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Las gachas de avena son uno de los menús de desayuno más populares. Comer papilla por la mañana puede ser un pilar para algunas personas antes de comenzar las actividades. Sin embargo, detrás del placer de comer papilla, muchos piensan que comer papilla hará que vuelva a sentir hambre más rápido. ¿Es eso cierto o es solo una sugerencia porque aún no ha comido arroz sólido? Aquí está la explicación.

Comer papilla realmente te da hambre

Las gachas de avena se procesan generalmente a partir de arroz blanco cocido en grandes cantidades de agua. Debido a que hay tanta agua, incluso el arroz perderá su textura áspera característica para volverse muy suave. Además, debido a que se cuece durante mucho tiempo, el almidón de arroz se unta y se mezcla con el agua. El resultado es una papilla simple, muy suave y espesa.

Gachas de avena es uno de los menús de desayuno bajos en calorías. Aun así, la papilla te da hambre más rápido. Esto se debe a que la papilla no es muy rica en vitaminas, proteínas, minerales y otros nutrientes que el organismo necesita para realizar actividades hasta el mediodía. Esto se debe a que el mayor contenido de papilla de pollo es agua. El proceso de cocción con agua muy larga también cambia la estructura del arroz. El arroz, que estaba lleno de vitaminas, minerales, proteínas y fibra, se convierte en almidón, cuyo contenido principal es glucosa y carbohidratos.

El largo proceso de cocción hace que el índice glucémico de la papilla sea alto. El índice glucémico es un número que muestra la rapidez con la que aumentan los niveles de azúcar. Cuanto mayor sea el número, más rápido aumentará el azúcar en sangre. Además, el alto índice glucémico se debe a la fácil digestión de la papilla por parte del cuerpo. En ese momento sentí hambre en el estómago. El índice glucémico de un alimento puede aumentar cuando se procesa durante mucho tiempo. Por lo tanto, elija alimentos con un índice glucémico bajo para mantenerse satisfecho por más tiempo.

¿Cómo no tener hambre rápidamente después de comer papilla?

Como se explicó anteriormente, el desayuno o comer con papilla te da hambre rápidamente porque el contenido nutricional es incompleto. De hecho, para que tu estómago permanezca lleno durante mucho tiempo, hasta la hora del almuerzo, por ejemplo, debes ingerir alimentos ricos en nutrientes.

Los nutrientes que necesita para mantenerse satisfecho por más tiempo son las vitaminas, las proteínas, los minerales, la fibra y los carbohidratos complejos. Por lo tanto, siempre que complemente la papilla con otros nutrientes, realmente puede estar satisfecho por más tiempo con la papilla.

Sin embargo, ¿de dónde puedes conseguir estos nutrientes para acompañar tu papilla? Consulte los siguientes consejos.

1. Agregue verduras

Las verduras son ricas en vitaminas, minerales y fibra que el organismo necesita para llevar a cabo sus funciones diarias. Por lo tanto, asegúrese de comer siempre papilla con verduras. Por ejemplo, espinacas, zanahorias, puerros, bok choi y otros.

2. Use carne o huevos bajos en grasa

La proteína es muy útil para que tu comida dure mucho tiempo en el estómago. La forma de complementar las gachas de avena con proteínas es agregar carne baja en grasa. Por ejemplo, pollo sin piel, ternera sin manteca (grasa) o huevos duros.

3.Haz el caldo

Los caldos, como el de carne y pollo, son ricos en nutrientes como proteínas y otras sustancias que pueden desencadenar la producción de colágeno en el cuerpo. Por lo tanto, el caldo sabe mejor que el agua corriente. Además, se sentirá satisfecho por más tiempo comiendo gachas de caldo.

4. Aderezos nueces

Las fuentes de proteínas, vitaminas y minerales que puede obtener son las nueces. Para muchas personas, comer papilla no está completo sin nueces, como el maní. Por lo tanto, la próxima vez no pida papilla sin maní si no quiere volver a tener hambre.