6 formas más saludables de cocinar pollo además de frito
Es difícil resistirse a la delicia del pollo frito, pero freír los alimentos continuamente tendrá un efecto dañino en el cuerpo. ¿Hay alguna forma de cocinar pollo que no sea freír? Antes de eso, considere primero los peligros de comer alimentos fritos.
Comer demasiado pollo frito es perjudicial para el organismo
Está claro que comer alimentos fritos puede aumentar la ingesta de grasas y más calorías en el organismo. Especialmente si lo fríes junto con otros alimentos.
Freír grandes cantidades de alimentos al mismo tiempo puede reducir la temperatura del aceite. Reducir la temperatura de este aceite tarda más en freír los alimentos hasta que estén cocidos.
Desafortunadamente, los alimentos que se fríen demasiado tiempo absorberán más aceite, por lo que la cantidad de grasa en los alimentos también será alta.
Dado que el alto contenido de grasas y calorías en la dieta puede aumentar el riesgo de mala salud, como obesidad, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, trate de reducir gradualmente la cocción del pollo friéndolo.
Cómo cocinar pollo además de freír
Sabiendo que comer alimentos fritos es peligroso para su salud, los que les gusta comer pollo frito deben buscar otras formas alternativas de cocinarlo. Bueno, a continuación se muestran varias opciones para cocinar pollo además del frito.
1. Equipo de pollo o pollo al vapor
Puede cocinar el pollo al vapor cubierto con una extensión de ajo en polvo, pimienta y sal al gusto. El pollo al vapor contendrá niveles más bajos de grasa y colesterol.
Además, cocinar pollo al vapor puede darle un delicioso aroma a su menú de pollo.
2. Pollo sazonado con pesmol
Además del pescado, el pollo también se puede procesar con condimentos pesmol. El condimento Pesmol es una guarnición procesada con un color amarillo característico.
Esta comida especial típica de los pueblos de Sundanese y Betawi solo usa cúrcuma, pimienta, sal y lima como ingredientes principales. Además de ser rico en especias, el menú de pollo al pesmol también puede reducir el riesgo de exceso de grasa y calorías.
3. Pollo con salsa de soja o salsa agridulce
El pollo con salsa de soja o salsa agridulce puede reemplazar el menú de cocción de pollo que no sea frito. Además de ser fácil porque solo requiere salsa de soja y salsa de tomate, puedes agregar vegetales, tofu o tempeh a la receta.
La nutrición de tus platos de salsa de soja o pollo dulce será más variada y la comida será más apetitosa.
5. Pollo a la parrilla
Una de las formas clásicas de cocinar pollo es asarlo a la parrilla. Asar a la parrilla requiere un poco de aceite, pero no reduce la delicia de su menú de pollo.
La clave para asar el pollo correctamente es configurar el calor del horno o de la parrilla a 220-230 grados Celsius. También evite usar papel de aluminio con demasiada frecuencia al hornear, porque es peligroso para la salud.
¿Por qué hornear alimentos más saludables que freír?
6. Pollo salteado
Todos los platos salteados son deliciosos, incluido el pollo. Saltear pollo también es una forma de proporcionar una guarnición simple que sea baja en grasas, calorías y colesterol. El aroma de las guarniciones salteadas también es más delicioso que el de los alimentos fritos.
