emailvision.org

¿Has oído o sabido sobre el arenque antes? A diferencia de la carpa y la tilapia, es posible que el arenque no se consuma con mucha frecuencia. De hecho, existen varios beneficios del arenque para la salud del cuerpo que no deben dudarse.

Esto se debe a que el arenque contiene una variedad de nutrientes que son buenos para la salud. Este pescado también está clasificado como seguro para el consumo porque no contiene un alto contenido de mercurio. ¿Cuáles son el contenido nutricional y las propiedades del arenque? Aquí está la reseña.

Contenido nutricional del arenque

arenque (Clupea harengus) es un pez marino de 20-25 centímetros (cm) originario del Atlántico este.

Este animal tiene un cuerpo esbelto y ligeramente alargado, estómago ligeramente redondeado y escamas que no sobresalen.

Clupea harengus se sabe que tiene una gran cantidad de beneficios para el cuerpo debido a su nutrición de calidad.

Sitio web de Food Data Central U.S. El Departamento de Agricultura afirma que 100 gramos (g) de arenque contienen los siguientes nutrientes:

• Agua: 72,05 g
• Energía: 158 kilocalorías (Kcal)
• Proteínas: 17,96 g
• Grasa total: 9,04 g
• Calcio (Ca): 57 miligramos (mg)
• Vitamina D: 167 UI
• Hierro (Fe): 1,1 mg
• Magnesio (Mg): 32 mg
• Fósforo (P): 236 mg
• Potasio (K): 327 mg
• Sodio (Na): 90 mg
• Zinc (Zn): 0,99 mg
• Cobre (Cu): 0,092 mg
• Vitamina E: 107 mg
• Manganeso (Mn): 0,035 mg
• Selenio (Se): 36,5 g
• Vitamina C: 0,7 mg
• Tiamina (vitamina B1): 0.092 mg
• Riboflavina (vitamina B2): 0,233 mg
• Vitamina A: 28 g
• Niacina (vitamina B3): 3217 mg
• Ácido pantoténico (vitamina B5): 0,645 mg
• Vitamina B-6: 0,302 mg
• Folato: 10 g
• Vitamina B-12: 13,67 g
• Vitamina A: 28 g

El arenque también contiene aminoácidos y ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para mantener la salud de su cuerpo.

Aunque no contiene carbohidratos, el arenque le dará los beneficios de los carbohidratos si lo mezcla con otros ingredientes alimenticios, como pan, maíz, papas.

Sin embargo, no debe preocuparse porque el arenque contiene proteínas, grasas, vitaminas y minerales para ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales diarias.

Beneficios para la salud del arenque

Además de ser delicioso para comer, el contenido nutricional anterior hace que el arenque sea tan bueno para la salud del cuerpo. Estos son algunos de los beneficios del arenque que debe conocer:

1. Mantener la salud del cerebro

El primer beneficio del arenque está relacionado con la salud del cerebro. Tipos de contenido de ácidos grasos omega-3 ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) es la razón.

diario Fronteras en el envejecimiento de la neurociencia menciona que ambos tipos de grasa son útiles para proteger los nervios del cuerpo de interferencias.

La ingesta alta y prolongada de DHA también puede ayudarlo a reducir el riesgo de demencia.

2. Prevenir enfermedades cardíacas

El EPA y el DHA contenidos en el arenque también brindan beneficios para la salud de su corazón.

Según la Asociación Estadounidense del Corazón, hay muchos estudios que lo han demostrado.

Varios estudios han concluido que las personas que consumen fuentes dietéticas de ácidos grasos omega 3 con regularidad tienen un riesgo menor de ataque cardíaco y enfermedad coronaria que las que no lo hacen.

3. Previene la inflamación en el cuerpo.

Otro beneficio que no es menos sorprendente que el arenque es prevenir la inflamación. Nuevamente, esto se debe al EPA y DHA que contiene.

Los ácidos grasos omega-3 en el arenque pueden reducir el nivel de inflamación en su cuerpo.

diario Reseñas de nutrición afirma que el consumo de EPA y DHA a través de la ingesta de alimentos puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas que causan inflamación.

Esto incluye enfermedad cardiovascular, enfermedad inflamatoria intestinal, artritis reumatoide y cáncer.

4. Aumenta la inmunidad

El arenque contiene antioxidantes, como vitamina E y selenio, que abundan en una porción.

Los antioxidantes tienen un papel importante para combatir los radicales libres y formar un mejor sistema inmunológico.

Por tanto, puedes añadir arenque a tu dieta si quieres tener un cuerpo sano y fuerte para poder luchar contra las enfermedades.

5. Mantener la salud de las mujeres embarazadas.

El arenque es seguro para las mujeres embarazadas que desean beneficiarse de los peces marinos.

Esto se debe a que el arenque es uno de los peces que tiene menos niveles de mercurio en comparación con otros peces marinos.

El mercurio es una neurotoxina peligrosa que puede interferir con la función cerebral y dañar el sistema nervioso. Este contenido debe evitarse para mantener la salud de las mujeres embarazadas y sus fetos.

Si está embarazada y quiere comer mariscos (mariscos), el arenque podría ser la elección correcta.

6. Mantener huesos y dientes sanos

El arenque está equipado con varios nutrientes, como vitamina D, fósforo y calcio, que son buenos para la salud, los huesos y los dientes.

Servicios de salud dental Victoria afirma que los tres nutrientes anteriores son importantes para la formación y el mantenimiento de los dientes de niños y adultos.

No solo eso, el calcio del arenque también puede ayudar a fortalecer la mandíbula y los dientes.

Consejos para comer arenque de forma segura

Después de ver el contenido nutricional y los beneficios del arenque, ¿te interesa probarlo? Puede encontrar fácilmente arenque en el mercado fresco o procesado.

Al igual que otros tipos de pescado, también puede transformar el arenque en un delicioso refrigerio a su gusto.

Sin embargo, no todo el mundo puede comer arenque. Algunas personas pueden experimentar síntomas de alergia después de comerlo.

Por lo tanto, asegúrese de no ser alérgico antes de comer arenque. No dude en ponerse en contacto con su médico si experimenta síntomas preocupantes después de comer este pescado, ¡de acuerdo!