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El café es una de las bebidas más populares del mundo. En el pasado, el café era un compañero de bocadillos, pero ahora todos pueden disfrutar de varios tipos de café con o sin comida. Sin embargo, no todo el mundo puede disfrutar del café y uno de ellos es causado por una reacción alérgica a la cafeína.

¿Qué es una alergia a la cafeína como en el café?

La cafeína es una sustancia estimulante natural que estimula el cerebro, el sistema nervioso central, el corazón y los músculos. La cafeína también actúa para inhibir los desencadenantes de la somnolencia en el cerebro y reemplazarla produciendo la hormona del estrés adrenalina, para que esté más concentrado.

Además del café, también puede encontrar cafeína en el té, los refrescos, el chocolate y las bebidas energéticas. De hecho, esta sustancia estimulante también se usa en algunas drogas.

Generalmente, la dosis máxima de cafeína que se considera segura para los adultos es de 400 miligramos por día o el equivalente a cuatro tazas de café.

Mientras tanto, la alergia al café es un tipo de alergia alimentaria que considera la ingesta de cafeína como un compuesto peligroso. Como resultado, el cuerpo produce anticuerpos (inmunoglobulina E) que hacen que cada célula del cuerpo se defienda y cause inflamación.

La inflamación que se produce en el organismo debido al consumo de cafeína provoca diversos síntomas, como:

• que produce picor,
• erupción cutánea y
• hinchado.

Generalmente, los desencadenantes de alergias alimentarias son proteínas contenidas en huevos, leche, nueces y mariscos. Sin embargo, aún no se conoce la causa de la alergia a la cafeína.

Si experimenta los síntomas de alergia mencionados anteriormente, consulte inmediatamente a un médico para obtener el tratamiento adecuado.

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Alergia a la cafeína versus sensibilidad a la cafeína

Algunas personas pueden considerar que la reacción del cuerpo que aparece después de beber café u otras bebidas con cafeína es la sensibilidad a la cafeína. De hecho, existe una diferencia significativa entre la alergia a la cafeína y la sensibilidad a la cafeína.

La sensibilidad a la cafeína generalmente se refiere a problemas digestivos. Debido a que el estómago no es compatible con la cafeína, no puede digerirla correctamente. Como resultado, aparecen varios síntomas relacionados con el sistema digestivo, como:

• latido del corazón
• hinchado,
• Diarrea,
• nervioso,
• difícil de dormir,
• aumenta el ácido del estómago y
• inquietud y dolor de cabeza.

Mientras tanto, las alergias al café que se incluyen en las alergias a los alimentos son causadas por una reacción inmune a los alimentos o bebidas consumidos. Los síntomas de las alergias alimentarias, como la cafeína, pueden afectar la piel, el tracto digestivo y el sistema respiratorio, entre ellos:

• erupciones y protuberancias rojas en la piel,
• picazón en la piel,
• hinchazón de los labios y la lengua,
• picazón en la boca, los labios y la lengua
• calambres de estómago, también
• Diarrea.

¿Cuándo debería consultar a un médico?

Si este tipo de alergia alimentaria no se trata de inmediato, los síntomas empeorarán y correrá el riesgo de sufrir un shock anafiláctico. Aunque es bastante raro, esta afección se ha presentado en algunas personas. Sin embargo, no está claro si el shock anafiláctico es causado por la cafeína en sí o si existen otros factores desencadenantes.

Consulte inmediatamente a un médico si usted o alguien cercano experimenta los siguientes síntomas:

• dificultad para respirar y hablar,
• Dolor de estómago,
• náuseas y vómitos,
• aumento de la frecuencia cardíaca,
• sonido sibilante debido al estrechamiento del tracto respiratorio, y
• mareos y desmayos.

Como la mayoría de los otros tipos de alergias, el médico realizará un examen en forma de prueba cutánea de alergia como procedimiento de diagnóstico. Esto se hace colocando una pequeña cantidad del alérgeno en el brazo y viendo si ocurre alguna reacción durante al menos 24 horas.

Tratamiento de alergias a bebidas con cafeína como el café.

De hecho, las alergias al café u otras bebidas con cafeína pueden tratarse con medicamentos para la alergia a los alimentos, como los antihistamínicos. Estos antihistamínicos actúan para reducir los síntomas de la alergia, como picazón e hinchazón.

Si una persona alérgica a la cafeína sufre un shock anafiláctico, es posible que le administren una inyección de epinefrina (adrenalina). Cuanto antes reciba tratamiento, mayores serán las posibilidades de recuperarse rápidamente de una reacción alérgica alimentaria.

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Cómo prevenir las alergias al café

Una forma de prevenir las alergias alimentarias o al menos reducir el riesgo de desarrollar una reacción alérgica a la cafeína es dejar de consumirla. Aunque suene fácil, el hábito de beber café y otras bebidas con cafeína es ciertamente difícil de romper.

Los tipos de alimentos y bebidas que generalmente tienen un alto contenido de cafeína y que debe limitar incluyen:

• café,
• té,
• chocolate,
• bebida energética,
• suplementos que contienen cafeína, y
• medicamentos que contienen cafeína.

Dejar la cafeína repentinamente puede causar síntomas bastante inquietantes, que van desde dolores de cabeza hasta fatiga. En algunos casos, esta afección también puede desarrollar síntomas similares a los de la gripe.

Por lo tanto, las personas que padecen alergias alimentarias, como el café, abandonan el hábito gradualmente. Aquí hay algunos consejos que pueden ayudarlo a limitar sus bebidas con cafeína.

• Consuma una bebida sin cafeína por la mañana, como té de hierbas o agua tibia con limón.
• Evite el café descafeinado etiquetado, ya que puede contener 18 mg de cafeína.
• Beba mucha agua para suprimir la necesidad de beber café, cola u otras bebidas con cafeína.
• Ejercicio regular para superar la fatiga por no consumir cafeína.
• Dale al cuerpo tiempo para descansar durmiendo lo suficiente y estando más relajado.

Cuando se consume en cantidades razonables, hay una gran cantidad de beneficios para la salud de la cafeína, como aumentar el estado de alerta. Aunque las alergias a la cafeína son bastante raras, no subestime los síntomas que surgen después de consumir café u otras bebidas.

Si tiene más preguntas, consulte a un médico para obtener la solución adecuada.