emailvision.org

Entre pechuga de pollo y ternera, ¿cuál prefieres? Cada uno tiene su propia elección. A algunos les gustan los dos, o prefieren comer solo uno de ellos. Aparte del delicioso sabor después del procesamiento, ¿se ha preguntado alguna vez qué pechuga de pollo o ternera es más nutritiva? Obtenga más información a través de las reseñas a continuación, ¡vamos!

¿Cuáles son los nutrientes de la pechuga de pollo?

Para los conocedores de la carne deshuesada, la pechuga de pollo es una de las mejores opciones considerando su alto contenido en proteínas pero bajo en grasas. Lanzado desde la página Very Well Fit, en 85 gramos (gr) de pechuga de pollo cruda de tamaño mediano sin piel, aporta alrededor de 102 calorías (cal), 19 gramos de proteína y 2 gramos de grasa.

La cantidad de estos nutrientes puede ser diferente si todavía hay piel adherida a la pechuga de pollo. Una pechuga de pollo entera con piel proporciona 366 calorías, 55 gramos de proteína, 14 gramos de grasa y 4 gramos de grasa saturada.

Mientras tanto, cuando se procesan, los nutrientes en la pechuga de pollo pueden aumentar a 364 calorías, 34 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos y 18 gramos de grasa para una pechuga de pollo de tamaño mediano que pesa 85 gramos. Las pechugas de pollo crudas o sin procesar no contienen carbohidratos.

Por tanto, se puede concluir que la pechuga de pollo es una buena fuente de proteínas, con menos grasas y carbohidratos. Varios otros nutrientes, como fósforo, potasio, calcio, hierro y vitaminas B, también complementan los nutrientes de la pechuga de pollo.

¿Cuáles son los nutrientes de la carne de res?

Las diferencias en la forma del cuerpo y la carne también distinguen los nutrientes contenidos en el pollo y la carne de res. En 100 gramos de carne de res cruda, puede aportar alrededor de 190 calorías, 19,1 gramos de proteína, 12 gramos de grasa y nada de carbohidratos. Para no quedarse atrás con la pechuga de pollo, la carne de res también está equipada con una serie de minerales y vitaminas.

A partir de calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, vitamina A y vitamina B. Si está buscando alimentos con altas fuentes de proteínas, la carne de res puede ser una de las mejores opciones de consumo.

Las proteínas ayudarán a desarrollar músculo, iniciar los procesos metabólicos del cuerpo y mantenerte satisfecho por más tiempo. Sin embargo, los nutrientes en cada corte de carne de res no siempre son los mismos, dependiendo de la parte del cuerpo que coma.

Tomemos, por ejemplo, la carne de solomillo que generalmente se encuentra en el samcan o contiene una grasa bastante alta. Mientras que el gandik o tanjung sapi tiene un bajo contenido en grasas.

¿Qué es más nutritivo entre la pechuga de pollo y la ternera?

En general, según un fisiólogo del ejercicio en los Estados Unidos, Jim White RDN, ACSM, cualquier carne en realidad contiene una variedad de nutrientes que son buenos para el crecimiento mientras se mantiene un cuerpo sano.

No solo eso, los huesos que generalmente se adhieren al pollo o la carne de res se pueden usar como un caldo rico en hierro y colágeno. Cuando se compara entre la pechuga de pollo y la carne de res, parece que la carne de res tiene nutrientes que tienden a ser superiores a la pechuga de pollo.

Pero, por otro lado, la pechuga de pollo contiene muchas menos calorías y grasas. Entonces, puedes decidir si quieres comer pechuga de res o de pollo según tus necesidades.

Si desea aumentar la masa muscular, ambos pueden ser la opción correcta. Mientras tanto, para aquellos de ustedes que evitan consumir grasas, por supuesto, la pechuga de pollo es mejor que la carne de res.