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¿No tienes tiempo suficiente para preparar el desayuno? ¿O simplemente estás aburrido con el mismo menú? Intenta hacer panqueques. Los panqueques son uno de los alimentos populares para el desayuno. Además de ser deliciosos, los panqueques también son fáciles de hacer. Si está pensando en desayunar panqueques mañana por la mañana, veamos cómo hacer panqueques a continuación.

Cómo hacer panqueques saludables sin harina

Por lo general, los panqueques utilizan harina y huevos como ingredientes principales. Sin embargo, hay algunas personas que están a dieta y quieren comer menos harina o pueden tener alergia al gluten o al huevo, por lo que no pueden / deben comer estos dos alimentos.

No estés triste todavía. La buena noticia es que las diversas recetas de panqueques a continuación no usan harina. sin gluten, ¡sabes! Por lo tanto, es seguro para el consumo de personas alérgicas al gluten.

Pero incluso sin harina ni huevos, el sabor se puede combinar con la mayoría de los panqueques. garantizado recoger! Los ingredientes utilizados también son mucho más saludables que los panqueques comunes. ¿Tienes curiosidad por probar? Aquí hay varias formas de hacer panqueques saludables sin harina que puede probar en casa.

1. Panqueques de chocolate y plátano

Fuente: Heat Her Cristo

Materiales necesitados

• 1 plátano Ambon mediano maduro (también puedes usar otros tipos de plátanos según tu gusto, como plátanos)
• 50 gramos de copos de avena
• 75 ml de leche de almendras (también puedes utilizar otros tipos de leches según el gusto)
• Aceite de coco según sea necesario
• Polvo de canela al gusto
• Sal al gusto
• Choco chips al gusto

Cómo hacer panqueques

• Prepara un recipiente de tamaño mediano. Triture los plátanos maduros de Ambon hasta que estén suaves con un tenedor.
• Agregue avena en rollo, canela y gaam al gusto. Revolver.
• Agrega la leche de almendras. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Caliente el aceite de coco sobre un teflón a fuego medio.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques sobre el teflón.
• Agrega chips de chocolate encima.
• Cocine hasta que la parte superior del panqueque se vea burbujeante. Voltea el panqueque y espera hasta que ambos lados estén dorados.
• Retire y sirva los panqueques mientras estén calientes.
• También puede disfrutar de panqueques con la adición de otros ingredientes favoritos.

2. Panqueques de avena y cacao

Fuente: Paleo Breakfast

Ingredientes

• 2 huevos
• 100 gramos de avena en rollo
• 75 ml de leche de vaca baja en grasa
• 25 gramos de cacao en polvo
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de aceite de coco
• Sal al gusto
• Polvo de canela al gusto
• Jarabe de arce al gusto
• Aderezo al gusto

Cómo hacer panqueques

• Prepara un recipiente. Mezcle la leche y el cacao en polvo. Revolver.
• Agrega la avena, el huevo batido, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio, la sal y la miel. Revuelva de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Calentar el aceite de coco sobre un teflón a fuego lento.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques sobre el teflón.
• Cocine hasta que la parte superior del panqueque esté llena de burbujas, luego use una espátula delgada para darle la vuelta. Espere hasta que se doren ambos lados del panqueque.
• Retire los panqueques y rocíe con jarabe de arce al gusto. También puede agregar varios ingredientes favoritos, como frutas.
• Sirva los panqueques calientes.

3. Panqueques de maní y arándanos

Fuente: Delish

Materiales necesitados

• 200 gramos de anacardos, remojados durante al menos 30 minutos o incluso durante la noche
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de miel
• Mantequilla sin sal al gusto
• Sal al gusto
• Suficiente agua
• Arándanos al gusto, picados

Cómo hacer panqueques

• Haga puré los anacardos con una licuadora o procesador de alimentos alta presión.
• Agrega los huevos, el extracto de vainilla, la canela y los gramos. Licue de nuevo hasta que quede suave.
• Agrega arándanos a la mezcla. Revolver.
• Calentar la mantequilla sobre un teflón antiadherente a fuego medio.
• Vierta unas cucharadas de masa por panqueque.
• Cocina los panqueques hasta que la parte superior esté llena de burbujas.
• Después de eso, voltee la masa para panqueques con una espátula delgada. Cocine hasta que ambos lados del panqueque estén completamente cocidos.
• Retire los panqueques, rocíe con miel y sirva inmediatamente mientras esté caliente.

4. Panqueques de camote

Fuente: Williams Sonoma Taste

Materiales necesitados

• 1 camote mediano
• 100 gramos de avena en rollo
• 75 ml de leche de coco pura
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de miel
• Sal al gusto
• Aceite de coco según sea necesario
• 4 dátiles, quitar las semillas y picar finamente

Cómo hacer panqueques

• Hervir / cocer al vapor las batatas. Una vez cocido, pelar la piel y hacer puré el boniato con una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté completamente suave.
• Agrega los rollos de avena, la leche de coco, la vainilla, la miel y la sal. Licue nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Agrega las piezas de la fecha. Revolver.
• Caliente el aceite de coco sobre un teflón antiadherente a fuego medio.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques sobre el teflón.
• Cocine hasta que los panqueques estén cubiertos de burbujas. Después de eso, voltee la masa con una espátula. Asegúrate de que ambos lados del panqueque estén dorados.
• Retire los panqueques, rocíe con jarabe de arce o cualquiera de sus ingredientes favoritos.
• Sirva los panqueques calientes.

5. Panqueques de fruta del dragón

Fuente: Taste of Home

Materiales necesitados

• 1 fruta roja del dragón, para dos
• 50 gramos de copos de avena
• 2 huevos batidos sueltos
• 75 ml de leche de vaca baja en grasa
• 2 cucharadas de miel
• Aceite de coco según sea necesario
• Sal al gusto
• Plátanos al gusto

Cómo hacer panqueques

• Haga puré la mitad de la fruta del dragón con una licuadora o procesador de alimentos. Colar para que la fruta no se mezcle con las semillas.
• Agregue leche baja en grasa, huevos y miel. Revolver.
• En un recipiente aparte, mezcle los copos de avena y la sal.
• Mezcle la fruta del dragón que se ha mezclado en el recipiente de harina. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
• Calentar el aceite sobre un teflón a fuego lento.
• Vierta unas cucharadas de masa para panqueques encima.
• Si ya hay olas rotas, dale la vuelta a la masa con teflón.
• Asegúrese de que la parte superior e inferior del panqueque estén bien cocidas.
• Retire y sirva con sus ingredientes favoritos, como plátanos y miel / jarabe de arce.