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Para aquellos de ustedes que están en un programa de dieta para perder peso, una rebanada de pizza puede ser una tentación súper pesada. Sí, pero ¿quién dijo que la dieta no puede comer bien? Vamos, prueba estas sencillas y saludables recetas caseras de pizza de teflón.

Receta de pizza casera de teflón

1. Pizza de queso vegano

Fuente: The Food Charlatan

Ingredientes de queso vegano

• 1 taza de anacardos, remojados en agua durante la noche
• 1/2 taza de leche de soja
• 1/4 taza de levadura, preferiblemente levadura nutricional (Levadura nutricional)
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 cucharada de jugo de limón

ingredientes de la masa de pizza

• 250 gramos de coliflor blanca
• 1 taza de harina de almendras
• 1 cucharadita de ajo en polvo (polvo de ajo)
• 2 huevos batidos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

ingredientes de la salsa de pizza

• 1/4 taza de kuaci (solo lleve el contenido)
• 200 gramos de hojas de albahaca
• 2 cucharadas de levadura de alto valor nutricional
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 diente de ajo finamente picado
• Aceite de oliva al gusto

Ingredientes de cobertura

• 200 gramos de espinaca
• 4 tomates cherry, cortados en círculos
• 50 gramos de guisantes
• 5 garbanzos tiernos, cortados en rodajas
• Suficiente orégano

Cómo hacer queso vegano

• Prepare una licuadora de alta potencia o procesador de alimentos.
• Muele en trozos grandes los anacardos que se han remojado durante la noche.
• Ponga los anacardos molidos en la licuadora o procesador de alimentos.
• Agregue leche de soja, levadura nutricional, jugo de limón y ajo. Procese todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
• Agregue la leche de soja y mezcle todos los ingredientes nuevamente hasta que estén distribuidos uniformemente. La leche de soja se usa para hacer que el queso tenga más consistencia. cremoso.

Como hacer salsa

• Pon todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos.
• Agrega el aceite de oliva poco a poco sin dejar de remover uniformemente.

Cómo hacer masa

• Tritura la coliflor hasta que quede suave usando una licuadora o procesador de alimentos.
• Cocine al vapor la coliflor triturada durante unos 5 minutos. Después de eso, levante y escurra.
• Exprime la coliflor con un paño, hasta que se acabe el agua.
• En un recipiente aparte, agregue la harina de almendras y los huevos. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Mezclar la coliflor al vapor con la mezcla de harina de almendras.
• Agregue sal, pimienta, ajo en polvo y aceite de oliva.
• Revuelva y amase todos los ingredientes hasta que quede suave.
• Caliente una sartén de teflón hasta que esté uniformemente caliente.
• Reducir el fuego, luego engrasar la sartén con aceite de oliva.
• Extienda con cuidado la masa de pizza sobre su cara. Pincha la superficie de la masa con un tenedor.
• Unte el queso vegano sobre la masa de pizza. Agrega una capa de salsa para pizza. Luego espolvorea con espinacas, tomates, guisantes y garbanzos.
• Espolvorea un poco de aceite de oliva y espolvorea con una pizca de condimento italiano como orégano.
• Hornea la pizza nuevamente en teflón a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas y crujientes.
• La receta de pizza saludable de teflón está lista para disfrutar. Sirva la pizza caliente.

2. Pizza con salsa de aguacate

Fuente: The Whole Tara

Ingredientes de la masa

• 1 camote mediano, hervido y finamente molido
• 200 gramos de avena
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes de salsa

• 1 aguacate
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 100 gramos de espinaca
• 100 gramos de hojas de albahaca
• 1 taza de anacardos, molidos en trozos grandes
• Aceite de oliva al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Suficiente orégano

Ingredientes de cobertura

• 4 tomates cherry, cortados en círculos
• 1 aguacate
• Chile en polvo al gusto

Como hacer salsa

• Triture los anacardos con una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave.
• Agregue aguacate, jugo de limón, espinacas, hojas de albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
• Licue todos los ingredientes hasta que se mezclen uniformemente

Cómo hacer masa

• Coloque el puré de camote, la avena, el aceite de oliva, la sal y el ajo en polvo en una licuadora o procesador de alimentos.
• Licue hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y suaves.
• Amasar todos los ingredientes hasta que quede suave.
• Caliente una sartén de teflón hasta que esté uniformemente caliente.
• Reducir el fuego, luego engrasar la sartén con aceite de oliva.
• Extienda con cuidado la masa de pizza sobre el teflón.
• Pincha la superficie de la masa con un tenedor. Unte la salsa de aguacate sobre la masa de pizza.
• Agregue el aguacate en rodajas y los tomates cherry.
• Espolvoree una pizca de chile en polvo y orégano.
• Hornea la pizza en teflón a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada.
• La receta de pizza saludable de teflón está lista para disfrutar.

3. Pizza de maíz y champiñones

Fuente: Lose It! El como

Ingredientes de la masa

• 250 gramos de patatas, quitarles la piel y luego cocidas al vapor / hervidas
• 50 gramos de harina de maíz
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal al gusto

Ingredientes de salsa

• 1 taza de maní tostado, triturado
• 3 cucharaditas de harina de tapioca
• 3 dientes de ajo finamente picados
• 1/2 cucharadita de levadura nutricional
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Suficiente agua

Ingredientes de cobertura

• 100 gramos de champiñones, en rodajas finas (también puedes usar otros tipos de champiñones)
• 50 gramos de maíz dulce
• 1 tomate fresco mediano
• 3 cebolletas, finamente rebanadas
• 1 cebolla

Como hacer salsa

• Coloque los cacahuetes, la sal, el agua, el ajo y la levadura nutricional en una licuadora. Licue todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso.
• En un recipiente aparte, caliente la mantequilla sin sal a fuego lento. Espere hasta que se derrita. Agregue lentamente la harina de tapioca. Sigue revolviendo para que la harina no se apelmace.
• Agregue salsa de maní. Revuelva nuevamente y cocine hasta que burbujee.
• Apaga el fuego y deja enfriar.

Cómo hacer masa

• Haga puré las papas hervidas con una licuadora o procesador de alimentos.
• Agrega la maicena, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
• Saca la masa de la licuadora. Amasar todos los ingredientes hasta que quede suave.
• Precalienta el horno hasta que esté uniformemente caliente.
• Coloca la masa de pizza sobre el teflón y aplana.
• Pincha la superficie de la masa con un tenedor.
• Extienda la salsa de maní enfriada sobre la masa de pizza.
• Agregue aderezos en rodajas como champiñones, maíz, tomates, cebolletas y cebollas.
• Espolvorea un poco de aceite de oliva.
• Hornea la pizza en el horno a 200 ° C.
• Espere unos 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
• La receta de pizza saludable de teflón está lista para disfrutar.