Suplementos versus alimentos: ¿Cuál es la mejor fuente de nutrientes? •

El cumplimiento de la nutrición corporal se puede lograr mediante el consumo de alimentos y suplementos. Sin embargo, ambos satisfacen las necesidades nutricionales del organismo de diferentes formas. Los alimentos satisfacen las necesidades nutricionales junto con varios otros componentes, mientras que los suplementos proporcionan nutrientes específicos según el tipo de suplemento.

En términos de nutrición, la diferencia básica entre alimentos y suplementos es la composición nutricional que contienen ambos. En la composición nutricional se incluyen vitaminas, minerales, ingredientes a base de hierbas, aminoácidos y otros componentes que se encuentran en el consumo común, como las enzimas. El suplemento es un producto que se toma por vía oral que tiene una o más composiciones nutricionales. Sin embargo, los suplementos no deben reemplazar los alimentos o los ingredientes alimentarios. Los alimentos envasados ​​tienen etiquetas de información de valor nutricional, mientras que los suplementos tienen etiquetas de información de composición de suplementos.

Más menos suplementos frente a alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales

Debido a que ambos tienen diferentes formas de satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo, ambos tienen sus propias ventajas y desventajas.

Comida

Más - El contenido nutricional de los alimentos tiene más combinaciones y tiene una mejor función que los suplementos. Esto se debe a que los alimentos integrales contienen una mezcla de nutrientes, junto con otras sustancias que ayudan a mantener la salud, como fibra, antioxidantes y químicos vegetales (fitoquímicos). Los nutrientes obtenidos de alimentos integrales no solo funcionan en el crecimiento, reparan las células dañadas, proporcionan energía e inmunidad, sino que también funcionan como componentes que reducen el riesgo de enfermedades. Además, algunos nutrientes como el calcio en los alimentos integrales son absorbidos más fácilmente por el cuerpo que los que se obtienen de los suplementos.

Menos - El contenido nutricional equilibrado de diversas fuentes en los alimentos integrales no siempre satisface las necesidades nutricionales del cuerpo. Bajo ciertas condiciones, nuestros cuerpos requieren cantidades más específicas de ciertos nutrientes que otros. Por ejemplo, durante el embarazo o experimentando sangrado excesivo durante la menstruación, el cuerpo requiere más ingesta de hierro que la ingesta obtenida solo de los alimentos. Los alimentos integrales tampoco son necesariamente capaces de cumplir con la cantidad de nutrientes con un límite mínimo de adecuación como en las mujeres embarazadas que necesitan 400 microgramos de ácido fólico y vitamina B para satisfacer las necesidades del desarrollo del bebé. Además, si una persona está a dieta y evita ciertos tipos de alimentos, entonces los alimentos que consume pueden carecer de nutrientes esenciales para el cuerpo.

Suplemento

Más - La principal ventaja de los suplementos está relacionada con el cumplimiento de la ingesta nutricional que no pueden alcanzar los alimentos integrales. Los suplementos también pueden ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales específicas que requiere una persona con ciertas condiciones de salud. Por ejemplo, suplementos de proteínas para aumentar el peso corporal y ayudar al crecimiento en altura en niños con retraso en el crecimiento.

Menos - El consumo de suplementos puede ser peligroso si una persona no necesita ciertos nutrientes, por lo que puede conducir a patrones de ingesta excesiva de nutrientes que pueden causar efectos tóxicos en la salud. Por ejemplo, el exceso de vitamina D puede dañar los riñones o el consumo excesivo de aceite de pescado puede desencadenar un derrame cerebral acompañado de sangrado.

Algunos suplementos tienen efectos secundarios después de su uso, especialmente si los toma alguien con ciertas condiciones de salud o si se toman junto con ciertos medicamentos. Además, aún no se conocen muchos de los efectos secundarios de la ingesta nutricional de suplementos en mujeres embarazadas y niños. Entonces, si alguien necesita ciertos suplementos nutricionales con dosis altas, deben consumirse bajo la supervisión de profesionales de la salud.

Consuma alimentos primero, luego tome suplementos si es necesario

Aunque los suplementos pueden satisfacer las necesidades nutricionales que faltan, no pueden reemplazar los beneficios de consumir alimentos integrales. Las necesidades nutricionales se satisfarán mejor al comer alimentos integrales, porque en los alimentos integrales hay mucha fibra y otros químicos vegetales que pueden sinergizar con los nutrientes de los alimentos, para mejorar la calidad de la salud.

Que considerar antes de tomar suplementos

Antes de decidirse a tomar un suplemento, debe considerar lo siguiente:

  1. Si desea satisfacer las necesidades nutricionales, considere primero los alimentos nutritivos. Siga las pautas de nutrición equilibrada para satisfacer las necesidades nutricionales de su cuerpo.
  2. Preste atención a los grupos nutricionales que puede faltar y entienda cómo satisfacerlos.
  3. El consumo de multivitamínicos sigue siendo mejor que el consumo de suplementos nutricionales específicos. Elija un multivitamínico que satisfaga sus necesidades nutricionales diarias.
  4. Si siente que sus hábitos alimenticios no son saludables o nutricionalmente inadecuados, tomar suplementos no es la respuesta. Los nutrientes aún deben obtenerse de alimentos saludables.
  5. Obedezca las reglas de consumo de suplementos, especialmente el límite máximo de ingesta. El consumo de nutrientes que exceden los requisitos provocará fácilmente síntomas de intoxicación.

LEER TAMBIÉN:

  • Hipervitaminosis: ¿Qué sucede si su cuerpo tiene exceso de vitaminas?
  • ¿Puede el exceso de vitamina A causar realmente fracturas?
  • Dos vitaminas que hacen que se acerque la cancelación de la gripe

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found