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Una de las causas de la hipertensión o presión arterial alta es la comida que consume todos los días. Por lo tanto, cuando se le diagnostica presión arterial alta, es importante comenzar a adoptar una dieta que evite diversos alimentos que causan hipertensión. Esto también lo pueden hacer aquellos de ustedes que deseen prevenir la presión arterial alta en el futuro. Entonces, ¿cuáles son los alimentos que desencadenan la presión arterial alta que debe evitar?

Lista de alimentos que causan o desencadenan presión arterial alta o hipertensión

Según la causa, existen dos tipos comunes de hipertensión, a saber, hipertensión esencial o primaria e hipertensión secundaria. En la hipertensión primaria, la causa de la hipertensión arterial no se conoce con certeza. Sin embargo, generalmente esta condición está relacionada con un mal estilo de vida, uno de los cuales es una dieta poco saludable.

Los patrones de alimentación poco saludables incluyen comer alimentos con alto contenido de sodio y colesterol y grasas malas (grasas saturadas y grasas trans). Demasiado de este contenido en la sangre puede aumentar el riesgo de estrechamiento de los vasos sanguíneos debido a la acumulación de placa en ellos, también conocida como aterosclerosis. Esta condición puede aumentar su presión arterial.

Además, demasiado sodio también puede interferir con el funcionamiento de los riñones, dificultando la eliminación de los líquidos restantes del cuerpo. Si hay demasiado líquido en el cuerpo, el riesgo de hipertensión arterial es muy grande.

Entonces, ¿qué alimentos contienen sodio y colesterol alto y grasas malas, que causan presión arterial alta o hipertensión? Aquí hay una lista de alimentos que desencadenan la presión arterial alta que debe evitar:

1. Sal

La sal o cloruro de sodio es un compuesto compuesto por un 40 por ciento de sodio y un 60 por ciento de cloruro. Ambos son electrolitos que juegan un papel importante para la salud del cuerpo, incluida la regulación del volumen y la presión sanguínea.

Aunque es importante para la salud, consumir demasiada sal también puede causar problemas de salud, incluida la hipertensión. El exceso de contenido de sodio puede dañar el equilibrio de sodio y potasio en el cuerpo. De hecho, los riñones necesitan este equilibrio para eliminar el exceso de líquido del cuerpo.

Cuando hay un exceso de sodio en él, los riñones no pueden eliminar el líquido restante, lo que provoca la retención de líquidos (acumulación) en el cuerpo, que también será seguida por un aumento de la presión arterial.

Además de poder elevar la presión arterial, esta condición también aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca u otras complicaciones de la hipertensión.

De hecho, no todo el mundo puede experimentar hipertensión a pesar de comer alimentos con alto contenido de sal. Sin embargo, algunos otros, como los que padecen hipertensión, obesidad o los ancianos, son sensibles a la sal, por lo que estos alimentos pueden ser una causa de hipertensión arterial para ellos.

Si eres uno de ellos, debes evitar o reducir el consumo de sal como forma de prevenir y reducir la hipertensión. La razón es que el contenido de sodio en la sal es bastante alto.

Como estimación, la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA) dice que media cucharadita de sal contiene 1,150 mg de sodio, mientras que una cucharadita de sal contiene 2,300 mg de sodio. Por otro lado, la AHA también recomienda limitar la ingesta de sodio a 2.300 mg por día, mientras que para aquellos de ustedes que sufren de hipertensión, el límite recomendado para la ingesta de sodio por día es de 1.500 mg.

Para poder reducir el consumo de sal o sodio, puede seguir las pautas de la dieta DASH o una dieta especial para personas con hipertensión. Para compensar, también necesita comer alimentos con alto contenido de potasio, como frutas, verduras u otros alimentos que reducen la concentración de sangre.

2. Alimentos procesados, enlatados o envasados

Los alimentos que causan presión arterial alta incluyen alimentos procesados, enlatados o envasados. Esto se debe a que este tipo de alimentos contienen altas cantidades de sodio. En 8 onzas o 227 gramos de alimentos envasados, hay alrededor de 500 a 1,570 mg de sodio.

El uso de sodio en este tipo de alimentos no es para mejorar el sabor, sino como conservante de alimentos para que dure más. Como es bien sabido, el sodio tiene varios usos en los alimentos, como mejorar el sabor, conservar, espesar, retener la humedad, asar o ablandar la carne.

Además del sodio, algunos alimentos envasados ​​también pueden contener un alto contenido de grasas saturadas, a excepción de algunos productos alimenticios que están etiquetados como bajos en grasas.

Por lo tanto, se aconseja a las personas con hipertensión que limiten o incluso eviten el consumo de alimentos procesados, enlatados y envasados ​​porque tienen el potencial de desencadenar la presión arterial alta. Consuma alimentos frescos que hayan demostrado ser más saludables y que no estén incluidos en el tabú para las personas con hipertensión.

Si desea comer alimentos procesados, alimentos envasados ​​o alimentos enlatados, debe prestar atención a los niveles de sal o sodio que contienen. Revise la etiqueta de los alimentos y lea la información de valor nutricional en el empaque, para que pueda controlar su ingesta de sodio.

Como consideración, elija un producto alimenticio que diga "Sin sal / sodio"Porque solo contiene menos de 5 mg de sodio por porción. También puede elegir alimentos que digan "Sodio muy bajo"con un contenido de sodio de 35 mg o"Bajo en sodio”Con un contenido de sodio de 140 mg por ración.

En cuanto a los productos alimenticios que dicen "Sin sal agregada" o "Sin sal“No contiene sal en el proceso de fabricación. Sin embargo, este producto puede contener sodio que no se deriva de la sal, a menos que se indique lo contrario "Sin sal / sodio“.

3. Pepino en escabeche

Nunca intenté pepinillo o pepino en escabeche? Resulta que el contenido de sal o sodio en los encurtidos es muy alto, por lo que estos alimentos se incluyen en la causa de la hipertensión arterial.

Según datos del Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA), en 100 gramos de pepino encurtido hay aproximadamente 1,208 mg de sodio. El alto contenido de sodio de este alimento se debe a que el proceso de fabricación requiere mucha sal como conservante.

Los pepinillos se preparan remojando pepinos en agua que se ha mezclado con vinagre y sal. Cuanto más tiempo se sumerge un pepino u otra verdura en la salmuera, más sal se absorbe.

Por lo tanto, si tiene antecedentes de hipertensión y le gustan los encurtidos, debe evitar estos alimentos a partir de ahora. En lugar de comer pepinillos, es mejor que coma pepinos u otras verduras frescas para prevenir los síntomas de la presión arterial alta en usted mismo.

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4. Comida rápida

Si le gusta y suele comer comida rápida o Comida rápida, deberías empezar a limitarlo ahora. Esto se debe a que la comida rápida, como la pizza, el pollo frito, las hamburguesas, las papas fritas y otras, contienen sodio o sal y grasas malas, es decir, grasas trans y grasas saturadas, que son altas y pueden desencadenar la presión arterial alta.

Este contenido de sodio y grasas malas se obtiene de los alimentos procesados ​​que se utilizan comúnmente en la comida rápida, como carnes procesadas, queso, encurtidos, pan, papas fritas congeladas y otros. Por ejemplo, 100 gramos de pizza con queso y carne procesada contienen 556 mg de sodio y 3.825 mg de grasa saturada.

Los niveles altos de grasas malas pueden aumentar los niveles de colesterol LDL en el cuerpo, por lo que tiene el potencial de causar acumulación de grasa en las arterias. Esta afección puede aumentar el riesgo de hipertensión y otras enfermedades graves, como la enfermedad coronaria.

Además de las grasas y el colesterol malo, la comida rápida también contiene muchas calorías. El exceso de calorías puede provocar sobrepeso u obesidad, que es otra causa de hipertensión.

5. Carnes rojas y piel de pollo

Aunque no se procesan, la carne roja (res, cerdo y cordero) y la piel de pollo también son alimentos tabú que las personas con hipertensión deben evitar. La razón es que ambos tipos de alimentos contienen un alto contenido de grasas saturadas, lo que puede ser una causa de hipertensión arterial.

En 100 gramos de carne de res contiene 6 gramos de grasa saturada, mientras que la grasa saturada en la carne de cerdo es de aproximadamente 1,2 gramos. En cuanto al cordero, tiene el mayor contenido de grasas saturadas, alcanzando los 8,83 gramos.

Por otro lado, muchos dicen que la carne de cabra también puede causar presión arterial alta. Sin embargo, esto no es del todo cierto.

De hecho, la carne de cabra también contiene grasas saturadas. Sin embargo, el contenido es menor que otros tipos de carnes rojas. Con 100 gramos de carne de cabra, la grasa saturada contiene solo alrededor de 0,93 gramos.

Por tanto, puede optar por la carne de cabra como sustituto de otras carnes rojas. Sin embargo, no conviene comer en exceso este tipo de carnes rojas. Porque consumir demasiada carne de cabra también puede causar presión arterial alta, especialmente si la cocinas friendo.

Además de la carne de cabra, también puede elegir pollo, que también contiene poca grasa saturada. Sin embargo, tenga en cuenta que no use piel de pollo que puede aumentar los niveles de colesterol malo en su cuerpo.

Entre todos estos tipos de carne, es mejor que elija pescado, que claramente contiene omega-3 o ácidos grasos que son buenos para el cuerpo y se ha demostrado que reducen la presión arterial.

6. Alimentos o bebidas con edulcorantes artificiales

No solo la sal, resulta que el azúcar también afecta la presión arterial. Si no se controla, la ingesta excesiva de azúcar también puede causar hipertensión. Por lo tanto, debe evitar consumir alimentos o bebidas que contengan exceso de azúcar o edulcorantes artificiales, especialmente si tiene antecedentes de presión arterial alta.

La ingesta excesiva de azúcar, especialmente la que se obtiene a partir de edulcorantes artificiales en los alimentos procesados, se asocia con un aumento de peso y obesidad. Las personas con obesidad pueden experimentar fácilmente presión arterial alta.

Además, el exceso de azúcar también puede aumentar los niveles de insulina y de azúcar en sangre a largo plazo. Esta condición puede causar diversas enfermedades, especialmente diabetes. Si bien la diabetes y la hipertensión tienen una relación, una de ellas es que la diabetes puede causar presión arterial alta.

Para evitar que su hipertensión empeore, es mejor que comience a reducir la ingesta de alimentos y bebidas con edulcorantes artificiales. La AHA recomienda limitar la ingesta de azúcares agregados a 6 cucharaditas (aproximadamente 24 gramos) por día para las mujeres y 9 cucharaditas (aproximadamente 36 gramos) para los hombres.

7. Café o bebidas con cafeína

El café es la bebida favorita de muchas personas de diversos círculos. Sin embargo, para aquellos de ustedes que tienen hipertensión o prehipertensión, deben tener cuidado porque la cafeína en los alimentos y bebidas tiene el potencial de ser una causa o desencadenante de la presión arterial alta. Además del café, otras bebidas con cafeína, a saber, té, refrescos y bebidas energéticas.

Se dice que la cafeína provoca un aumento temporal de la presión arterial. Los expertos sospechan que la cafeína puede inhibir la liberación de la hormona adenosina, una hormona que mantiene dilatados los vasos sanguíneos.

Además, la cafeína también puede estimular las glándulas suprarrenales para que liberen más hormonas de adrenalina y cortisol, por lo que se incluye en las restricciones dietéticas para personas con presión arterial alta o hipertensión.

Sin embargo, no todas las personas que consumen bebidas con cafeína pueden afectar su presión arterial. Sin embargo, para aquellos de ustedes que tienen hipertensión, es mejor evitar consumir esta bebida en exceso. Al menos, el consumo de café no supera las cuatro tazas al día.

8. Bebidas alcohólicas

Es bien sabido que el consumo excesivo y frecuente de bebidas alcohólicas puede aumentar la presión arterial. De hecho, si tiene hipertensión, beber alcohol en exceso también puede empeorar la condición de presión arterial alta que padece.

Según la Clínica Mayo, las bebidas alcohólicas tienen un alto contenido de calorías, lo que puede provocar un aumento de peso. Estas condiciones pueden aumentar el riesgo de hipertensión arterial.

Por tanto, debes evitar consumir alcohol. Si lo ha consumido, es mejor que reduzca el consumo de alcohol, que no es más de dos vasos al día. Para las personas mayores de 65 años, el consumo de alcohol no debe exceder de una bebida al día.

Tabúes elevados de sangre que también deben tenerse en cuenta

Además de evitar los alimentos que causan presión arterial alta, también debe evitar otros tabúes que pueden agravar su hipertensión. Algunas otras cosas que debe evitar, a saber, fumar, la pereza para moverse, el estrés y la falta de sueño.

Si estos malos hábitos aún se llevan a cabo y de forma continua, la hipertensión en ti mismo es difícil de evitar. De hecho, incluso si ha adoptado una dieta saludable, estos malos hábitos pueden afectar su presión arterial. Si esto sucede, su riesgo de desarrollar complicaciones es aún mayor.

Por lo tanto, debe evitar estos tabúes implementando varias formas de prevenir la hipertensión, lo principal es un estilo de vida saludable. Una forma es hacer ejercicio para la hipertensión con regularidad y regularidad.

Además, también debe tomar regularmente medicamentos para la presión arterial alta según lo prescrito por el médico. Nunca omita, reduzca o aumente las dosis, y suspenda o cambie los medicamentos sin el conocimiento de su médico. En realidad, esta afección dificulta el control de la presión arterial y aumenta el riesgo de otras enfermedades.