7 restricciones alimentarias para personas con hepatitis |

Los médicos pueden pedir a los pacientes con hepatitis que tengan cuidado al elegir los alimentos. La razón es que ciertos alimentos y bebidas pueden dañar la función hepática y exacerbar la hepatitis experimentada. Las siguientes son restricciones dietéticas para personas con hepatitis.

Tabúes alimentarios para personas con hepatitis

En realidad, no existen pautas dietéticas específicas para los pacientes con hepatitis. Sin embargo, se recomienda evitar los alimentos y bebidas a continuación por el momento. Esto tiene como objetivo prevenir el riesgo de daño hepático más grave debido a la hepatitis.

La siguiente es una lista de tabúes de alimentos y bebidas a los que las personas con hepatitis deben prestar atención.

1. Alcohol

El alcohol es un tipo de bebida que se incluye en la lista de restricciones dietéticas para personas con hepatitis. ¿Porqué es eso?

El alcohol en la salud del hígado tiene una mala influencia, tanto en quienes padecen hepatitis como en otras enfermedades del hígado. Esto se debe a que el alcohol y el licor pueden acelerar la tasa de daño hepático en pacientes con hepatitis C.

De hecho, el consumo de alcohol también inhibe la función de los medicamentos antivirales. Es por eso que se recomienda encarecidamente a los pacientes con hepatitis y otras enfermedades del hígado que eviten el alcohol.

Además, las bebidas alcohólicas como la cerveza contienen altas calorías. Si tiene sobrepeso, dejar el alcohol también ayuda a reducir la ingesta de calorías.

También debe tenerse en cuenta que el alcohol aquí no está solo en forma de licor. Algunos analgésicos de venta libre, como los jarabes para la tos, también contienen alcohol.

Hígado graso alcohólico: enfermedad hepática debida al consumo de alcohol

2. Comida salada

Además del alcohol, los alimentos salados con alto contenido de sal también incluyen restricciones dietéticas para las personas con hepatitis.

Verá, un hígado que ha sido dañado por la hepatitis generalmente no puede digerir la sal (sodio) correctamente. Los niveles de sodio demasiado altos en el cuerpo pueden aumentar la presión arterial. Esta condición puede aumentar posteriormente el riesgo de hígado graso.

Esto también se prueba a través de la investigación de Diario de la química agrícola y alimentaria . Los expertos en este estudio probaron una dieta alta en sal en ratas pollo y analizaron embriones de pollo que habían estado expuestos a un ambiente salado.

Como resultado, los niveles excesivos de sodio afectaron los cambios en el hígado del animal, como un aumento de la muerte celular que aumentó el riesgo de fibrosis. Aun así, los expertos aún necesitan investigar más si el efecto es el mismo en el cuerpo humano.

Aun así, debe leer las etiquetas nutricionales y reducir la ingesta de alimentos procesados ​​con alto contenido de sal, como los alimentos enlatados, para evitar un mayor daño hepático.

3. Alimentos ricos en grasas saturadas

Si tiene hepatitis, no significa que deba evitar la ingesta de grasas. La razón, la hepatitis puede perder peso de repente. Por lo tanto, es importante consumir grasas saludables dentro de límites razonables para mantener un peso equilibrado.

Sin embargo, no solo debes comer grasa. Esto se debe a que otras restricciones dietéticas para las personas con hepatitis son los alimentos con alto contenido de grasas saturadas, como:

  • manteca,
  • leche y
  • todos los productos animales.

Cuando el cuerpo ingiere demasiada grasa saturada, el hígado trabajará más para digerir la grasa. Si no se digiere adecuadamente, la grasa saturada puede causar inflamación que luego puede desarrollar cirrosis del hígado.

No solo eso, las grasas saturadas también pueden aumentar los niveles de colesterol malo y reducir el colesterol bueno. Como resultado, también aumenta el riesgo de otras enfermedades hepáticas, como el hígado graso.

4. Vieiras crudas

La mayoría de los casos de hepatitis viral aguda son causados ​​por la ingestión de mariscos crudos contaminados. Los mariscos a menudo se recolectan de aguas contaminadas con aguas residuales y pueden contener patógenos microbianos en el agua de mar.

Los pacientes con hepatitis B deben tener cuidado con los mariscos crudos. Este tabú dietético para las personas con hepatitis tiene el potencial de contener un microbio llamado Vibrio vulnificus.

Estos microbios saludables pueden ingresar al torrente sanguíneo a través de heridas abiertas o al tracto digestivo, lo que puede causar sepsis. Esta afección resulta peligrosa para los pacientes con trastornos del sistema inmunológico o daño hepático debido a infecciones, como la hepatitis viral.

De hecho, la infección con estos microbios tiene una alta tasa de mortalidad, que es del 50% en pacientes con enfermedad hepática. Mientras tanto, esta cifra aumenta de 80 a 200 veces más el riesgo en pacientes con enfermedad hepática.

Por lo tanto, los médicos pueden pedir a los pacientes con hepatitis que no consuman alimentos crudos como mariscos durante el tratamiento de la hepatitis.

5. Demasiado hierro

Para aquellos de ustedes a los que les gusta comer alimentos con alto contenido de hierro, es posible que deban estar atentos. El desarrollo de hepatitis C puede ocurrir como resultado de una absorción hepática acelerada de hierro. Esta condición puede ocurrir debido a la producción de radicales libres estimulados por el hierro.

Es por eso que los médicos pueden recomendar una dieta baja en hierro para los pacientes con hepatitis. Tiene como objetivo reducir el potencial de carcinoma hepatocelular (CHC).

Además de los alimentos con alto contenido de hierro, también se le puede pedir que evite temporalmente los suplementos de hierro. Siempre hable con su médico sobre las restricciones dietéticas para las personas con hepatitis para que no tome los pasos equivocados.

6. Ingesta excesiva de proteínas

La ingesta adecuada de proteínas es importante para desarrollar masa muscular y ayudar al proceso de curación. Sin embargo, consumir demasiados alimentos ricos en proteínas resulta ser un tabú para las personas con hepatitis.

Cada vez que coma carne roja, su sistema digestivo, incluido el hígado, trabajará más para procesar la mayor parte de la proteína.

Mientras tanto, la hepatitis causa que la función hepática no sea tan buena como en general, por lo que demasiada proteína puede ser tóxica para el cuerpo.

La proteína que queda puede causar la acumulación de amoníaco en el cuerpo, lo que luego puede conducir a una serie de complicaciones, como:

  • disminución de la función cerebral,
  • cirrosis hepática, o
  • acumulación de líquido en el abdomen (ascitis).

Por lo tanto, su médico puede recomendarle que limite su ingesta de proteínas. Hable con un nutricionista sobre una dieta baja en proteínas cuando tenga hepatitis.

7. Alimentos dulces

No es ningún secreto que consumir demasiada azúcar no es bueno para la salud, incluida la función hepática. Las restricciones dietéticas para las personas con hepatitis generalmente contienen carbohidratos simples que pueden aumentar el azúcar en sangre.

Si su nivel de azúcar en sangre es demasiado alto, por supuesto, el riesgo de diabetes también aumenta y puede exacerbar el daño hepático debido a la hepatitis. Puedes comer dulces. Sin embargo, debe limitar los alimentos con azúcar agregada, como:

  • pasteles variados,
  • pan blanco,
  • pudín, o
  • helado.

Puede reemplazar estos alimentos con alimentos que contengan azúcares naturales y carbohidratos fibrosos, como fresas, naranjas o manzanas.

La fibra dietética al menos ralentiza la absorción de glucosa en sangre en el cuerpo. Esto puede ayudar a equilibrar el azúcar en sangre.

Las siete listas de alimentos anteriores son tabú para los pacientes con enfermedad hepática, incluidos los que padecen hepatitis. Siempre hable con su médico o nutricionista sobre la dieta que se debe seguir cuando se experimentan ciertas enfermedades.


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