de cereales que contengan 10 gramos de azúcar o aproximadamente tres cucharaditas de azúcar por porción. Comenzar el día con un desayuno rico en azúcar puede hacer que su nivel de azúcar en sangre suba y luego baje rápidamente. Esto es lo que hace que sienta hambre rápidamente, incluso si acaba de comer.

No solo eso. Acostumbrarse a comer alimentos azucarados y ricos en carbohidratos vacíos puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y cáncer en el futuro.

Por lo tanto, elija cereales que solo contengan cinco gramos de azúcar por ración. Para crear un sabor dulce en los cereales, simplemente agregue frutas frescas como bayas, pasas u otras frutas. Este método también es adecuado cuando le sirves cereal como menú de desayuno a tu pequeño para que siga comiendo fruta.

4. Preste atención al contenido de grasas saturadas

Al elegir un cereal de desayuno saludable, preste atención a su contenido de grasas saturadas, también conocidas como grasas trans. Las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol, lo que puede contribuir al riesgo de enfermedad cardíaca.

Elija cereales que sean bajos en grasas saturadas o grasas trans. No más de dos gramos. Puede encontrar esta información en la etiqueta nutricional que figura en el empaque del cereal. No te lo pierdas, ¿de acuerdo?

5. Elija aquellos enriquecidos con vitaminas y minerales

No todos los cereales contienen vitaminas y minerales. La mayoría se ha sometido a un proceso de fabricación tan largo que quema sus nutrientes naturales.

Por lo tanto, sea más atento al comprar cereales. Revise el empaque y descubra la etiqueta de "fortificación", también conocida como fortificado. Esto significa que el cereal se ha complementado intencionadamente con determinadas vitaminas y minerales.

Qué y cuánto se agrega en cada producto puede variar. Recomendamos elegir cereales para el desayuno que hayan sido fortificados con calcio, vitamina D, ácido fólico y vitamina C adicionales para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias.