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No es infrecuente que la gente prefiera comer despojos en lugar de la carne de estos animales. Pero actualmente comer despojos todavía no se considera bueno para la salud. Entonces, ¿cuáles son los efectos reales de consumir despojos? ¿Está bien comer despojos todos los días? Puede encontrar todas las respuestas en la siguiente revisión.

¿Puedo comer despojos todos los días?

Quizás algunos de ustedes prefieran comer carne de animales como pollo, ternera o cabra. Sin embargo, otros prefieren comer despojos, como hígado, molleja, corazón, lengua, cerebro y callos.

De hecho, muchos expertos dicen que los despojos contienen nutrientes que no son pequeños. Incluso los despojos a menudo se denominan superalimento porque es rico en varias vitaminas y minerales, a saber, vitamina B, vitamina A, vitamina D, vitamina E, vitamina K, hierro, fósforo y magnesio.

Aunque tiene una variedad de excelentes nutrientes, eso no significa que se le permita comer despojos con una frecuencia frecuente, especialmente casi todos los días. En un informe de la página Healthy Eating, los expertos en salud argumentan que es mejor consumir despojos no más de una vez por semana.

Esto se debe a que el cuerpo no puede utilizar de manera óptima el buen contenido nutricional de los despojos si se consume en cantidades excesivas. Por tanto, es importante limitar su consumo según la adecuación de tu organismo.

¿Cuáles son los efectos secundarios si come demasiados despojos?

Como se mencionó anteriormente, aunque tiene buen sabor y contiene muchos nutrientes, no se recomienda comer despojos con demasiada frecuencia.

En lugar de aportar una buena nutrición al cuerpo, los despojos pueden afectar su salud. Los riesgos para la salud que pueden acecharlo si come despojos con demasiada frecuencia son:

Aumento del colesterol corporal.

Los despojos también tienen altos niveles de grasa y colesterol. Aunque el cuerpo realmente necesita la grasa como fuente de reserva de energía, regula las hormonas y la función cerebral, es importante vigilar la cantidad de consumo.

La OMS recomienda la ingesta de grasas, que no es más del 30 por ciento de la ingesta energética total por día. Esto es equivalente a la Tasa de Adecuación Nutricional (RDA) del Ministerio de Salud de Indonesia, que es de aprox. 75 gramos de grasa para mujeres y 91 gramos de grasa para hombres por día. O simplemente, el equivalente a 67 gramos de grasa por día si sus necesidades energéticas totales son 2000 por día.

Además, la Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los adultos reduzcan los niveles de colesterol en el cuerpo. Por lo tanto, el consumo de grasas no debe ser más del 5-6 por ciento del total de calorías diarias recomendadas.

Si la ingesta de grasa excede la porción adecuada, causará acumulación de grasa en el cuerpo que luego forma una placa en los vasos sanguíneos, de modo que los vasos sanguíneos se estrechan y provocan enfermedades cardíacas.

Niveles excesivos de vitamina A

Los Institutos Nacionales de Salud recomiendan limitar la cantidad de vitamina A que es segura para el consumo por día, que no supera las 10,000 UI.

Mientras tanto, la vitamina A contenida en los despojos es lo suficientemente alta como para que, si se consume con frecuencia, la vitamina A se acumule en el cuerpo y pueda causar problemas de salud. Por ejemplo, dolores de cabeza, náuseas y daño hepático.

Incluso se anima a las mujeres embarazadas a que presten atención al consumo de alimentos con alto contenido de vitamina A. La razón es que si se consume excede el límite, debería causar serios defectos de nacimiento en el bebé. Estos defectos de nacimiento incluyen anomalías del corazón, médula espinal, ojos, oídos, nariz, así como defectos en el tracto digestivo y los riñones.

Un estudio informó que las mujeres embarazadas que consumían más de 10,000 UI de vitamina A por día tenían un 80 por ciento más de riesgo de tener un hijo con defectos de nacimiento que las mujeres que consumían 5,000 UI o menos por día. Por lo tanto, es importante controlar su ingesta diaria de vitamina A, especialmente si toma regularmente suplementos que contienen vitamina A.

Empeoramiento de la gota

El ácido úrico aparecerá cuando ingiera alimentos con alto contenido de purinas (sustancias que se encuentran en varios alimentos que se convierten en ácido úrico en el cuerpo). Cuantas más purinas produzcan los alimentos ingeridos, mayores serán los niveles de ácido úrico liberados por el cuerpo.

Los altos niveles de purinas se convierten en cristales, que se acumulan alrededor de las articulaciones y otros tejidos corporales. Es por eso que las articulaciones se vuelven dolorosas e hinchadas. Por lo tanto, se recomienda a las personas que padecen gota que eviten comer despojos, ya que los despojos contienen altos niveles de purinas.