5 beneficios del cardamomo que son buenos para la salud del cuerpo
Como una de las especias que se utilizan a menudo en la cocina indonesia, el cardamomo también ofrece una gran variedad de beneficios para la salud. Este potenciador del sabor, que se consume a menudo en Asia, se ha utilizado como medicina tradicional durante siglos. ¿Cuáles son los beneficios del cardamomo para tu organismo? Consulte la respuesta a través de la revisión a continuación.
La miríada de beneficios que ofrece el cardamomo
No solo se usa para hacer que los alimentos sean más sabrosos, el contenido nutricional del cardamomo resulta tener beneficios para su cuerpo.
El cardamomo contiene antioxidantes, magnesio y zinc que, por supuesto, son útiles para su salud.
1. Ayuda a bajar la presión arterial
Uno de los beneficios que ofrece el cardamomo es que ayuda a bajar la presión arterial.
Según un estudio de Revista India de Bioquímica y Biofísica Se encontró que el uso de cardamomo en polvo en 20 pacientes hipertensos estabilizó su presión arterial.
Los investigadores concluyeron que esta condición probablemente se deba a los compuestos antioxidantes presentes en el cardamomo.
No es ningún secreto que los antioxidantes son uno de los compuestos que pueden reducir la presión arterial.
Al agregar cardamomo a su dieta, es probable que su presión arterial se mantenga dentro de los límites normales.
Sin embargo, para las personas con hipertensión, todavía se recomienda tomar los medicamentos recetados por un médico de forma regular.
2. Mantener la salud del corazón
Además de ayudar a mantener la presión arterial, otro beneficio del cardamomo es mantener un hígado sano.
Estas propiedades se obtienen a través de las propiedades antiinflamatorias del cardamomo que ayudan a erradicar sustancias extrañas en el organismo.
Esto también se demuestra a través de un estudio de la revista. Lípidos en la salud y la enfermedad.
En este estudio, se administró cardamomo en polvo a ratas obesas mediante una dieta rica en carbohidratos y grasas.
Como resultado, la inflamación del hígado y los niveles de colesterol disminuyen y se puede prevenir el daño hepático.
Este beneficio puede deberse a las propiedades antiinflamatorias del cardamomo que ayudan a reducir los niveles de la enzima fosfato alcalino y las enzimas que pueden afectar la función hepática.
3. Ayuda a tratar los problemas digestivos
El cardamomo se ha utilizado como medicina tradicional para tratar problemas digestivos durante siglos.
A través del proceso de extracción, el cardamomo se procesa en aceite que luego se usa para tratar varios problemas digestivos, como:
- Nauseabundo
- Dolor de estómago
- Indigestión
En 2014 hubo un estudio de Revista Asia Pacífico de Biomedicina Tropical que dio extractos de cardamomo, cúrcuma y hojas de sembung a las ratas.
Mezclar las tres especias con agua caliente es bastante eficaz para proteger la mucosa gástrica. De hecho, el número de mastocitos también se redujo en el estómago de los ratones experimentales.
Los investigadores coinciden en que esto se debe a la presencia de compuestos flavonoides en el cardamomo que brindan protección al estómago humano.
Por lo tanto, se sabe que el cardamomo tiene buenos beneficios para los órganos digestivos y ayuda a reducir el riesgo de daño oxidativo en estos órganos.
4. Supere el problema del mal aliento y las caries
¿Sabías que el consumo de especias que se pueden encontrar en India también puede superar el problema del molesto mal aliento?
En la India, el cardamomo se usa a menudo después de ingerir alimentos para eliminar el mal aliento de los alimentos que ingieren.
Según lo informado por Revista de investigación dental , el aceite extraído de las semillas de cardamomo contiene cineol.
Como principal compuesto activo en el aceite de cardamomo, el cineol se conoce como un antiséptico que puede matar las bacterias que hacen que el aliento huela mal.
No solo eso, también se sospecha fuertemente que el cardamomo tiene beneficios para prevenir las caries.
Este extracto vegetal resulta tener propiedades para combatir cinco tipos de bacterias que causan caries.
Cuando se utiliza el extracto, se puede prevenir el crecimiento de bacterias en la cavidad dental hasta 2,08 cm.
5. Potencialmente contiene compuestos anticancerígenos
Una de las razones por las que el cardamomo a menudo se conoce como una medicina tradicional que es beneficiosa para el cuerpo es que tiene potencial contra el cáncer.
Esto está probado a través de un estudio de Revista Británica de Nutrición que reveló que el cardamomo en polvo puede activar las enzimas contra el cáncer.
En el estudio, los investigadores utilizaron ratas con cáncer de piel y les dieron cardamomo en polvo.
Después de 12 semanas del experimento, solo el 29% de los ratones tenían células cancerosas.
Los investigadores también argumentan que el cardamomo tiene el potencial de ser un agente contra el cáncer, especialmente en el cáncer de piel.
Sin embargo, aún se necesitan investigaciones que involucren a seres humanos para determinar si el efecto es el mismo o no.
El cardamomo tiene muchos beneficios que son buenos para la salud. Sin embargo, primero debe consultar a un médico antes de usar esta especia asiática como medicina alternativa.
