Beber probióticos todos los días, ¿es seguro para el cuerpo?
El consumo de bebidas que contienen probióticos tiene diversos beneficios para la salud del sistema digestivo. Aun así, beber bebidas probióticas en exceso también puede afectar el equilibrio de la cantidad de bacterias en el cuerpo. Entonces, ¿es seguro consumir bebidas probióticas todos los días?
Varios tipos de bebidas probióticas que se consumen a menudo
Existen muchos tipos de bebidas probióticas, porque los ingredientes y bacterias que se utilizan en su fabricación también son diversos. Por lo tanto, es necesario conocer el tipo de antemano para evitar un consumo excesivo.
Estos son algunos tipos de bebidas probióticas que se consumen con frecuencia:
1. Yogur
El yogur se elabora con leche fermentada con bacterias. Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus . Estas bacterias producen ácido láctico que reduce la acidez de la leche y hace que tenga una textura grumosa.
2. Kombucha
Además de la leche, las bebidas probióticas que bebe también pueden provenir del té. La kombucha es un té negro o verde que se fermenta con una mezcla de bacterias y levadura. El producto final de la fermentación generalmente se agrega con azúcar.
3. Kéfir
El kéfir se elabora mezclando kéfir en polvo con leche de vaca o de cabra. El kéfir en polvo está hecho de una mezcla de bacterias, levadura, un tipo de proteína de la leche llamada caseína y azúcar.
4. Suero de la leche
Suero de la leche Hay varios tipos de bebidas probióticas que se elaboran fermentando el líquido que queda de la mantequilla. Este producto es bajo en calorías y grasas, y contiene gran cantidad de vitamina B12, calcio y fósforo.
Límites seguros para beber productos probióticos
El límite de seguridad para el consumo de productos probióticos está determinado por el número de grupos / colonias de bacterias en un producto. La unidad se llama unidades formadoras de colonias (UFC).
La ingesta recomendada de probióticos para adultos es de 5 a 20 mil millones de UFC por día. A modo de comparación, aquí está el número promedio de colonias bacterianas en varios productos probióticos:
- Yogur: 4.8-9.50 mil millones de UFC / mL
- Kéfir: 10 mil millones de UFC / mL
- Suplemento probiótico: 48,2 mil millones de UFC / mL
- Kombucha: 5,000-500,000 UFC / mL
Sin embargo, los productos probióticos en el mercado generalmente contienen menos colonias bacterianas. Todavía puede beber yogur, kéfir o kombucha todos los días.
A lo que debe prestar atención es a la cantidad de calorías, azúcar total e ingredientes adicionales en los productos que consume. Si tiene alergia a la leche de vaca o intolerancia a la lactosa, consulte a su médico antes de tomar productos probióticos.
Efectos de beber productos probióticos
Su tracto digestivo es un hábitat para muchos tipos de bacterias buenas y malas. La función de los probióticos es equilibrar estas dos bacterias para que el sistema digestivo funcione sin problemas y esté protegido de las enfermedades.
Sin embargo, preste atención a la cantidad de bebidas probióticas que bebe. Los efectos secundarios de los probióticos no suelen causar problemas graves en personas sanas, pero las personas con sistemas inmunitarios debilitados pueden experimentar los siguientes efectos:
- Exceso de producción de gas en el tracto digestivo que desencadena hinchazón y dolor abdominal.
- La interacción entre una proteína especial de los probióticos y el sistema nervioso provoca dolores de cabeza.
- Aumento de compuestos de histamina que causan reacciones alérgicas.
- Trastornos digestivos por intolerancia a los probióticos
- Riesgo de infección por bacterias probióticas.
- Crecimiento bacteriano en el intestino delgado.
El número de colonias bacterianas puede variar en cada producto. Además, no todos los productos enumeran la cantidad de colonias bacterianas que contienen. Sin duda, este es un obstáculo cuando desea controlar su ingesta de probióticos.
La forma más segura de controlar su consumo de probióticos es limitar los productos que bebe. Para no causar efectos secundarios, limite el consumo de bebidas probióticas sin exceder una porción por día.
