emailvision.org

Últimamente, es posible que haya escuchado o probado la tendencia de desintoxicación de jugos con jugo prensado en frío . Con muchas afirmaciones de que jugo prensado en frío más saludable que el jugo normal, no es de extrañar que muchas personas estén buscando esta bebida.

Sin embargo, ¿ya sabes lo que es? jugo prensado en frío y los beneficios para el cuerpo? Antes de lanzarse a probar la tendencia de los jugos desintoxicantes, primero conozca más profundamente esta bebida recién llegada.

Que es eso jugo prensado en frío ?

Jugo prensado en frío es una bebida de jugo de frutas o verduras, o una combinación de ambos, que se elabora mediante la técnica de prensado a alta presión utilizando una máquina hidráulica.

Esta máquina utiliza cientos de kilogramos de presión para obtener el máximo jugo de frutas y verduras.

Esta técnica de extracción no utiliza calor u oxígeno como hacer jugo en general. Esto significa que el contenido nutricional de frutas y verduras no se perderá debido a las altas temperaturas en el proceso de pasteurización.

Sin embargo, jugo de prensado en frío en su forma pura solo puede durar 3-4 días antes de ser finalmente descompuesto por bacterias.

Para que dure más, los fabricantes de jugos suelen utilizar un método de pasteurización llamado procesamiento de alta presión (HPP).

Los jugos envasados ​​en botellas se sumergirán en agua fría a alta presión.

Este proceso matará a los microbios dañinos, por lo que la vida útil del jugo, que era de solo unos pocos días, aumenta a 30-45 días.

Diferente jugo prensado en frío y jugo natural

Diferencia jugo prensado en frío y el jugo ordinario radica en cómo procesarlo.

Para hacer jugo normal, ponga los ingredientes del jugo como frutas y verduras en una licuadora o exprimidor. La cuchilla de metal aplastará los ingredientes del jugo con un movimiento circular.

Mientras tanto, haciendo jugo prensado en frío utilizando una máquina especial. Esta máquina triturará finamente las frutas y verduras hasta que salga todo el jugo.

Este proceso no utiliza agua ni cubitos de hielo, por lo que los ingredientes son puramente frutas y verduras frescas.

Debido a que el proceso de fabricación es diferente, los resultados del jugo también tienen diferentes cualidades.

La técnica de triturar fruta en una licuadora y exprimidor generará calor a partir de la rotación de la cuchilla de metal. Este calor reduce los nutrientes y las enzimas de las frutas y verduras que se descomponen en la licuadora.

Además, cortar frutas y verduras en una licuadora dará como resultado un proceso de oxidación más rápido para que las propiedades y los nutrientes no duren mucho.

En comparación con el jugo normal, jugo prensado en frío tiene un contenido nutricional máximo porque no se mezcla con agua ni con cubitos de hielo.

Esta bebida también se procesa y almacena a muy alta presión. La presión puede matar microbios dañinos que pueden causar enfermedades.

Esto hace jugo prensado en frío Puede durar más que el jugo normal y mantenerse fresco, la calidad y el sabor tampoco se ven afectados.

Desintoxicación con jugo, ¿es realmente efectiva?

Generalmente jugo prensado en frío consumido como ritual de desintoxicación o eliminación de toxinas y sustancias tóxicas para el organismo.

En un día, ayunarás y no comerás alimentos sólidos como arroz, papas o guarniciones.

También debe evitar los cigarrillos y las bebidas que contienen cafeína, alcohol o edulcorantes. Solo consumirás unas pocas botellas de jugo frío.

Este programa pretende descansar el sistema digestivo porque el cuerpo puede digerir el contenido nutricional del jugo más fácilmente.

Además, obtendrás un aporte nutricional "puro" de frutas y verduras sin conservantes, edulcorantes y otros.

Desafortunadamente, hay muy poca investigación que discuta los beneficios de los programas de desintoxicación con jugo prensado en frío como esto.

Algunos estudios muestran resultados positivos como pérdida de peso, porcentaje de grasa y presión arterial.

Sin embargo, estos estudios incluyeron sólo a un pequeño número de participantes y necesitan una revisión adicional.

Un informe de 2015 en el sitio web del Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa concluyó, en cambio, que los programas de desintoxicación de jugos no fueron científicamente probados para ser efectivos.

Fortalezas y debilidades jugo prensado en frío

Los programas de desintoxicación de jugos afirman que pierden peso drásticamente porque también está ayunando de alimentos sólidos.

En realidad, una desintoxicación de jugos no es el método adecuado para aquellos de ustedes que están perdiendo peso.

Aún necesita reducir su ingesta de calorías para perder peso.

Mientras tanto, la cantidad de calorías en una botella jugo prensado en frío osciló entre 100 y 350 kcal. Entonces, cuando hace dieta bebiendo solo jugo, en realidad no está reduciendo la cantidad de calorías.

Jugo prensado en frío incluso puede tener un alto contenido de calorías porque los nutrientes de la bebida están muy concentrados o el término es muy denso en nutrientes.

Una botella de jugo generalmente consta de dos porciones. Si una porción de jugo contiene 200 calorías, significa que una botella de jugo contiene 400 calorías.

En algunas personas, el consumo de jugo prensado en frío Inicialmente puede ayudar al metabolismo para que el cuerpo se sienta más ligero.

Sin embargo, no obtiene suficiente grasa, proteína, vitamina B12 y carbohidratos para quemar calorías. Como resultado, te sientes débil e impotente.

Cuando comience a comer de nuevo como de costumbre, el peso regresará o aumentará. Esto se debe a que durante el proceso de desintoxicación, su cuerpo no gasta grasas y calorías, pero la dieta pierde masa muscular.

Sin embargo, jugo prensado en frío En general, contiene más vitaminas, enzimas, minerales y antioxidantes que el jugo regular.

Esta bebida es una opción más saludable que el jugo normal, el jugo envasado, especialmente los refrescos.

Sin embargo, no esperes beber jugo prensado en frío solo perderá peso en un instante.

Aún debe ser diligente en el ejercicio, prestando atención a la ingesta de calorías y satisfaciendo las necesidades nutricionales diarias para lograr el peso corporal ideal.