Los beneficios de la colina para el cuerpo »Wiki Ùtil
Muchos productos alimenticios están fortificados con colina. Sin embargo, ¿qué es exactamente la colina y cuáles son sus beneficios para la salud? Vamos, quita todo lo que necesitas saber sobre los beneficios de la colina en este artículo.
¿Cuáles son los beneficios de la colina?
La colina es un compuesto químico soluble en agua cuya función es similar a la de una vitamina. Este nutriente sigue siendo una familia de vitaminas del complejo B y está estrechamente relacionado con la vitamina B9 (folato).
El cuerpo humano puede producir colina en el hígado que se forma a partir de aminoácidos. Sin embargo, la porción de colina natural producida por el cuerpo es solo pequeña, por lo que necesita una ingesta adicional de alimentos para satisfacer sus necesidades.
La colina juega un papel importante en muchos procesos en todo el cuerpo. Estos nutrientes ayudan a construir la estructura y regular el trabajo de las células del cuerpo, transportan el colesterol desde el hígado, el proceso de síntesis del ADN, para desintoxicar el cuerpo.
La colina también trabaja para mantener la función del sistema nervioso involucrado en la memoria, el movimiento muscular, la regulación del ritmo cardíaco y muchas otras funciones básicas. A continuación se muestra un desglose de los beneficios de la colina para el cuerpo.
1. Mantener la salud del cerebro
La ingesta de colina en el cerebro ayuda a agudizar la memoria y regular el estado de ánimo. Esto está confirmado por investigaciones publicadas. La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica en 2011 involucró a más de 1.200 personas de entre 36 y 83 años sin signos de demencia.
El estudio informó que la ingesta de alimentos con alto contenido de colina mejoró la función cognitiva del cerebro, así como el almacenamiento de la memoria verbal y visual.
2. Mantener la función hepática
Otro beneficio importante de la colina es que produce sustancias necesarias para transportar el colesterol desde el hígado.
La falta de ingesta de colina puede hacer que la grasa y el colesterol se acumulen en el hígado, lo que desencadena el desarrollo de hígado graso. El hígado graso es un signo temprano de daño hepático.
3. Mantener la salud del corazón
La colina participa en el control de los niveles de homocisteína en la sangre. Los niveles de homocisteína demasiado altos en la sangre pueden aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Los niveles elevados de homocisteína también desencadenan aterosclerosis y trombogénesis. Se cree que la ingesta de alimentos ricos en colina tiene beneficios para reducir el riesgo de estas enfermedades.
4. Mantenga un embarazo saludable
La ingesta de colina puede ayudar al crecimiento y desarrollo de importantes órganos fetales, como la columna vertebral y el cerebro fetales. Varios estudios han demostrado que la ingesta de colina puede evitar que los bebés nazcan con defectos del tubo neural, como espina bífida y anencefalia.
Se ha informado que la ingesta de alimentos con alto contenido de colina durante el embarazo, especialmente en el segundo trimestre, mejora la agudeza visual en los niños cuando tienen 7 años.
Los hallazgos se obtuvieron de un estudio publicado en Revista estadounidense de epidemiología después de observar la dieta de más de 800 mujeres embarazadas.
Alimentos que contienen colina
La colina se encuentra en fuentes de alimentos frescos como carne de res y hígado de res, hígado de pollo, pechuga de pollo, huevos, soja, aceite de pescado, frijoles, coliflor, papas, leche, yogur, brócoli, semillas de girasol, arroz integral, champiñones y espinacas. .
También puede obtener una ingesta adicional de colina a partir de productos lácteos y cereales fortificados con colina (fortificación o el proceso de aumento del contenido de nutrientes) y suplementos dietéticos.
La ingesta diaria recomendada de colina es de 550 miligramos (mg) para hombres adultos y 425 mg para mujeres adultas. Las necesidades de colina para las mujeres embarazadas serán mayores para garantizar un embarazo óptimo y el crecimiento y desarrollo fetal.
Las mujeres que entran en la menopausia también son propensas a la deficiencia de colina, por lo que es necesario aumentar la ingesta de alimentos con alto contenido de colina durante este tiempo.
Efectos secundarios de la ingesta de colina
La deficiencia de colina se asocia con una función cerebral disminuida (facilidad para olvidar, cambios de humor) estado animicoy dificultades de aprendizaje), 3L (débil, cansado, letárgico) y dolor muscular.
Es solo que debes prestar atención al límite máximo diario de colina. El límite máximo para la ingesta de colina para adultos es de 3500 mg por día.
La ingesta excesiva de colina puede causar olor corporal, vómitos, presión arterial baja (hipotensión) y sudoración excesiva. Aun así, el exceso de colina es una condición poco común que ocurre solo por la ingesta diaria de alimentos.
