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Se introdujeron varios métodos de dieta para invitar a más personas a cambiar su estilo de vida para ser más saludables. Una de las dietas que es actualmente popular es la dieta alimentos crudos. Que es la dieta alimentos crudos? Echa un vistazo a la revisión completa a continuación.

Que es la dieta ¿alimentos crudos?

Dieta alimentos crudos Es una dieta que se lleva a cabo solo mediante la ingesta de alimentos crudos o solo mediante un pequeño procesamiento, por ejemplo, no calentar más de 40-48 grados centígrados.

La dieta, que también se llama dieta de alimentos crudos, ha existido desde el siglo XIX, pero solo se ha vuelto popular nuevamente en los últimos años.

El proceso de calentamiento de más de 48 grados centígrados puede destruir las enzimas naturales contenidas en los alimentos. Hace que el cuerpo trabaje demasiado para producir más enzimas digestivas.

Además, el proceso de calentamiento también tiene el potencial de reducir el contenido nutricional de los alimentos.

A primera vista, esta dieta es similar a una dieta vegana, que es una dieta que solo consume alimentos vegetales como frutas, verduras, nueces y cereales integrales.

Aunque la mayoría de las dietas alimentos crudos totalmente de origen vegetal, pero algunos todavía comen huevos crudos y productos lácteos. Algunas personas incluso comen pescado crudo (sashimi) y carne.

Las personas que siguen esta dieta creen que comer alimentos crudos traerá muchos beneficios, como perder peso, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mantener la salud en general.

Lista de alimentos para la dieta alimentos crudos

La clave para implementar una dieta de alimentos crudos es asegurarse de que el 75% de los alimentos que consume sean alimentos crudos.

La mayoría de los alimentos crudos generalmente provienen de frutas, verduras, nueces y semillas frescas. Por lo general, los granos deben remojarse antes de consumirlos.

Aquí hay algunos otros tipos de alimentos que se pueden consumir para el menú de la dieta. alimentos crudos tu diario.

• Toda la fruta fresca
• Todas las verduras frescas, incluyendo lalap (comida sundanesa), karedok (comida Betawi) y trancam (comida javanesa)
• Frutos secos al sol
• Carne seca
• Leche de cacahuete
• Aceite de oliva y aceite de coco
• Algas marinas
• Huevos crudos o productos lácteos (opcional)
• Carne o pescado crudo (opcional)
• Jugo de fruta real sin azúcares añadidos
• Agua de coco
• Agua filtrada (no hervida)

Mientras que algunos alimentos que debes evitar si quieres implementar una dieta alimentos crudos incluyendo lo siguiente.

• Todos los ingredientes alimentarios cocinados a alta temperatura.
• Nueces y semillas tostadas
• Sal de cocina
• Azúcar en polvo y harina
• Jugos y productos lácteos pasteurizados
• Café
• Té
• Alcohol
• Pasta y arroz
• Pastelería
• Papas fritas
• Alimentos procesados ​​y otros bocadillos

A que prestar atención antes de intentarlo

Hasta ahora, hay muchos expertos que debaten los beneficios de esta dieta. Los expertos que toman una posición de contraataque consideran que los alimentos crudos no son más saludables que los alimentos cocidos.

Cocinar puede degradar algunos nutrientes, pero el proceso de cocción puede ayudar a matar o destruir algunos de los compuestos y bacterias dañinos en los alimentos.

Por lo tanto, busque la mayor cantidad de información posible sobre esta dieta. Si es necesario, consulte directamente con su médico antes de decidirse a seguir esta dieta. Recuerde, la dieta de alimentos crudos no se puede hacer al azar.

Se necesita un fuerte compromiso para pasar por el proceso. Aparte de los diversos pros y contras de la dieta. alimentos crudos, recuerda siempre sobre tu salud.

Si tiene ciertas condiciones de salud como enfermedades autoinmunes, reacciones alérgicas, VIH / SIDA o ciertos cánceres, es recomendable que consulte primero con su médico.

La razón es que las personas con sistemas inmunológicos débiles son susceptibles a infecciones bacterianas u otros microorganismos dañinos de los alimentos crudos.