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Debido a que no proviene de Indonesia, muchos no saben qué contiene realmente la mayonesa. Resulta que el ingrediente principal de esta salsa son los huevos crudos. Entonces, ¿qué pasa si comes mayonesa durante el embarazo? ¿Yo puedo?

¿Pueden las mujeres embarazadas comer mayonesa?

La mayonesa ha sido consumida desde el siglo XVII por los franceses. Esta crema está hecha de una mezcla de aceite, agua, huevos y algunos condimentos.

Inicialmente, la mayonesa solo la hacía un chef para celebrar la victoria de Francia en la guerra sobre Inglaterra. Pero ahora la mayonesa se ha utilizado como salsa aromatizante permanente en algunos alimentos como ensaladas, sándwiches y hamburguesas.

Para aquellos a quienes realmente les gusta, el hábito de comer mayonesa puede continuar incluso durante el embarazo. Aunque resulta que esta salsa no es necesariamente segura para el embarazo, sabes .

Esto se debe a que los ingredientes básicos para hacer mayonesa son los huevos crudos. Los huevos crudos son un medio muy favorecido por las bacterias que pueden provocar diversas enfermedades.

Especialmente durante el embarazo, su sistema inmunológico disminuye, por lo que es muy susceptible a las infecciones. No se recomienda consumir huevos crudos porque puede dañar a la madre y al feto.

El riesgo de enfermedad si consume mayonesa durante el embarazo

Estos son algunos de los peligros que acechan al consumir mayonesa para mujeres embarazadas.

1. Salmonelosis

Los huevos crudos son un medio muy favorecido por bacterias patógenas como la salmonella. La enfermedad causada por esta bacteria se llama salmonelosis.

Los síntomas de la salmonelosis incluyen fiebre, calambres de estómago, náuseas, vómitos y diarrea. Estos síntomas generalmente solo aparecen después de 12 a 72 horas después de ingerir alimentos contaminados.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) estiman que aproximadamente 1 millón de enfermedades infecciosas causadas por Salmonella ocurren cada año en los Estados Unidos. El número de casos ni siquiera incluye los casos no detectados o no denunciados.

Además de los huevos crudos, estas bacterias se encuentran generalmente en otros alimentos crudos como el pescado, la carne y el pollo.

2. Salmonelosis en lactantes

Las infecciones por Salmonella en los bebés tienen un impacto más severo que en los adultos. Incluso si no siente ningún síntoma después de comer mayonesa durante el embarazo, no significa que el feto en el útero no reciba sus efectos.

Si un bebé se infecta con esta bacteria mientras está en el útero, correrá el riesgo de tener bajo peso al nacer, trastornos del desarrollo y meningitis después de nacer.

3. Síndrome de Reiter en mujeres embarazadas

Si la infección por salmonela no se trata, estas bacterias ingresarán al sistema digestivo y seguirán el torrente sanguíneo. Como resultado, la infección puede extenderse a varios órganos del cuerpo.

Al lanzar Stanford Health Care, la infección por salmonela a largo plazo puede causar el síndrome de Reiter. Los síntomas incluyen dolor en las articulaciones o también conocido como artritis reactiva.

4. Listeriosis

Comer mayonesa durante el embarazo tiene riesgo de infección por la bacteria Listeria monocytogenes que se encuentra en los huevos crudos contenidos en la mayonesa. La enfermedad causada por esta bacteria se llama listeriosis.

El CDC afirma que la listeriosis es una enfermedad infecciosa grave. Se estima que alrededor de 1600 personas padecen esta enfermedad cada año y 260 de ellas mueren.

Esta enfermedad es muy vulnerable a atacar a personas con un sistema inmunológico débil, como mujeres embarazadas, recién nacidos y ancianos.

5. Aborto espontáneo o muerte fetal

Como se describió anteriormente, las infecciones bacterianas patógenas como la salmonela y la listeria pueden ingresar al torrente sanguíneo. Sin duda, esto es peligroso si la infección se propaga al útero.

Al lanzar March of Dimes, la salmonelosis y la listeriosis que atacan el útero pueden hacer que el feto deje de crecer y desarrollarse. Para que pueda tener un aborto espontáneo o la muerte del bebé en el útero.

6. Riesgo de causar defectos de nacimiento

En realidad, las infecciones bacterianas por salmonella y listeria debidas al consumo de mayonesa durante el embarazo pueden superarse tomando antibióticos.

Sin embargo, administrar antibióticos a mujeres embarazadas tiene el riesgo de inhibir el crecimiento y desarrollo fetal. Esto tiene el potencial de causar defectos de nacimiento.

¿Cómo estar seguro si quiere comer mayonesa durante el embarazo?

Lo que hay que tener en cuenta con la mayonesa es el contenido de huevo crudo que contiene. La posibilidad de que las mujeres embarazadas consuman mayonesa depende en realidad de los ingredientes que se utilicen y de cómo se procese.

A continuación, se ofrecen algunos consejos que puede seguir para prevenir los riesgos que pueden surgir debido a la ingesta de mayonesa durante el embarazo.

1. Cocinar mayonesa antes de comer

Evite consumir mayonesa así. Comer mayonesa para mujeres embarazadas será más seguro si primero se cocina correctamente.

Al cocinarlo, los huevos crudos en mayonesa se cocinarán para que pueda evitar infecciones bacterianas peligrosas.

2. Aprenda el contenido de la mayonesa

Si bien la mayoría de la mayonesa se elabora con huevos crudos, también hay una serie de productos de mayonesa elaborados con huevos cocidos.

Si la mayonesa es un producto envasado, puedes comprobarlo prestando atención a la información de la etiqueta. Si desea comer mayonesa durante el embarazo, asegúrese de comer una hecha con huevos cocidos.

3. Elija mayonesa de una industria confiable

Algunas personas creen que la mayonesa que proviene de las grandes industrias generalmente ha pasado primero por el proceso de calentamiento. Este proceso puede matar las bacterias.

Además, los productos de mayonesa de empresas de confianza ofrecen garantía de calidad y protegen sus productos de la contaminación bacteriana dañina.

4. Pregunte al vendedor

Si desea comer mayonesa, primero debe preguntarle al vendedor si es segura para las mujeres embarazadas. Si es posible, intente preguntar directamente a la empresa que fabrica el producto.

Además, antes de comer mayonesa para mujeres embarazadas, primero debe discutirlo con su médico.