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¿Eres de esas personas que temen estar gordas por lo que siempre evitan comer por la noche? Resulta que no era necesariamente así. Entonces, ¿cuáles son los hechos reales?

¿De dónde vino el mito de que “la cena engorda”?

"Comer por la noche puede hacer que el cuerpo engorde" es una afirmación que se ha debatido durante mucho tiempo, pero que todavía se debate. Investigaciones realizadas sobre trabajadores cambio noche, demostrando que los trabajadores cambio Suelen ingerir alimentos por la noche y muestran un aumento de peso corporal. Una revista también respalda los resultados de investigaciones anteriores al afirmar que comer por la noche corre el riesgo de aumentar las calorías consumidas.

Varias razones que hacen que las personas coman por la noche además del hambre que aparece por la noche, es porque quieren saciar su apetito que puede ser un hambre falsa, aliviar el estrés o porque están aburridos. Por lo general, las personas que comen tarde en la noche porque quieren saciar su apetito o porque quieren aliviar el estrés tienden a elegir bocadillos pero con muchas calorías. Lo consumen en pequeñas cantidades, pero las calorías que contienen estos bocadillos son muy grandes. Cosas como esta pueden causar obesidad.

Se puede considerar que las personas que tienen el hábito de comer por la noche tienen síndrome de alimentación nocturna (NES). La NES tiene características, a saber, comer mucho por la noche, quedarse despierto hasta tarde o tener insomnio y anorexia que se produce por la mañana. La NES se asocia a menudo con la depresión y el estrés que provocan un aumento del apetito. Cuando aumenta el apetito, lo que se consume en ese momento son alimentos ricos en calorías y azúcares, y esto es lo que se considera la causa de la obesidad.

Investigaciones recientes muestran que comer por la noche es realmente bueno, siempre que….

Varios estudios realizados recientemente, encontraron que el consumo de bocadillos bajos en calorías por la noche en realidad reduce el riesgo exceso de peso en las mujeres. Incluso las investigaciones realizadas en atletas muestran que el consumo de refrigerios ricos en proteínas 30 minutos antes de acostarse puede ayudar en el proceso de gasto energético, lo que es útil para mantener las funciones corporales normales en reposo.

En otro estudio realizado por Groen y sus colegas, se encontró que el consumo de refrigerios ricos en proteínas en los ancianos podía aumentar la síntesis de proteínas musculares. Esto se debe a que el mejor momento para el metabolismo y la síntesis de proteínas es por la noche. Por lo tanto, comer alimentos ricos en proteínas antes de acostarse puede maximizar el proceso de digestión de las proteínas en el cuerpo. El estudio también demostró que consumir proteínas antes de acostarse puede prevenir el envejecimiento y la pérdida de masa muscular en las personas mayores.

Otro estudio que demuestra que uno de los beneficios de comer bocadillos antes de acostarse es que puede reducir la ingesta de calorías en mujeres con sobrepeso y obesidad. El grupo de mujeres que tenían sobrepeso recibió un refrigerio bajo en grasa, bajo en calorías y alto en fibra, como cereal integral, cada 90 minutos después de la cena. Se ha demostrado que esto reduce el apetito del grupo a la mañana siguiente, lo que reduce su ingesta diaria de calorías.

Figueroa y sus colegas también realizaron una investigación sobre el grupo, pero querían ver los cambios en la presión arterial que ocurrían si el grupo comía una comida ligera por la noche. Como resultado, los refrigerios que contienen proteínas acompañados de ejercicio regular pueden reducir la presión arterial y reducir el riesgo de aterosclerosis en el grupo femenino. exceso de peso.

Entonces, ¿cenar puede engordar?

Nuestros cuerpos están trabajando todo el tiempo, incluida la quema de calorías. Es cierto que cuando duermes tu cuerpo quema menos calorías que cuando estás activo, pero la calidad del sueño es uno de los factores determinantes para mantener el peso. En este caso, lo que realmente juega un papel en determinar si su peso aumenta, disminuye o se mantiene es la cantidad de calorías que consume en un día, no la hora de comida más decisiva. Cuando cena y come alimentos con alto contenido de calorías y grasas, puede afectar el aumento de peso.

Puede comer aproximadamente el 10% de sus calorías diarias totales por la noche, pero es mejor hacerlo 3 horas antes de acostarse. Y si esto se hace de manera regular y equilibrada con ejercicio regular, esto realmente mantendrá la estabilidad y la función del cuerpo.

En realidad, todavía se necesita evidencia científica para probar con certeza qué afirmación es correcta, si la cena engorda o incluso puede ayudar al metabolismo de los nutrientes en el cuerpo. Se ha demostrado en trabajadores investigaciones que afirman que comer de noche puede engordar cambio noche y pacientes que experimentan síndrome de alimentación nocturna, Esto también se debe a la falta de sueño en este grupo, lo que afecta a las hormonas que funcionan para regular el apetito y el metabolismo de los nutrientes.

Por otro lado, en la actualidad diversos estudios también han demostrado que comer de noche con determinadas condiciones puede ayudar a una persona a mantener su salud. Por tanto, se necesitan otros estudios para corroborar esta afirmación.

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