Los huevos de codorniz pueden producir colesterol alto, ¿es cierto?

Los huevos de codorniz son una buena fuente de proteínas para el organismo. Además del delicioso sabor, estos huevos también se pueden procesar en varios platos. Sin embargo, los huevos de codorniz también tienen una buena reputación porque se considera que aumentan el colesterol. ¿Es esto cierto?

Contenido de grasas saturadas en huevos de codorniz

Los huevos de codorniz son huevos producidos a partir de jarras de codorniz. A menudo puede encontrarlo en una variedad de platos, como en sopas. Son más pequeños que los huevos normales, por lo que puede comerlos en grandes cantidades en una comida. Pero, espere un minuto, comer demasiados huevos probablemente tampoco sea bueno.

Una porción de huevos de codorniz (5 huevos) contiene 6 gramos de proteína y 5 gramos de grasa. El contenido de proteínas y grasas es relativamente pequeño, por lo que la cantidad de calorías que contiene también es relativamente pequeña, que es solo alrededor de 71 calorías en una porción.

Sin embargo, el contenido de grasas saturadas en los huevos es relativamente alto. En 5 huevos contenía 1,6 gramos de grasa saturada. Esta cantidad es incluso mayor que la de los huevos de gallina que contienen hasta 1,5 gramos de grasa saturada en un grano.

La proporción de contenido de yema de huevo que es mayor que la clara de huevo en los huevos de codorniz puede afectar la cantidad de grasa saturada presente en los huevos de codorniz. Esta grasa saturada puede aumentar los niveles de colesterol malo en su cuerpo.

¿Es cierto que la grasa saturada de los huevos de codorniz provoca colesterol alto y presión arterial?

Algunas personas pueden temer que su presión arterial aumente si comen huevos debido a su contenido de grasa saturada o colesterol. El aumento del colesterol en sangre puede hacer que también aumente la presión arterial. Sin embargo, esto puede llevar un largo proceso.

Aunque los huevos de codorniz contienen grasas saturadas relativamente altas que pueden aumentar los niveles de colesterol en el cuerpo, esto no necesariamente aumenta los niveles de colesterol en sangre y la presión arterial.

Los alimentos con alto contenido de colesterol no necesariamente hacen que experimente colesterol alto y presión arterial alta. El cuerpo en sí mismo necesita colesterol para producir ciertas hormonas, producir vitamina D y construir células. El hígado que produce colesterol en el cuerpo no convierte todo el colesterol de los alimentos en colesterol sanguíneo. El cuerpo regulará el uso de colesterol para las funciones corporales y se convertirá en colesterol en sangre.

Entonces, ¿las personas con colesterol alto pueden comer huevos de codorniz?

Sin embargo, la reacción de una persona a los niveles de colesterol de los alimentos puede variar. Hay algunas personas que experimentan un aumento del colesterol a pesar de que solo consumen alimentos con alto contenido de colesterol en pequeñas cantidades. Y algunas otras personas no muestran un aumento significativo en los niveles de colesterol a pesar de comer muchos alimentos con alto contenido de colesterol.

Entonces, si usted es una de esas personas que son propensas a tener colesterol alto después de comer alimentos con alto contenido de colesterol, debe limitar la cantidad de huevos de codorniz que consume. Todavía puedes comer huevos de codorniz, pero tal vez no mucho.


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