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Todos los días necesitamos vitamina C para mantener el sistema inmunológico. Sin embargo, para conseguirlo, existen varias fuentes y formas. Puede ser directamente de comer como frutas y verduras, también puede ser a través de suplementos vitamínicos. Entonces, entre los alimentos y suplementos, ¿cuál es la mejor fuente de vitamina C?

¿Es necesario tomar altas dosis de vitamina C?

Muchas personas toman altas dosis de vitamina C porque asumen que las dosis altas pueden fortalecer el sistema inmunológico y mantener la vitalidad. Aunque existen muchas fuentes de vitamina C, los suplementos parecen ser la elección de muchas personas.

Como se informó Brújula Según un especialista en nutrición clínica y también un médico del Departamento de Ciencias de la Nutrición, Facultad de Medicina, Universidad de Indonesia, Hospital Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, aunque es importante, no significa que la vitamina C deba consumirse en exceso.

“El cuerpo adulto necesita solo 75 miligramos de vitamina C por día. Si se consume más que eso, se eliminará del cuerpo ", dijo el doctor Fiastuti.

“La vitamina C es soluble en agua, por lo que el cuerpo la excreta fácilmente a través de la orina. Debido a que es soluble en agua, la vitamina C no se puede almacenar en el cuerpo por mucho tiempo ”, continuó.

Tenga en cuenta que la vitamina C es el nutriente más seguro y eficaz, según los expertos. Los beneficios del suplemento C incluyen proteger al cuerpo de un sistema inmunológico débil, enfermedades cardiovasculares, problemas de salud prenatales, enfermedades de los ojos e incluso problemas de la piel.

“La vitamina C ha recibido una gran atención y con razón. Los niveles más altos de vitamina C en sangre pueden ser un nutriente ideal para su salud en general ", dice el investigador Mark Moya, MD, MPH, de la Universidad de Michigan. WebMD .

"Sin embargo, la dosis ideal puede ser más alta que la recomendada para la adecuación nutricional", agregó Moyad.

¿Qué es mejor, la vitamina C de los alimentos o los suplementos?

Muchos dicen que la mejor fuente de vitamina C está en la fruta, porque es una fuente de alimento natural en comparación con los suplementos.

Sin embargo, la necesidad por sí sola, según Moyad, es de al menos 500 miligramos diarios. Eso es más alto que la dosis diaria recomendada, 75-90 miligramos por día para adultos.

Es mejor obtener vitaminas directamente de frutas y verduras u otros alimentos naturales. Sin embargo, si su dieta carece de vitamina C, es posible que necesite suplementos adicionales. Moyad recomienda 500 miligramos diarios de suplementos, además de comer 5 frutas y verduras.

La vitamina C en la fruta dura más

El doctor Fiastuti explicó que, aunque consumimos hasta 1,000 miligramos de vitamina C, no significa que dure hasta 10 días. La vitamina C se liberará del cuerpo todos los días, por lo que sería inútil consumir mucha vitamina C, incluso a través de suplementos.

Sin embargo, dijo el doctor Fiastuti, la vitamina C consumida a través de las frutas durará más que la obtenida de los suplementos. La investigación de la Universidad de Otago realizada en ratones (ratones pequeños) muestra que la vitamina C dura más en los tejidos cuando se administra a partir de frutas que de suplementos. Los investigadores demostraron que, después de 2 días a 1 semana, aunque disminuyó drásticamente, los niveles de vitamina C en el tejido de los ratones eran aún más altos que los administrados a través de la fruta.

Algunos suplementos pueden irritar el estómago.

Moyad dijo que si desea obtener suficiente vitamina C para su cuerpo, no solo puede consumir frutas y verduras de manera constante, sino que también puede tomar suplementos una vez al día. Es seguro, efectivo y fácil de hacer. Moyad agregó que solo el 10% -20% de los adultos lo hacen de acuerdo con la recomendación de comer 9 frutas y verduras todos los días.

Desafortunadamente, aunque se recomienda tomar 500 miligramos de vitamina C de los suplementos, algunos suplementos pueden causar irritación del estómago. Es por eso que Moyad recomienda tomar suplementos no ácidos.

"El límite seguro de vitamina C es de 2000 miligramos por día, y existe una fuerte evidencia de que tomar 500 miligramos al día es seguro", agregó Moyad.

Si todavía no sabe cuál es la adecuada y buena para usted, si es mejor tomar solo suplementos, comer solo frutas o tomar frutas y suplementos juntos para obtener suficiente vitamina C, es una buena idea consultar a su médico.

Tenga en cuenta que la vitamina C mantendrá su sistema inmunológico fuerte y la necesitará todos los días. Así que no dejes que te falte.

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