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Las mujeres embarazadas generalmente tienen muchas restricciones dietéticas para mantener la salud del embarazo y del feto en el útero. Una de las preguntas que se hace a menudo es si las mujeres embarazadas pueden comer despojos. Esto se debe a que a menudo se considera que los despojos son la causa del colesterol alto en el cuerpo. Para conocer la respuesta, consulte la explicación completa de los siguientes hechos sobre la ingesta de despojos durante el embarazo.

¿Qué hay en las entrañas?

Por supuesto que ya conoces los despojos. Este alimento es un órgano animal que se puede consumir.

Por lo general, hígado (corazón), la molleja, el corazón, el cerebro y los intestinos son los órganos que consume la mayoría de las personas.

Este órgano puede provenir de pollos, patos, vacas, ovejas u otros animales que suele comer.

Aunque a menudo recibe un estigma negativo, de hecho, los despojos también contienen nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo.

El contenido nutricional de los despojos depende de la parte que coma.

Por ejemplo, el hígado de pollo contiene proteínas y una variedad de vitaminas y minerales, como hierro, zinc (zinc), magnesio, fósforo, calcio, potasio, sodio, selenio, vitaminas B, vitamina A y vitamina C.

Casi el mismo contenido también existe en la nutrición de la molleja de pollo y el corazón de pollo, aunque con diferentes niveles.

Mientras tanto, el cerebro de res contiene proteínas, hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, fósforo, selenio, sodio, zinc y varias vitaminas, a saber, A, B, C y E.

No solo eso, el cerebro de res también contiene ácidos grasos omega-3 que son buenos para el desarrollo del cerebro, especialmente para bebés y niños que aún están en la infancia.

Entonces, ¿las mujeres embarazadas pueden comer despojos?

Después de conocer el contenido nutricional, puede volver a preguntar: ¿las mujeres embarazadas pueden comer entrañas de pollo, carne de res y otros animales? La respuesta es sí.

Esto se debe a que el contenido nutricional de los despojos puede ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas.

No solo eso, los nutrientes en el hígado, la molleja, el cerebro y otras formas de despojos también pueden proporcionar una variedad de beneficios para la salud de las mujeres embarazadas y apoyar el crecimiento y desarrollo del feto durante el útero.

Por ejemplo, la proteína de los despojos puede favorecer el crecimiento del tejido fetal.

Además, la proteína también apoya el desarrollo del útero de la madre durante el embarazo y desempeña un papel en el aumento del suministro de sangre a las mujeres embarazadas.

No solo las proteínas, la combinación de hierro con sodio, potasio y agua puede ayudar a aumentar el volumen sanguíneo y prevenir la anemia en las mujeres embarazadas.

Los ácidos grasos omega-3 en el cerebro de la vaca son importantes para el desarrollo del cerebro y la retina del bebé.

Para las mujeres embarazadas, los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a prevenir la depresión después del parto.

Igualmente importante, el contenido del complejo de vitamina B, incluido el ácido fólico y la colina, también puede apoyar el desarrollo del cerebro fetal para ayudar a prevenir defectos del tubo neural, como la espina bífida.

Comer despojos durante el embarazo no debe ser excesivo.

Aunque útil, los despojos no se deben comer todos los días. Al lanzar la página Baby Center, las mujeres embarazadas solo deben comer despojos una o dos veces al mes.

De hecho, también hay quienes sostienen que los despojos incluyen alimentos que están prohibidos durante el embarazo.

Hay varias razones por las que comer despojos durante el embarazo no debe ser excesivo.

Lo principal es que algunos despojos, como el hígado de pollo, contienen un tipo de vitamina A, el retinol, que es alto.

El exceso de vitamina A en mujeres embarazadas puede dañar la condición del bebé en el útero.

De hecho, consumir demasiada vitamina A puede aumentar el riesgo de aborto espontáneo e interferir con el crecimiento y desarrollo del bebé, especialmente en el primer trimestre del embarazo.

Además, los despojos incluyen alimentos con alto contenido de grasas, calorías y colesterol.

Según datos del USDA, 100 gramos de hígado de pollo contienen 4.83 gramos de grasa, 119 kcal (kilocalorías) y 345 mg de colesterol.

Mientras que la molleja de pollo contiene 2,68 gramos de grasa, 154 kcal y 370 mg de colesterol.

Más alto que eso, el contenido de colesterol en 100 gramos de cerebro de res puede llegar incluso a 3.010 mg.

Ciertamente, esta cantidad es demasiado alta en comparación con otros tipos de alimentos para mujeres embarazadas.

Además, los niveles de colesterol de las mujeres tienden a aumentar naturalmente durante el embarazo.

Por lo tanto, comer demasiados despojos durante el embarazo puede aumentar aún más los niveles de colesterol, lo que es peligroso para la salud del cuerpo y del feto.

Los niveles altos de colesterol aumentan el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

De hecho, en algunos estudios, los niveles altos de colesterol pueden aumentar el riesgo de complicaciones del embarazo, como diabetes gestacional, preeclampsia y parto prematuro.

Sin embargo, varios otros estudios no han encontrado este enlace.

Por lo tanto, es importante que las mujeres embarazadas limiten la porción de despojos según las necesidades de su cuerpo. Si es necesario, consulte a su ginecólogo por seguridad.

El procesamiento de despojos debe ser correcto, ¡sí!

Como la carne en general, los despojos generalmente contienen mucha suciedad y bacterias.

Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben asegurarse de que las entrañas estén limpias antes de cocinarlas y comerlas.

Además, asegúrese de que los despojos estén completamente cocidos. Cocinar bien los despojos puede matar las bacterias Salmonela adjunto a esta comida.

Si no está maduro, las bacterias Salmonela puede causar enfermedades infecciosas en mujeres embarazadas que pueden poner en peligro su condición y la del feto.