6 beneficios del hierro para mujeres embarazadas y bebés en el útero
Los beneficios del hierro son muy importantes para las mujeres embarazadas. Según una investigación de la revista CDC.gov, la deficiencia de hierro puede aumentar el riesgo de parto prematuro y bajo peso al nacer.
¿Por qué es importante el hierro para las mujeres embarazadas?
Las mujeres embarazadas necesitan más hierro de lo habitual para satisfacer sus necesidades y las del feto en el útero.
Desafortunadamente, hasta ahora todavía hay muchas mujeres embarazadas cuya deficiencia de hierro en mujeres embarazadas es muy común. Según datos de la OMS, más del 40% de las mujeres embarazadas experimentan deficiencia de hierro.
Esto se debe a que el bebé en el útero absorbe el hierro del cuerpo de la madre. Como resultado, la madre se vuelve deficiente en hierro y se vuelve anémica.
La deficiencia severa de hierro puede poner al bebé en riesgo de muerte, tanto en el útero como después del nacimiento.
La mayoría de los médicos controlan en el primer trimestre y nuevamente en el tercero para asegurarse de que no se presente anemia.
Si el recuento sanguíneo de la madre es bajo, el médico prescribirá suplementos de hierro para acompañar a las vitaminas durante el embarazo.
¿Cuándo deben tomar hierro las mujeres embarazadas?
Se necesita hierro para formar hemoglobina. La hemoglobina es una proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno a todos los tejidos y órganos del cuerpo humano.
La deficiencia de hierro puede inhibir el proceso de crecimiento fetal y el riesgo de diversas enfermedades.
Las mujeres embarazadas deben comenzar a tomar suplementos de hierro a dosis bajas (30 mg al día) desde la primera consulta de embarazo. Luego continúe con 27 mg por día durante el embarazo.
Además de durante el embarazo, el hierro también se necesita hasta tres meses después del parto o durante la lactancia.
Las madres que amamantan a partir de los 19 años necesitan un mínimo de 9 mg de hierro al día. Mientras que las madres más jóvenes necesitan 10 mg de hierro.
Tipos de hierro que necesitan las mujeres embarazadas
Además de los suplementos, las mujeres embarazadas también pueden obtener hierro de los alimentos. Con el lanzamiento del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, hay dos tipos de hierro que se obtienen de los alimentos, a saber:
- Hierro hemo : derivado de carnes rojas, pescado, pollo y otras proteínas animales.
- Hierro no hemo : derivado de fuentes de proteínas de origen vegetal como nueces, verduras y semillas
Es más fácil para el cuerpo absorber hierro hemo que hierro no hemo . Por lo tanto, se recomienda a las mujeres embarazadas que consuman mucha proteína animal.
Pero si tiene problemas para obtener fuentes de proteína animal, puede consumir proteína vegetal para cubrir su ingesta de hierro durante el embarazo.
En realidad, el hígado es una de las mejores fuentes de hierro porque tiene un contenido muy alto de hierro. Sin embargo, debido a que contiene mucha vitamina A, las mujeres embarazadas deben limitar su consumo de estos alimentos.
Además, evite consumir proteína animal cruda o poco cocida debido al riesgo de contener bacterias que pueden dañar el embarazo.
Alimentos que contienen hierro para mujeres embarazadas
Fuente: The Washington Post Según Food Data Central, algunos alimentos que contienen hierro hierro hemo es:
- carne profunda
- Carne en conserva
- pollo a la caldera
- salmón
- gramo de gambas
- atún
- pato asado sin piel
En cuanto a los alimentos que contienen hierro hierro no hemo entre otros:
- cereal fortificado con hierro
- avena instantánea
- soja hervida
- frijoles rojos cocidos
- frijoles
- Las semillas de calabaza tostadas
- frijoles negros cocidos
- tofu crudo
- espinaca hervida
- trigo o pan blanco
- taza de pasas
¿Cómo comer alimentos que contengan hierro?
De hecho, comer alimentos puede ayudar a satisfacer las necesidades de hierro de las mujeres embarazadas. Sin embargo, preste atención a cómo procesarlo para obtener una ingesta óptima de hierro.
Aquí tienes algunos consejos que puedes practicar:
1. Use ingredientes que tengan un sabor agrio
Cuando cocine alimentos que contengan hierro, debe mezclarlos con ingredientes que tengan un sabor agrio, como tomates, tamarindo y otros.
Los ingredientes ácidos pueden ayudar a absorber mejor el hierro.
2. Evite beber café y té
El café y el té contienen compuestos fenólicos que pueden interferir con la absorción de hierro. Por lo tanto, evite beber té con o después de ingerir alimentos que contengan hierro.
Es mejor que las mujeres embarazadas dejen de consumir estas dos bebidas para no obstaculizar la ingesta de hierro.
3. Coma frutas y verduras que contengan vitamina C
La vitamina C también es importante para las mujeres embarazadas. En este caso, la vitamina C puede aumentar la absorción de hierro hasta seis veces. Coma frutas como naranjas, fresas o guayaba como menú lateral o postre después de comer.
Para obtener la cantidad de hierro necesaria, también puede consumir una variedad de fuentes de proteínas todos los días junto con la vitamina C. De esa manera, se maximizará la absorción de hierro.
4. Evite beber leche al comer
El calcio de la leche puede inhibir la absorción de hierro. Por lo tanto, evite beber leche junto con alimentos que contengan hierro.
Beba leche entre comidas. Haga una pausa de unos 30 minutos antes o después de comer.
5. Evite tomar suplementos de calcio con las comidas.
Además de la leche, los médicos también suelen proporcionar suplementos que mejoran el calcio para las mujeres embarazadas.
No debe tomar estos suplementos al mismo tiempo que alimentos que contienen hierro. Haga una pausa de aproximadamente media hora para no interferir con la absorción del hierro.
6. Evite tomar medicamentos gástricos con las comidas.
Por lo general, se administran antiácidos o medicamentos gástricos para aliviar las náuseas y el dolor de estómago.
Al consumirlo, debes darle una distancia de unos 30 minutos antes de comer. Esto es para que el contenido de magnesio en el medicamento no inhiba la absorción de hierro.
