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Se sabe que la dieta vegana tiene muchos beneficios, y muchas personas deciden seguir esta dieta por razones éticas para respetar los derechos de los animales y el medio ambiente. ¿Cómo hacer este programa de dieta correctamente?

¿Qué es una dieta vegana?

Vegano es el tipo de vegetariano que es más estricto con las reglas de su dieta, que no le permite comer alimentos de origen animal en absoluto, ni siquiera miel.

Necesita saber, la dieta vegetariana consta de varios tipos. Hay tipos de vegetarianos que todavía permiten el consumo de productos animales como leche y huevos, también hay tipos de vegetarianos cuyos activistas todavía comen pescado u otros animales marinos.

Para este tipo de dieta vegetariana, todo lo que ingresa al cuerpo debe ser alimentos que provengan de plantas como vegetales, frutas o granos.

Si el cuerpo necesita nutrientes importantes como la grasa, aún tiene que solucionarlo consumiendo plantas que también contengan estos nutrientes.

¿Cuáles son los beneficios de una dieta vegana?

Esta dieta es rica en fibra, vitamina C, ácido fólico (vitamina B9) y el mineral magnesio. Al ejecutarlo, puede obtener los siguientes beneficios.

1. Ayude a reducir el riesgo enfermedad del corazón

Las investigaciones muestran que las personas que siguen una dieta vegana tienen menos colesterol LDL, colesterol total y presión arterial que las personas que siguen una dieta vegetariana.

El colesterol y la presión se conocen como el principal riesgo de enfermedad cardíaca. Por lo tanto, el consumo de verduras y frutas con alto contenido de antioxidantes, ácido fólico y fitoquímicos lo mantendrá alejado de estos riesgos.

2. Puede bajar de peso

Este único beneficio ha sido probado en una investigación publicada en la revista. Nutrición y Diabetes. El estudio pidió a los participantes que tenían exceso de peso corporal que siguieran ciertos patrones de alimentación.

El resultado, después de aproximadamente 16 semanas, los participantes que se sometieron a una dieta vegana perdieron peso con éxito. Experimentaron una mayor pérdida de grasa en el área abdominal que los participantes que aún comían productos de origen animal.

3. Reducir el riesgo de cáncer

Las verduras y las frutas contienen muchos nutrientes que pueden proteger al cuerpo del cáncer. Uno de los contenidos nutricionales de las verduras y frutas es un fitoquímico complejo que se sabe que es útil para prevenir el cáncer.

Los fitoquímicos actúan como antioxidantes y pueden realizar una actividad antiproliferativa. Estos fitoquímicos pueden inhibir algunas células involucradas en la formación de cáncer.

Consejos de dieta vegana para principiantes

A diferencia de lo que la gente imagina en general, la dieta vegana se puede vivir sin tener que sentirse miserable porque no se pueden comer productos alimenticios de origen animal. Entonces, ¿cuáles son los consejos de dieta vegana para las personas que recién están comenzando a vivirla?

1. No pospongas las cosas

Según el dr. Michael Klapper, médico y dietista especializado en plantas, no se demore en comenzar una dieta vegana.

Algunas personas todavía tienen dudas y no se sienten seguras, por lo que simplemente continúan hablando sobre comenzar esta dieta. De hecho, cuanto más postergues las cosas, no estarás más decidido a empezar.

Por lo tanto, es mejor que practique esta dieta directamente desafiándose a sí mismo gradualmente. Por ejemplo, comience con un solo día, luego tres días, una semana, hasta un mes.

Con el tiempo, tu cuerpo se adaptará a este cambio en la dieta y podrás convertirte en un vegano completo.

2.Haga un plan de comidas (Régimen de comidas)

Una vez que haya decidido seguir una dieta vegana, el siguiente paso que no es menos importante es hacer un plan de alimentación (Régimen de comidas).

Su objetivo es evitar que consumas alimentos no veganos de forma inconsciente o consciente.

Puede configurar el menú de comidas desde el desayuno, bocadillos, cena, hasta postres para veganos. Trate de no comer alimentos que no estén en el menú que ha diseñado.

Tienes que ser disciplinado, pero luego te resultará más fácil vivir esta dieta.

3. Empiece con comida sencilla

A menudo puede ver tentadoras recetas veganas en Internet. Sin embargo, esto puede ser contraproducente, especialmente si no eres bueno cocinando. Se sentirá abrumado por la molestia de cocinar y buscar ciertos ingredientes veganos.

De hecho, ser vegano no es tan difícil. Empiece una dieta vegana con alimentos sencillos, fáciles de preparar y fáciles de conseguir. Por ejemplo, desayuno con pan de mantequilla de maní y leche de soja. Para un refrigerio vegetariano, prepare jugo o fruta fresca.

Puedes almorzar con mezcolanza sin huevos. Si quieres picar de nuevo, puedes probar nueces o tofu relleno de verduras. En cuanto a la cena, puedes comer verduras salteadas y champiñones con arroz integral.

No olvide asegurarse de que su dieta no solo sea deliciosa, sino también rica en carbohidratos, proteínas y fibra para respaldar sus actividades.

4. Agregue una porción si todavía tiene hambre

A medida que comienza la transición a una dieta vegana, es posible que sienta hambre rápidamente. Esto es normal porque, aunque los alimentos vegetales son ricos en varios nutrientes, aún tienen menos calorías que los productos alimenticios de origen animal.

La solución, puede agregar porciones en cada comida o dividir el tiempo para comer con más frecuencia. Por ejemplo, si suele comer tres veces al día, cambie a comer cinco veces al día.

Por esto, no debe preocuparse porque los alimentos vegetales generalmente son bajos en grasas y calorías.