Guía para una dieta baja en carbohidratos de menú saludable |

Las dietas bajas en carbohidratos son muy populares como una forma de perder peso. Entonces, para ejecutarlo, debe prestar atención a su ingesta diaria de alimentos. En busca de inspiración, ¡echemos un vistazo a la guía y el menú de la dieta de carbohidratos!

Varias ingestas que deben evitarse en el menú de la dieta de carbohidratos

Fuente: WebMD

Antes de saber qué menús puedes preparar, primero debes conocer los diversos tabúes y recomendaciones en este patrón de alimentación. Hay algunos que debes reducir o evitar mientras sigas una dieta baja en carbohidratos.

Esto se debe a que estos alimentos contienen altos niveles de carbohidratos. En lugar de perder peso con éxito, terminará consumiendo más carbohidratos de los que debería.

Tenga en cuenta que la cantidad de ingesta de carbohidratos que puede consumir mientras se somete a esta dieta varía de 20 a 100 gramos por día. Bueno, a continuación se muestran los alimentos que no debe agregar al menú de la dieta de carbohidratos.

1. Frutos secos

Los frutos secos son un tipo de fruta muy rica en hidratos de carbono. Una taza de pasas o el equivalente a 190 gramos, por ejemplo, contiene 110 gramos de carbohidratos.

A veces, los fabricantes también agregan azúcar durante el proceso de elaboración de frutos secos, lo que aumenta la cantidad de carbohidratos que contiene.

Por lo tanto, debe limitar e incluso evitar el consumo de frutas secas si sigue una dieta baja en carbohidratos.

2. Frutas con alto contenido de carbohidratos

Algunas frutas, como mangos, plátanos y manzanas, tienen un alto contenido de azúcar natural. El azúcar es un carbohidrato simple que luego se descompone en azúcar en sangre.

Debe saber que por cada porción de 100 gramos, el mango contiene aproximadamente 12,3 gramos de carbohidratos. En la misma cantidad, los plátanos y las manzanas contienen 33,6 gramos y 14,9 gramos de carbohidratos, respectivamente.

Por lo tanto, trate de evitar estas frutas en su menú de dieta de carbohidratos.

3. Plantas con almidón (almidón)

Las plantas con almidón como la papa, la batata y el maíz también son alimentos que debes reducir su consumo.

Por ejemplo, el maíz puede parecer una verdura con alto contenido de fibra, pero todavía tiene un alto contenido de almidón y carbohidratos.

No solo eso, el nivel del valor del índice glucémico en el maíz también es alto. El índice glucémico es un número que muestra la rapidez con la que los alimentos con carbohidratos se convierten en glucosa en el cuerpo.

4. Cerveza

La cerveza es una bebida elaborada a partir de cereales fermentados. La cerveza es básicamente similar al pan, pero solo en una forma diferente.

Los granos que se utilizan para hacer cerveza tienen carbohidratos y gluten. Por lo tanto, es una buena idea evitar esta bebida si desea un programa de pérdida de peso exitoso.

Alimentos y bebidas permitidos en el menú de la dieta baja en carbohidratos

Además de los alimentos que debes evitar, por supuesto que hay buenos tipos de alimentos para que los agregues a tu dieta.

1. Carne

Cualquier carne, ya sea de res, de cordero o de pollo, puede ser una buena opción para su menú de dieta en carbohidratos.

Para ser más saludable, elija carne que no contenga demasiada grasa, como la capa de la carne de res o la pechuga de pollo.

2. Mariscos

También puede incluir mariscos (mariscos) como pescados o mariscos como camarones, cangrejos y mariscos.

No solo contiene proteínas, los mariscos también contienen ácidos grasos omega-3 que son importantes para mantener la inmunidad, ayudar al desarrollo del cerebro y producir energía.

3 huevos

Para reemplazar la ingesta de carbohidratos, ciertamente necesita una ingesta de proteínas de alta calidad. Especialmente para aquellos que no comen carne, no hay necesidad de preocuparse porque aún puede satisfacer sus necesidades comiendo huevos.

La parte clara del huevo tiene un alto contenido proteico de calidad. Además de reducir el apetito excesivo, el efecto es que se sentirá satisfecho por más tiempo.

4. Vegetales ricos en fibra

Hay algunas verduras que tienen un bajo contenido en carbohidratos. Estas verduras son:

  • verduras de hoja verde (col rizada, espinaca, bok choy),
  • coliflor y brócoli,
  • repollo,
  • molde,
  • berenjena,
  • pepino,
  • cebollas,
  • pimientos, así como
  • Tomates.

Estos diversos tipos de verduras son muy recomendables para aquellos de ustedes que están compilando un menú de dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, si realmente desea limitar los carbohidratos, deberá reducir la ingesta de ciertos tipos, como pimientos y repollo.

5. Productos lácteos

Hay muchos tipos de productos lácteos que puede elegir para que formen parte de su dieta diaria, como mantequilla, crema, crema agria, yogur o quesos con alto contenido de grasa.

Pero la leche en sí, especialmente la leche baja en grasa, generalmente contiene mucha azúcar. Por lo tanto, es posible que deba reducir su consumo de este tipo de producto.

4 formas sencillas de satisfacer las necesidades diarias de fibra

Guía para compilar un menú de dieta baja en carbohidratos

Tenga en cuenta que debe mantener el contenido de carbohidratos en su comida sin exceder los 100 gramos por día. A continuación se muestran algunas inspiraciones del menú para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Menú 1

Desayuno: 2 huevos fritos con una cucharada de mantequilla, agregar a las espinacas.

Almorzar: Ensalada César con lechuga y trozos de pechuga de pollo a la parrilla, agregar aderezo de mayonesa.

Cena: Pescado a la plancha con aceite de oliva, completo con espinacas al vapor.

Menú 2

Desayuno: Batido de fresa, mézclelo con leche de coco sin azúcar en lugar de leche.

Almorzar: sopa de pollo y verduras sin arroz.

Cena: pasta con salsa pesto o aceite de oliva con pollo o tofu agregado, pero en lugar de usar pasta regular, use pasta integral o calabacín.

Menú 3

Desayuno: Dos huevos fritos con una cucharada de mantequilla, agregar aguacate picado, tomate y un poco de espinaca.

Almorzar: un trozo de pollo a la parrilla, agregue trozos de lechuga fresca, cebolla y mayonesa como complemento.

Cena: Pollo al curry con trozos de tomate, cómelo sin arroz o reemplácelo con carbohidratos complejos de su elección.

¡Buena suerte!