No la peles, estos son los beneficios de la piel de manzana que es una pena perderse
Al comer manzanas, ¿prefiere comerlas directamente con la piel o pelarlas primero? Comer manzanas con piel o pelarlas sigue siendo un debate. Algunos dicen que la piel de manzana tiene muchos beneficios. Sin embargo, también hay quienes dicen que tienen que pelarlo debido a la gran cantidad de pesticidas y ceras que lo recubren.
Entonces, ¿cuál es el más saludable de los dos?
Beneficios para la salud de comer piel de manzana
Algunas personas optan por pelar la piel de la manzana porque no quieren correr riesgos con el contenido inherente.
De hecho, existen beneficios que obtendrá al comer manzanas junto con la piel de la fruta, que incluyen:
1. Proporciona más nutrición
Una manzana grande con piel contiene 116 kcal de energía, 5,4 gramos de fibra, 239 miligramos de potasio, 10 miligramos de vitamina C, 4,9 microgramos de vitamina K y 120 UI de vitamina A.
Si bien pelar la piel de una manzana no quita sus nutrientes, la cantidad que obtendrá es ciertamente menor.
Si come una manzana con piel, su cuerpo obtendrá un 332% más de vitamina K, un 115% más de vitamina C, un 20% más de calcio y un 142% más de vitamina A.
2. Reducir el riesgo de cáncer
La piel de la manzana resulta tener beneficios para reducir el riesgo de varios tipos de cáncer. Este hallazgo se obtuvo de un estudio sobre el efecto del extracto de cáscara de manzana en el crecimiento de varios tipos de cáncer.
El estudio encontró que el extracto de cáscara de manzana gala tenía el mayor potencial para prevenir el cáncer.
La piel de manzana contiene un tipo de proteína llamada maspin. Esta proteína actúa inhibiendo la formación de vasos sanguíneos alrededor del tumor y evitando que las células cancerosas se propaguen.
Aunque esta investigación aún necesita ser estudiada más a fondo, los efectos contra el cáncer que se encuentran en el extracto de cáscara de manzana son bastante fuertes.
3. Mantener la salud de las articulaciones
Otro beneficio de la cáscara de manzana es reducir los síntomas y el dolor crónico en personas con trastornos articulares.
Un estudio muestra que el consumo regular de polvo de cáscara de manzana durante 2-12 semanas mejora el movimiento de las articulaciones que antes se limitaba a mejorar.
Esto se debe a que la piel de la manzana es muy rica en antioxidantes. El contenido de antioxidantes en la piel de la manzana es incluso mayor que en la pulpa de la fruta.
Por eso es mejor que comas manzanas con piel. Estos compuestos antioxidantes actúan directamente sobre las células del cuerpo protegiéndolas de los radicales libres y la inflamación (inflamación).
4. Fuente de fibra
Si nunca ha comido manzanas con cáscara, este podría ser un buen momento para dejar el hábito.
La razón es que pelar la piel de una manzana en realidad eliminará la cantidad de fibra de 5,4 gramos a solo 2,8 gramos. Esta cantidad es casi equivalente a la mitad del contenido total de fibra de las manzanas.
La fibra es un nutriente importante que se necesita para mantener una digestión fluida. Los nutrientes incluidos en estos carbohidratos complejos también pueden reducir el riesgo de estreñimiento, diabetes, síndrome del intestino irritable , al cáncer de colon.
Disfruta de los beneficios de la piel de manzana sin preocuparte por los riesgos.
Algunas personas pueden estar preocupadas por la cera y la capa de pesticida que se adhiere a la piel de la manzana. Relájate, no estás solo.
El uso de estos dos materiales ha cosechado ventajas y desventajas desde hace mucho tiempo. Sin embargo, no dejes que te impidan obtener los beneficios de las cáscaras de manzana.
La cera que se usa para recubrir las manzanas está hecha de materiales orgánicos. Estos ingredientes incluyen ácidos grasos, colágeno y cera de carnauba derivados de las plantas de palma.
Este recubrimiento de cera es ciertamente diferente de la cera de parafina utilizada para fines industriales. Por lo tanto, no tiene que preocuparse de que la capa cerosa de la piel de la manzana sea perjudicial para su salud.
Con respecto a los problemas de pesticidas, puede lavar los residuos de pesticidas en las manzanas con agua corriente.
No use jabón porque los ingredientes pueden filtrarse en la fruta. Comprar manzanas orgánicas que no usan pesticidas también puede ser una opción.
Comer manzanas, con o sin piel, seguirá siendo beneficioso para la salud. Sin embargo, la piel de una manzana sin pelar tiene un beneficio mayor.
Peladas o no, asegúrese de que las manzanas que consume estén siempre frescas e higiénicas.
