Hacer pasteles con crema batida, ¿es saludable o no?

La decoración de pasteles es la parte más agradable del proceso de elaboración de pasteles. Los ingredientes que se suelen utilizar con más frecuencia para embellecer pasteles son crema batida o más comúnmente conocido como crema batida. A menudo se considera más saludable que crema de mantequilla, crema batida considerado más seguro para el consumo. Entonces, ¿de verdad? crema batida ¿mas saludable? ¿Cuánta grasa o calorías hay en esta crema batida? Descúbrelo en este artículo.

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Para aquellos de ustedes que les gusta hacer pasteles, es posible que estén familiarizados con la crema en un pastel de cumpleaños que se puede formar de varias maneras. Sin embargo, a veces no sabes qué crema batida estás usando porque hay muchos tipos diferentes de crema. Uno de los cuales es crema batida.

Crema batida La crema batida, también conocida como crema batida, es una crema espesa hecha con un 30 por ciento de grasa láctea. Esta crema generalmente se bate con una batidora hasta que esté blanca brillante y rígida. Crema batida generalmente se vende en forma líquida y en polvo que luego se mezcla con agua helada antes de agitarlo.

Crema batida El líquido suele tener un sabor que tiende a ser sabroso y no tan dulce, mientras que crema batida El polvo tiende a ser dulce. En términos de durabilidad, crema batida los polvos tienen una textura mucho más duradera a temperatura ambiente. En cierto sentido, la crema no es fácil de derretir. Mientras que crema batida El líquido tiende a derretirse fácilmente a temperatura ambiente.

Fuente: myfoodmixer.com

¿Es la crema batida una opción saludable?

La crema batida es mejor que crema de mantequilla en términos de contenido de grasa. Sin embargo, en 100 gramos de crema batida contiene 257 calorías con una grasa total de 22 gramos. La grasa saturada por sí sola representa 14 gramos de grasa total en la crema batida. Esta cifra supera la ingesta diaria de grasas saturadas recomendada por la American Heart Association, que es de 13 gramos por día.

Según lo informado por Live Strong, una cucharada de esta crema contiene 52 calorías, 5,5 gramos de grasa total con un contenido de grasa saturada de 3,4 gramos. Al decorar pasteles, ¿cuántas bolas de crema usas? Deben ser más de tres o cuatro cucharas, ¿verdad? Imagina cuánta grasa se come cuando se corta en trozos y se sirve este bizcocho. Comer alimentos que contienen demasiadas grasas saturadas puede aumentar el colesterol malo en la sangre, lo que puede causar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Reemplaza tu crema batida con una crema más saludable

No tengas miedo de que tu pastel no sea tan bonito como otros pasteles, aún puedes decorar tu pastel de una manera más saludable incluso si no usas crema batida.

¿Cómo? Batir su bizcocho con una mezcla de leche desnatada y cubitos de hielo al gusto en una licuadora. Los cristales en el hielo pueden hacer que la textura de la leche descremada sea más densa. Agregue vainilla u otros sabores con moderación para darle a su crema saludable un sabor más delicioso.


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