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Cuando utilice MPASI, varíe el menú de alimentos para que las necesidades nutricionales de su hijo se satisfagan adecuadamente. Esto se hace para que la nutrición y nutrición del bebé aún se cumpla. ¿Alguna vez le has regalado un menú de judías verdes a tu pequeño? Consulte la receta MPASI de judías verdes que son ricas en proteínas y fibra a continuación.

Contenido nutricional y beneficios de las judías verdes para alimentos complementarios

Citando de la revista Nutrients sobre Mung Bean, se explicó que las judías verdes son uno de los ingredientes alimentarios importantes que se deben consumir.

Además, las judías verdes también son una fuente de proteínas, fibra, minerales y vitaminas que también son buenas para la ingesta nutricional y la nutrición del bebé durante la MPASI.

Aquí está la composición nutricional de las judías verdes hervidas hasta 100 gramos, que incluyen:

• Calorías: 109
• Proteína: 8,7 gramos
• Grasa: 0,5 gramos
• Carbohidratos: 18,3 gramos
• Fibra: 1,5 gramos
• Folato: 321 mcg
• Calcio: 95 mg
• Hierro: 1,5 mg
• Zinc: 2,8 mg
• Potasio: 657,8 mg
• Caroteno total: 120 mcg
• Vitamina B1: 0,12 mcg
• Vitamina B2: 0,04 mcg
• Vitamina C: 3 mg

Bueno para la salud y el desarrollo de los bebés, aquí están los beneficios de los alimentos complementarios que utilizan judías verdes, como:

1. Digestión suave

Mientras se siguen adaptando a una nueva forma de comer, los niños tienden a experimentar estreñimiento debido a la indigestión.

Puede utilizar judías verdes en el menú de alimentos complementarios del niño porque el contenido de fibra puede impulsar el metabolismo.

2. Prevenir la anemia

Otro beneficio de las judías verdes como alimento complementario para los bebés es la prevención de la anemia.

Esto se debe a que el contenido de ácido fólico y vitaminas B puede ayudar a producir hemoglobina. La hemoglobina es un glóbulo rojo que transporta oxígeno por todo el cuerpo.

También debe tenerse en cuenta que la anemia en los niños, si no se trata, también puede interferir con su crecimiento.

3. Alto antioxidante

También existen otros beneficios de los alimentos complementarios con judías verdes, a saber, que los niños pueden obtener antioxidantes como fenólicos y flavonoides.

La función de los antioxidantes en el cuerpo puede neutralizar los radicales libres dañinos. Por lo tanto, también se afirma que las judías verdes reducen el riesgo de enfermedades crónicas en la vejez.

Receta MPASI con judías verdes

1. Gachas de frijoles mungo

Esta es una de las recetas de MPASI con ingredientes de frijol mungo que es bastante fácil de procesar y rica en nutrientes.

Aunque los ingredientes son mínimos, como se explicó anteriormente, existen muchos beneficios de las judías verdes para tu pequeño.

Por ejemplo, es rico en antioxidantes, por lo que puede combatir los radicales libres y eliminar las toxinas del cuerpo.

Luego, el contenido de fibra también puede ayudar a su pequeño a digerir mejor.

Aquí hay una receta de papilla de judías verdes como menú de comida complementaria para bebés.

Ingredientes

• 100 gramos de judías verdes hervidas
• 500 ml de agua mineral
• 30 ml de leche materna o fórmula
• 14 gramos de aceite de oliva
• Mantequilla sin sal suficientemente

Cómo cocinar

1. Remoje las judías verdes durante aproximadamente 6 horas o durante la noche.
2. Después de remojar, enjuague las judías verdes con agua limpia.
3. Luego, hervir con agua mineral durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernos.
4. Una vez escurridas, licúa las judías verdes hasta que estén suaves y no olvides filtrar.
5. agregar leche materna, mantequilla sin saly aceite de oliva en las judías verdes que han sido filtradas y revuelva hasta que estén distribuidas uniformemente.

2. Gachas de judías verdes y plátano

A continuación, una receta que puedes probar como menú de comida complementaria es mezclar judías verdes con plátanos.

Los plátanos son ricos en potasio, que pueden ayudar a mantener la función nerviosa de su pequeño. No solo eso, el potasio también es útil para suavizar el sistema de flujo sanguíneo y mantener la salud de los huesos.

El contenido de minerales y vitaminas también es útil para ayudar a mantener el equilibrio del peso del bebé.

Aquí hay una receta de papilla de frijoles mungo y plátano como menú de comida complementaria para bebés.

Ingredientes

• 1 plátano
• 50-100 gramos de judías verdes hervidas
• 1 bloque de queso

Cómo hacer

1. Remoje las judías verdes durante aproximadamente 6 horas o durante la noche.
2. Después de remojar, enjuague las judías verdes con agua limpia.
3. Hierva las judías verdes hasta que estén blandas con agua.
4. Mientras espera que maduren las judías verdes, corte las bananas en trozos pequeños.
5. Cuando las judías verdes estén cocidas, mézclalas con los plátanos picados.
6. Si es demasiado grueso, puede agregar un poco de agua para mezclar bien.
7. Antes de servir, cuele primero para que la consistencia sea la adecuada para su pequeño.
8. Agregue trozos de queso en bloque para hacerlo más delicioso.

3. Arroz equipo de ejotes y maíz

Otra receta del menú MPASI de judías verdes es agregar otros ingredientes como maíz dulce para variaciones de sabor y textura.

Citando al Sistema de Salud de la Clínica Mayo, el maíz tiene un contenido de fibra lo suficientemente alto que ayuda a suavizar la digestión.

También existen otros contenidos como antioxidantes y minerales que pueden ayudar a mantener la salud de los ojos de tu pequeño.

Aquí está la receta de arroz con judías verdes y maíz como menú de comida complementaria para bebés:

Material:

• 50 gramos de judías verdes hervidas
• 2-3 cucharadas de maíz afeitado
• 3-4 cucharadas de arroz cocido
• 1 diente de ajo finamente picado
• 1 cuadra mantequilla sin sal

Cómo hacer:

1. Primero hierva las judías verdes y el maíz por separado hasta que estén suaves y cocidos.
2. Cuando esté cocido, deseche el agua hervida restante de las judías verdes y mézclelo con el maíz y el arroz.
3. Cocine unos 10-15 minutos de ejotes, maíz y arroz mientras agrega el ajo picado.
4. Una vez cocida, licúa la mezcla y luego vuelve a hacer puré usando un colador para obtener la consistencia adecuada.
5. Agregar mantequilla sin sal bloque y mezcle hasta que quede suave.
6. Si tiene sobras, también puede guardarlas en el refrigerador.

4. Arroz con pollo, ejotes y zanahorias

En el siguiente menú de alimentos complementarios de judías verdes, también puede agregar las proteínas que le gustan a su hijo, como pollo, carne o pescado.

Al igual que los adultos, su pequeño necesita una ingesta de proteínas que sea beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo muscular.

Las proteínas también tienen contenido como hierro y ácidos grasos que son beneficiosos para el desarrollo del cerebro.

También agregue zanahorias como una variedad de vegetales porque contienen beta caroteno, antioxidantes y fibra.

Por lo tanto, las zanahorias tienen beneficios para mantener la salud ocular, estimular el sistema inmunológico y mantener los dientes sanos.

Aquí hay una receta de arroz con pollo, judías verdes y zanahorias como menú de comida para bebés.

Material:

• 25 gramos de arroz blanco
• 30 gramos de pollo molido
• 20 gramos de judías verdes
• 15 gramos de zanahorias finamente picadas
• 1 diente de ajo y cebolla picada
• 150 ml de agua mineral
• Mantequilla sin sal

Cómo hacer:

1. Saltee el pollo molido, las chalotas y el ajo picado con mantequilla sin sal.
2. Luego, agregue el arroz blanco y las zanahorias y cocine hasta que esté cocido y se sienta suave.
3. Cuando esté blanda añadir las judías verdes previamente hervidas, luego revolver hasta distribuir uniformemente.
4. Espere unos 5-10 minutos, apague la estufa y transfiera a una licuadora.
5. Después de la licuadora hasta que la textura sea la adecuada, cuele primero antes de que el niño se lo coma.

5. Gachas de judías verdes y aguacate

Este es un menú o receta de sólidos de judías verdes mezclados con aguacate para que también puedas probarlo para la merienda de tu pequeño.

Los aguacates contienen muchas vitaminas y minerales como vitamina E, vitamina C, vitamina K, magnesio, fósforo, hierro y zinc.

Parte del contenido de aguacate es útil para suavizar el tracto digestivo y mantener la salud del cuerpo del pequeño.

Aquí hay una receta de papilla de frijoles mungo y aguacate como menú de comida complementaria para bebés.

Ingredientes:

• aguacate maduro
• 2-3 cucharadas de guisantes hervidos
• 1 cuadra mantequilla sin sal o queso

Cómo hacer:

1. Limpiar las judías verdes y hervir hasta que estén cocidas y blandas.
2. Haga puré con una licuadora de judías verdes junto con la pulpa de aguacate raspada
3. Después de eso, cuela hasta que la consistencia sea adecuada para tu pequeño.
4. Agregar mantequilla sin sal o queso para que tenga un sabor más sabroso antes de que el niño lo coma.

¡Buena suerte probando una variedad de creaciones de recetas de alimentos complementarios de judías verdes para tu pequeño, mamá!

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