Comer Satay durante el embarazo, ¿está bien? -

Tal vez incluya a personas a las que les gusta comer satay, incluso durante el embarazo. La combinación de carne y salsa de maní es ciertamente apetecible. Sin embargo, es posible que se pregunte si está bien comer satay durante el embarazo. Vamos, averigua la respuesta aquí.

¿Puedes comer satay cuando estás embarazada?

Comer carne es bueno para satisfacer las necesidades de hierro. El hierro es uno de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas. Sin embargo, las madres deben tener cuidado al comer satay durante el embarazo.

La razón es que la forma de procesar el satay corre el riesgo de causar problemas de salud a la madre y al feto que contiene.

Esto se debe a que la carne asada no se cocina perfectamente. Como resultado, la carne tiende a convertirse en un caldo de cultivo para las bacterias que causan enfermedades.

No solo satay, básicamente las mujeres embarazadas deben evitar consumir carne, pollo o pescado que no estén perfectamente cocidos.

Además del satay, algunos ejemplos de otros platos que las mujeres embarazadas deben evitar son:

  • pollo a la parrilla,
  • pescado asado,
  • carne ahumada,
  • parilla ,
  • bistec de cocción mediana ,
  • Sushi,
  • sashimi ,
  • pescado crudo lawa, y
  • medio huevo cocido.

¿Qué enfermedades pueden causar la carne poco cocida? Veamos la siguiente explicación.

El riesgo de enfermedad debido a comer satay durante el embarazo

Las siguientes son algunas de las enfermedades que están en riesgo debido al consumo de satay o carne poco cocida durante el embarazo.

1. Diarrea en mujeres embarazadas

Un tipo de bacteria patógena que puede contaminar la carne de satay es la E. Coli. Este tipo de bacteria puede causar trastornos digestivos en mujeres embarazadas, desde fiebre hasta diarrea sanguinolenta.

2. Fiebre tifoidea en mujeres embarazadas

Además de estar infectado con E. Coli, coma satay durante el embarazo si está infectado con la bacteria de la salmonela. Estas bacterias pueden causar inflamación intestinal y fiebre tifoidea en mujeres embarazadas.

3. Aborto espontáneo y parto prematuro

Además de tener un impacto negativo en las mujeres embarazadas, el consumo de carne poco cocida también puede suponer un riesgo para la seguridad del feto. Esto se debe a la posibilidad de infección por listeria.

La listeriosis puede provocar un aborto espontáneo y un parto prematuro. Al lanzar American Pregnancy, las mujeres embarazadas tienen un mayor riesgo de infectarse con listeria que otras personas en general.

4. Toxoplasmosis

Además de la listeriosis, otra enfermedad que también puede tener un impacto negativo en la salud del bebé en el útero es el parásito del toxoplasma.

Citando a los CDC, este parásito puede transmitirse a través de alimentos crudos y corre el riesgo de causar abortos espontáneos y defectos de nacimiento.

Cocínelo usted mismo si quiere comer satay durante el embarazo

Si desea comer satay, debe prepararlo usted mismo para asegurarse de que los ingredientes y el proceso de procesamiento sean higiénicos y libres de bacterias.

Básicamente, está bien comer satay siempre que pueda asegurarse de que la carne esté bien cocida.

De acuerdo con las pautas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, estas son las temperaturas recomendadas para cocinar la carne correctamente.

  • Carnes rojas (vacuno, caprino, cordero y similares) a una temperatura mínima de 63 ° C.
  • Carne molida a una temperatura mínima de 71 ° C.
  • Aves de corral (pollo, pato, pavo, etc.) a una temperatura mínima de 74 ° C

Calentar la carne a la temperatura adecuada puede matar las bacterias que se encuentran en la carne para minimizar la infección en las mujeres embarazadas y sus fetos.

Para asegurarse de que la carne esté cocida, no solo debe mirarla, sino usar un termómetro para medir la temperatura.

Consejos para prevenir enfermedades causadas por comer satay durante el embarazo

Además de tener cuidado con la ingesta de satay durante el embarazo, también debe prestar atención a cómo procesar los alimentos en general para mantener su salud.

Siga una serie de consejos de procesamiento de alimentos a continuación para evitar la contaminación bacteriana.

  • Separe la carne cruda de los alimentos listos para comer.
  • Evite procesar alimentos con recipientes que se usan para poner carne cruda.
  • La carne cruda y el pollo no deben lavarse porque acelerarán el crecimiento de bacterias.
  • Separe la marinada para carne cruda de otros ingredientes.
  • Cocina la carne hasta que esté completamente cocida antes de consumirla.

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