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Si está aburrido con los fideos, los fideos o los fideos, intente ser creativo con los fideos shirataki. Sí, los fideos son bastante famosos en Japón, China y varios países del sudeste asiático, tienen pocas calorías y se consideran más saludables. Además, este fideo también tiene nutrientes que son beneficiosos para el organismo. Vamos, obtén los beneficios probando la siguiente receta de fideos shirataki.

¿Qué son los fideos shirataki?

Los fideos Shirataki son fideos que parecen fideos amarillos, pero son de color blanco. A primera vista, puede parecer más parecido al sonido. Estos fideos también se conocen como fideos konjac. La razón es que este fideo está hecho de la fibra de la raíz de la planta konjac o konnyaku.

Estos fideos contienen 97% de agua y 3% de fibra de glucomanano, que es un tipo de fibra vegetal konjac que es muy baja en calorías. Inicialmente, la planta de konjac se convirtió en harina.

Luego, la harina se mezcla con agua corriente y un poco de jugo de lima. El siguiente proceso consiste en hervir la masa, darle forma de fideos y cortarla en trozos.

Receta de fideos shirataki que se pueden hacer en casa

El contenido de fibra de los fideos shirataki puede ayudarlo a perder peso. Estudios de revistas Investigación y práctica clínica de la diabetes demostró que el glucomanano puede reducir los niveles de la hormona grelina. La hormona grelina es una hormona que desempeña un papel en el envío de señales de "hambre" al cerebro.

De esa forma, esta fibra es capaz de suprimir el apetito de las personas que quieren adelgazar. Además, esta fibra también tiene el potencial de reducir su riesgo de desarrollar trastornos de estreñimiento (estreñimiento).

Para obtener los beneficios de estos fideos, puede probar la siguiente receta de fideos shirataki como menú de comida.

1. Martabak Shirataki

Fuente: Fimela

¿Eres fan de martabak? Por lo general, el martabak solo se rellena con carne, huevos o tofu. Bueno, en esta ocasión puedes intentar hacerlo con una mezcla de fideos shirataki.

El sabor no es menos delicioso que el martabak habitual. Para hacer martabak de fideos shirataki, considere los ingredientes y la receta a continuación.

Ingredientes que deben prepararse:

• 4 huevos de gallina
• 1 1/5 piezas de fideos shirataki envasados
• Zanahorias y cebollas picadas al gusto
• Sal y caldo de pollo al gusto
• Chile al gusto
• Aceite de oliva al gusto

Cómo hacer:

• Hervir los fideos shirataki hasta que estén tiernos.
• Prepare la mezcla de huevo, especias y cebollas verdes y zanahorias picadas. Luego, revuelva hasta que quede suave.
• Retire los fideos shirataki y escurra. Mezcle estos fideos en la mezcla de huevo.
• Caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la mezcla de huevo y la sartén. Luego déjelo reposar hasta que los huevos estén dorados.
• Retirar, escurrir y servir en un plato.

2. Fideos shirataki de sopa de champiñones

Fuente: Good House Keeping

Además de hacer martabak, también puedes servir fideos shirataki en forma de sopa. Este menú no se diferencia mucho de la sopa de fideos en general, que es deliciosa y calienta el cuerpo. Siga los ingredientes y la receta para hacer fideos shirataki con sopa a continuación.

Ingredientes que deben prepararse:

• 1 paquete de fideos shirataki
• 250 gramos de ternera
• 250 hongos ostra
• Zanahorias en rodajas a lo largo
• Suficientes guisantes
• 4 dientes de ajo y cebolla
• 2 piezas de apio
• Una pizca de nuez moscada
• Sal, pimienta y agua al gusto

Cómo hacer:

• Cortar la carne en cubos pequeños y hervir durante 30 minutos.
• Licúa la cebolla, el pimiento y la nuez moscada hasta que quede suave.
• Luego, el guiso de carne se agrega con especias. Agregue los hongos ostra, la sal, las cebolletas, los guisantes, las zanahorias y las hojas de apio.
• Espere hasta que la sopa esté fragante y luego agregue los fideos shirataki.
• Espere de 5 a 10 minutos y la sopa estará lista para servir.

3. Fideos shirataki fritos con camarones

Fuente: Bella Sun Luci

Si suele hacer fideos fritos, intente variar su receta esta vez con fideos shirataki. No menos delicioso, este plato de fideos shirataki puede llenar tu estómago por la tarde o por la noche. Siga cómo hacerlo a continuación.

Ingredientes que deben prepararse:

• 1 paquete de fideos shirataki
• 150 gramos de gambas, limpiar la piel y dar jugo de lima
• 3 dientes de ajo grandes, luego finamente picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 5 hojas de lima
• Caldo de sal y hongos en polvo al gusto

Cómo hacer:

• Hervir los fideos shirataki, agregar sal y aceite de oliva al gusto. Deje reposar unos minutos, luego retire los fideos y escurra.
• Prepare la mantequilla en una sartén a fuego medio. Sofreír el ajo y las hojas de lima. Una vez fragantes, añadir las gambas y sofreír hasta que estén cocidas.
• Agrega los fideos shirataki y mezcla bien. Pasados ​​unos minutos, retira el plato y sírvelo en un plato.