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Cuando el bebé tiene 6 meses, comienza a entrar en una nueva fase, a saber, la ingesta de alimentos complementarios (MPASI). En el proceso de cocinar alimentos sólidos, necesita caldo para agregar sabor y satisfacer las necesidades nutricionales del bebé. ¿Qué se necesita en la fabricación de MPASI? ¿Cómo hacer y almacenar caldo para sólidos? Aquí está la explicación.

Ingredientes para hacer caldo MPASI

Al preparar caldo para alimentación complementaria, los ingredientes que se utilizan con mayor frecuencia son la carne de res, el pollo y las espinas de pescado.

¿Por qué tienen que ser los huesos en lugar de la carne? Esta es la reseña.

El contenido de huesos de res y pollo.

Según un estudio escrito en el Journal of Osteoporosis, los huesos de res y pollo son ricos en calcio, magnesio, potasio y fósforo.

Estos diversos minerales son útiles para aumentar la fuerza de los huesos y dientes del bebé.

Las patas de pollo incluyen ingredientes que se usan a menudo como caldo porque contienen muchos huesos blandos.

Estos huesos contienen colágeno que ayuda a fortalecer y fortalecer la salud de los huesos y dientes del bebé.

El contenido de espinas de pescado como caldo para MPASI.

Mientras tanto, el pescado también tiene beneficios que no son inferiores a los huesos de res y pollo.

En la revista Reviews in Fisheries Science and Aquaculture, las espinas de pescado contienen yodo, que ayuda a promover la función tiroidea y el metabolismo saludables en los bebés.

Todas las partes del cuerpo del pescado, el pollo y la carne de res contienen proteína de colágeno que es muy rica en aminoácidos cuando se cocina.

Cómo hacer caldo para MPASI

Hacer caldo MPASI es muy simple y fácil de hacer. Aunque los ingredientes principales para hacer caldo son la carne de res, el pollo y las espinas de pescado, eso no significa que solo uses las espinas.

Puede agregar verduras y diversas especias para agregar aroma y sabor al caldo.

He aquí cómo hacer caldo para MPASI.

Ingredientes:

• 1-2 litros de agua
• Pollo entero, costillas de res, pinzas o pescado (ajustar al gusto)
• 2 zanahorias cortadas en 3 partes
• 2 cebollas partidas por la mitad
• 1 diente de ajo machacado
• 2 tallos de apio
• 3 hojas de laurel
• 1 limoncillo triturado

Cómo hacer:

1. Lava todos los ingredientes para hacer el caldo MPASI.
2. Pon todos los ingredientes en una cacerola y agrega el agua.
3. Calentar a fuego alto hasta que hierva.
4. Después de hervir, poner a fuego lento y cocinar el caldo durante 4-5 horas.
5. Durante el proceso de cocción, elimine cualquier residuo de grasa flotante.
6. Después de cocinar, cuele el caldo hasta que esté claro.
7. El caldo está listo para usar.

Después de manipular la carne cruda después de procesar el caldo, no olvide lavarse las manos con jabón para evitar la propagación de bacterias.

Actualmente, existen muchos caldos instantáneos para alimentos complementarios en forma de polvo que se comercializan en el mercado. El caldo en polvo facilita la cocción.

Sin embargo, no hay nada de malo en ser creativo haciendo caldo de alimentos complementarios para la leche materna de tu bebé para que la calidad esté garantizada.

Cómo almacenar caldo para sólidos

Hay varias formas de almacenar sólidos y su caldo que hace que duren más, aquí tienes algunas de ellas.

1. Divida el caldo en una ración de papilla.

Después de preparar el caldo en una olla llena, es hora de que lo almacene y divida por porción de acuerdo con el horario de alimentación del bebé.

La distribución de caldo por ración de papilla te facilita la elaboración de un menú de leche materna complementaria para tu pequeño.

Hay dos formas de hacerlo, primero usando un molde de bloques de hielo ( cubo de hielo ), ambos usan plástico cremallera tamaño pequeño para ahorrar espacio

2. Escriba la fecha de fabricación

Después de dividir el caldo en una porción de comida para bebés, anote la fecha en que se preparó el caldo y péguelo en una superficie de plástico o en una caja de cubitos de hielo.

Anotar la fecha de fabricación le ayuda a determinar la vida útil del caldo.

3. Conservar en el frigorífico congelador.

Después de dividir el caldo de MPASI por porción, guárdelo en congelador para que dure más.

Cuando está congelado, el caldo puede durar de 3 a 6 meses. Sin embargo, si se coloca en el refrigerador a continuación, generalmente solo dura de 3 a 4 días.

Hacer caldo para bebés sólidos no es tan difícil como podría pensarse.

Para que sea más fácil, las madres pueden preparar caldo todos los días festivos, como los sábados o domingos, para no interferir con los días de trabajo más ocupados.

Aunque pueda comer, debe mantener un equilibrio entre la lactancia materna y los alimentos complementarios para que las necesidades nutricionales del bebé sigan estando cubiertas.

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